ぜねこ
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ぜねこ
@akisutozeneko.bsky.social
料理、食事、お酒、読書が好きです。
今日の晩ごはん
・ビーフシチュー
・ゆで卵
・アレッタの蒸し焼き
・れんこんのバルサミコ酢ソテー
・ブロッコリースプラウト
・神戸のお土産のパン(RIKI)

もちろん赤ワインも。すね肉ホロホロでおいしい。幸せ。
November 13, 2025 at 9:18 AM
今日は在宅勤務なので、すね肉をコトコト煮て、ビーフシチュー作ってる。栗原はるみさんのルウに去年からハマってるんだけど、裏の手順が分かりにくいのが残念。肉の下味と、タマネギの後入れは絶対にすっ飛ばす書き方になっとる。私には昨年の失敗が刻み込まれているので、下味はつけれた。
November 13, 2025 at 7:57 AM
ガストのもつ鍋がバズってるのを見て、食べに行きたいけど遠いんだよな〜と渋っていた。ガストよりはるかに近いジョイフルにもあるやん!ジョイフルは九州の会社やから、本場やん!ということで、さっそく食べに来た♪モツはぷりぷり、ニラはシャキシャキでおいしい!スープはあっさり塩味。夜に来て、ビール飲みたいわ。
November 13, 2025 at 2:48 AM
今週のお弁当はカラフル!
・麩チャンプルー
・ピーマンとちくわ炒めたん
・大根のゆかり和え
・オートミール
November 10, 2025 at 3:14 AM
今日の晩ごはん
・包まない小籠包
・牡蠣のオイスターソース和え
・セロリと豚肉の春雨煮
・もやしとワカメのナムル

インスタでよく見る包まない小籠包。茶碗蒸しみたいな、おかずと汁の間の食べ物で、熱々だから、寒いうちに何度か食べよう。アレッタとやらは、ごま油と塩で炒めて牡蠣の下に。味が濃くておいしい!
November 9, 2025 at 8:51 AM
アブラナ科大好き人間、新しいお野菜見付けて、辛抱たまらず買ってきた。絶対においしい!
November 9, 2025 at 3:25 AM
昨日の晩ごはん
・塩にんにく鍋

豚肉をしゃぶしゃぶした。お鍋は年中してるけど、白菜が入ると冬になったなって思う。
November 8, 2025 at 3:04 AM
今日の晩ごはん
・小松菜の麩チャンプルー
・スーパーの新作メンチカツ
・ブロッコリーのツナマヨ和え

沖縄物産展で買って寝かせていたお麩を、スパムも豚肉も入れないあっさりレシピで。おいしい!
November 6, 2025 at 9:26 AM
今日の晩ごはん
・麻辣湯

雑な盛り付けで失礼します。
初めて作ってみたけど、旨味が足りない。香りと辛さはバッチリ!
ニンニク抜いたのと、具をしっかり煮込まなかったのが敗因かな。要リベンジ。
November 4, 2025 at 10:07 AM
今日の晩ごはん
・ホッケの干物
・温たぬき奴
・甘長焼いたん
・椎茸とアスパラ蒸したん
・ワカメの梅和え

ライトアップイベントから帰ってからの遅め晩ごはん。家にあるものでササッと。本当はお寿司食べて帰りたかったんだけど、服いっぱい買ったから…
November 2, 2025 at 9:57 AM
今日の晩ごはん
・ステーキ
・ほうれん草とベーコンのホットサラダ
・椎茸と蓮根を蒸したん

〆は九条ネギたっぷりのステーキライス。蒸しただけの蓮根が一番美味しかったかも。脂身多いお肉が苦手なので…
November 1, 2025 at 9:40 AM
最近、迷惑メールがじゃんじゃん届くんですけど、こいつはやる気がなさすぎる!名前が文字化けて!もっと本気でかかってこいよ!!しゃんとせえ!!
November 1, 2025 at 9:12 AM
明日は雨で寒いようなので、急きょハロウィンパーティーを本日開催!娘リクエストの、スーパーのお惣菜でパーティーです。パックはハロウィン仕様でした。
October 30, 2025 at 9:17 AM
スタッフさんが写真を撮ってくれるフォトスポットがあったから、娘と2人で並んできた。「2人やから、お母さんはゴイゴイスーして、娘っこはツバサしよ♪」って持ちかけたら拒絶されたので、ひとり小さくツバサしてる。悲しい。
October 29, 2025 at 11:05 AM
ローソンに生まれ変わってた!嬉しい!ずっと会いたかったの!!
October 29, 2025 at 10:47 AM
遅ればせながら、麻辣湯デビュー!スープおいしい!どこかの国の屋根みたいなやつは美味しくなかった。
October 29, 2025 at 4:19 AM
既視感のあるお弁当
October 27, 2025 at 3:05 AM
今日の晩ごはん
・30分むね肉
・ポテサラ
・きのこのホットサラダ

どっと疲れて、あんまり食べられなかった。ポテサラ、娘に好評で良かった。
October 26, 2025 at 11:45 AM
このビスコ、一袋に2枚入りだし全粒粉だし、仕事中のおやつ用に大量買いしたんだ。だけど、どうも甘みゼロの塩気スナックで、ワインのお供じゃないかと。白ワインにあわせてみたら案の定ですわ!(お嬢様ではなく、関西のオジサン口調)
October 26, 2025 at 5:11 AM
添付の工程をしていたら、娘が「ポップコーンしてる?!」と嬉しそうに聞いてきた。茄子の南蛮煮よ。ポップコーンもしたろかな。
October 26, 2025 at 2:08 AM
大ゴッホ展の感想。ゴッホの絵と一緒に、ゴッホが書いた手紙も紹介されてて、絵に対する思いが分かりやすくてよかった。目が釘付けになった絵を、ゴッホ自身も気に入ってたらしい。人物画は、生活を描こうとしているからか暗くて地味で好きではないけど、お花の絵は華やかで好きだった。あと、自画像(添付写真奥)は、実物だともっと色が明るくて、楽しそうに見えた。
October 21, 2025 at 3:45 AM
美味しいパンと簡易なおかずと赤ワインで晩ごはん。見て、このバゲットのシルエットを。間違いなく美味しい。
October 19, 2025 at 10:06 AM
今日の晩ごはん
・プデチゲ

昨夜から娘が「悪いものが食べたい…朝ごはん、ペヤングがいい…」と繰り返しており、朝からペヤングは悩ましいので、夕飯にプデチゲをしました。喜んでました。
October 17, 2025 at 10:46 AM
←新・旧→

引っ越したときから、この電灯が欲しかったんだけど、品薄で全然入ってこなくて!半年以上、リビングに電灯無しで耐えたのですが、親に家電屋さんへ連れて行かれ、泣く泣く買った一番安いシーリングライト。げんかしょできただろうと判断し、交換しました!!かわいい〜!!台所汚いのは見ないでね!
October 13, 2025 at 4:48 AM
今日の朝ごはん
・ガレット

朝飯前から、電灯の取替えという生死にかかわる仕事をやり遂げたので、スパークリングワインも開けました。五臓六腑にしみわたるとはこのことか〜!
October 13, 2025 at 12:14 AM