Quando il grasso dello speck si scioglie lo metti nella carta assorbente e si "cristallizza".
Nel grasso sciolto ovviamente mantechiamo la pasta, non si butta niente eh😅
Quando il grasso dello speck si scioglie lo metti nella carta assorbente e si "cristallizza".
Nel grasso sciolto ovviamente mantechiamo la pasta, non si butta niente eh😅
Sbollenti 4-5 minuti, trasferisci nel bicchierone del minipimer con un po' della loro acqua, aggiungi parmigiano, noci o nocciole, olio, sale,un goccio di limone.
Frulli, se serve altra acqua l'aggiungi finché non diventa cremoso.
A parte lo speck croccante dove mantechi la pasta poi pesto😉
Sbollenti 4-5 minuti, trasferisci nel bicchierone del minipimer con un po' della loro acqua, aggiungi parmigiano, noci o nocciole, olio, sale,un goccio di limone.
Frulli, se serve altra acqua l'aggiungi finché non diventa cremoso.
A parte lo speck croccante dove mantechi la pasta poi pesto😉