6.ご飯とみそ汁
味噌汁も濃いけどじんわり美味しい。ちりめん山椒はご飯が止まらない美味しさ。漬物も全部美味しい。無敵のチーム。

7.甘味
胡麻せんべいはサクサクで美味しく、抹茶アイスは上品でお口直しにぴったり。ケーキも丁度いいサイズで、最後までずーっと美味しく食べられる。
一体ここに来るまでにどれほどの試行錯誤があったのだろうか。すごすぎる。

3.刺身
トロが本当に脂が甘くて美味しい。鯛もそれまで火を通した方が好きやったけど、このお店のお刺身はめちゃくちゃ美味しかった。白身も上品なお味。

4.揚げ出し
出汁が本当に脳天が痺れるくらい美味しい。車麩と冬瓜を揚げ出しにしていて、どっちも出汁を吸いまくるからずーーっと旨みに溺れる。今回どの料理も卵と肉を使ってないけど、車麩のもっちり感はかなり満足感があった。

5.煮物
茄子と里芋に白味噌のタレがかかっている。野菜は素揚げしてあったかも。
しょっぱくなくてひたすらに奥深い味わい。茗荷でさっぱり食べられるのも考え抜かれているなあと思う。

3.茄子天生ハム乗せ
ジューシーなナスと生ハムの塩気が合って美味しい。

海老天
プリプリで衣も厚くなくて嬉しい。

4.アテ巻き
サーモンとイクラの親子、マグロ、炙り鯛。どれも分厚く柔らかくて美味しい。

5.アスパラ天ぷらにパルメザンチーズを振ったもの
アスパラ自体油と相性良くて、チーズのコクもあってめっちゃ美味しい。

カマンベールチーズ天
ヨーロッパに倣ってベリーソースを付けていただく。理の外の味がしてとても美味しかった。

シジミの赤だし
飲んだ最後に出されるとたまらん美味い。健康にも良いし。

3.ボロネーゼ
舞茸とかしめじが入ってて、具沢山で美味しかった。トマトとひき肉の出汁が出たソースも最高。お酒が回った頃に味が濃い炭水化物を食べるのってめちゃくちゃ幸せ。

4.牛肉の煮込み
ほろほろになるまで煮込んであって、旨みがすごい。噛み締めるごとに牛肉の濃い味がする。ソースも奥深い味で、絶対に家じゃ出せないんだろうなあって思ってた。これで2人前で、めちゃくちゃお腹いっぱいになった。