Reposted by 巧克力
近年生息数が増えすぎ、農作物や森林に被害を出している鹿と猪。捕獲されてもほとんど破棄される彼らの肉を、食材として活用した無印良品の鹿肉と、猪肉のカレー。美味い。無印良品のように大きな会社が、鹿肉＆猪肉の利用に取り組むことはとても意義のあることだと思う。ガンガンやってほしいし、他の会社も続いてほしい。脂質が同社の他のレトルトカレー比べ桁違いに低いので、ダイエッターにもオススメ。
February 8, 2024 at 4:53 AM
近年生息数が増えすぎ、農作物や森林に被害を出している鹿と猪。捕獲されてもほとんど破棄される彼らの肉を、食材として活用した無印良品の鹿肉と、猪肉のカレー。美味い。無印良品のように大きな会社が、鹿肉＆猪肉の利用に取り組むことはとても意義のあることだと思う。ガンガンやってほしいし、他の会社も続いてほしい。脂質が同社の他のレトルトカレー比べ桁違いに低いので、ダイエッターにもオススメ。
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In 1947, two men — both named Kundan — fled Peshawar, landed in Delhi and became partners in a restaurant. Their families disagree on which one of the men invented a dish beloved around the world: butter chicken. Now one family has gone to court to try to prove it.
Who Created Butter Chicken? India’s Great Curry Clash.
A court has been asked to solve a bitter dispute between two families who have very different accounts of the origins of a dish beloved around the world.
www.nytimes.com
February 7, 2024 at 9:25 PM
In 1947, two men — both named Kundan — fled Peshawar, landed in Delhi and became partners in a restaurant. Their families disagree on which one of the men invented a dish beloved around the world: butter chicken. Now one family has gone to court to try to prove it.