Claudia Schmidt
@foolforfood.bsky.social
Food journalist & expert, photographer, herb specialist, trained Ballymaloe cook, biologist - and proud chicken keeper of 9 hens and 3 roosters.
Hamburg - Stäfa (CH) - Rocquigny (FR)
https://www.foolforfood.de
Hamburg - Stäfa (CH) - Rocquigny (FR)
https://www.foolforfood.de
„Hocheffiziente Verbrenner“, „klimaschonende Kraftstoffe“ - warum nur halten so viele an der veralteten Technik fest, wenn Solarenergie und moderne Technik so viele Möglichkeiten bieten?
Wir haben auch die Abschaffung der alten Glühbirnen bestens gemeistert. Wer will die zurück?
Wir haben auch die Abschaffung der alten Glühbirnen bestens gemeistert. Wer will die zurück?
December 16, 2025 at 5:41 PM
„Hocheffiziente Verbrenner“, „klimaschonende Kraftstoffe“ - warum nur halten so viele an der veralteten Technik fest, wenn Solarenergie und moderne Technik so viele Möglichkeiten bieten?
Wir haben auch die Abschaffung der alten Glühbirnen bestens gemeistert. Wer will die zurück?
Wir haben auch die Abschaffung der alten Glühbirnen bestens gemeistert. Wer will die zurück?
Ich mag KI, aber manche Ergebnisse erschrecken: Ich habe nach nicht-invasiven und ungiftigen Alternativen zum Kirschlorbeer gefragt. Deshalb: Seid kritisch, fragt nach und erweitert Eure Prompts um fact checking.
August 27, 2025 at 5:56 PM
Ich mag KI, aber manche Ergebnisse erschrecken: Ich habe nach nicht-invasiven und ungiftigen Alternativen zum Kirschlorbeer gefragt. Deshalb: Seid kritisch, fragt nach und erweitert Eure Prompts um fact checking.
Früher hieß es Margarine. Heute sagen viele „vegane Butter“ - das hört sich für mich aus so vielen Gründen falsch an. Margarine ist Margarine, Butter ist Butter. Margarine ist rin hoch verarbeitetes Produkt, bei Butter bleibt es überschaubar. Nennt die pflanzliche Alternative einfach Margarine.
March 12, 2025 at 7:03 PM
Früher hieß es Margarine. Heute sagen viele „vegane Butter“ - das hört sich für mich aus so vielen Gründen falsch an. Margarine ist Margarine, Butter ist Butter. Margarine ist rin hoch verarbeitetes Produkt, bei Butter bleibt es überschaubar. Nennt die pflanzliche Alternative einfach Margarine.
Insta accounts, deren Betreiber sich zuckerfrei ernähren und backen: Reissirup und andere Alternativen ohne Ende. So verlogen - als wäre das gesund.
March 1, 2025 at 11:41 AM
Insta accounts, deren Betreiber sich zuckerfrei ernähren und backen: Reissirup und andere Alternativen ohne Ende. So verlogen - als wäre das gesund.
Fand es eben im niederländischen TV interessant, dass man darauf hinwies, dass Merz weder unter Kohl noch unter Merkel einen Ministerposten hatte …
February 24, 2025 at 7:29 PM
Fand es eben im niederländischen TV interessant, dass man darauf hinwies, dass Merz weder unter Kohl noch unter Merkel einen Ministerposten hatte …
Reposted by Claudia Schmidt
So much is at stake when Germany goes to the polls tomorrow. My take on Friedrich Merz and a huge mistake he made during the campaign.
While Germany can't be seen as that borderline-boring bastion of stability anymore, the centre might get its act together after all, ironically thanks to JD Vance. 👇
While Germany can't be seen as that borderline-boring bastion of stability anymore, the centre might get its act together after all, ironically thanks to JD Vance. 👇
The far right rising
Ahead of a historic German election, the AfD is courting the global right – and threatening to upend European politics.
www.newstatesman.com
February 22, 2025 at 7:38 AM
So much is at stake when Germany goes to the polls tomorrow. My take on Friedrich Merz and a huge mistake he made during the campaign.
While Germany can't be seen as that borderline-boring bastion of stability anymore, the centre might get its act together after all, ironically thanks to JD Vance. 👇
While Germany can't be seen as that borderline-boring bastion of stability anymore, the centre might get its act together after all, ironically thanks to JD Vance. 👇
Ein Interview/Podcast mit Frank Morton von Wild Garden Seeds, der sich der Zucht von Salaten verschrieben hat und der den Salat züchtete, der als erster im Weltall gewachsen ist - wovon Morton nur durch Zufall erfuhr. trueloveseeds.com/blogs/satpra...
Ep. 8: Lettuce Amongst the Stars: Frank Morton of Wild Garden Seed
Frank Morton of Wild Garden Seed in Philomath, Oregon visited our Truelove Seeds farm during a cross-country road trip in July, 2019. Frank began in the early 1980s as a salad grower providing greens ...
trueloveseeds.com
February 9, 2025 at 11:12 AM
Ein Interview/Podcast mit Frank Morton von Wild Garden Seeds, der sich der Zucht von Salaten verschrieben hat und der den Salat züchtete, der als erster im Weltall gewachsen ist - wovon Morton nur durch Zufall erfuhr. trueloveseeds.com/blogs/satpra...
Der Artikel ist schon ein Jahr alt, die Thematik bekannt: Patente auf Pflanzen sind problematisch - besonders für kleine Züchter, wie zum Beispiel den bekannten Salat-Züchter Frank Morton.
www.theguardian.com/environment/...
www.theguardian.com/environment/...
‘Laying claim to nature’s work’: plant patents sow fear among small growers
Large companies are claiming intellectual property over new seed varieties, inhibiting small-scale growers and diversity
www.theguardian.com
February 9, 2025 at 8:56 AM
Der Artikel ist schon ein Jahr alt, die Thematik bekannt: Patente auf Pflanzen sind problematisch - besonders für kleine Züchter, wie zum Beispiel den bekannten Salat-Züchter Frank Morton.
www.theguardian.com/environment/...
www.theguardian.com/environment/...
In mehreren Läden sind Chia-Samen ausverkauft. Eine Verkäuferin meinte zu mir: „Das ist wegen Tiktok.“ Was habe ich verpasst?
February 8, 2025 at 4:14 PM
In mehreren Läden sind Chia-Samen ausverkauft. Eine Verkäuferin meinte zu mir: „Das ist wegen Tiktok.“ Was habe ich verpasst?
Ziemlich frustrierend, wenn ein Mann und eine Frau im Firmenregister eingetragen sind: Ich bekomme Kataloge für Verpackungs- und Büromaterial - schon 3x. Der Mann Einladungen zum Networking und Wirtschaftsnews aus der Region.
February 6, 2025 at 6:01 PM
Ziemlich frustrierend, wenn ein Mann und eine Frau im Firmenregister eingetragen sind: Ich bekomme Kataloge für Verpackungs- und Büromaterial - schon 3x. Der Mann Einladungen zum Networking und Wirtschaftsnews aus der Region.
Da wird in einem Artikel vor Frühlingsblühern gewarnt, weil einige giftig sind für Hunde. Als „Alternative“ werden Sonnenblumen, Lavendel und Ringelblumen vorgeschlagen. Seit wann sind das Frühlingsblüher? Und by the way: Meine Hühner rühren Giftpflanzen von selbst nicht an.
January 21, 2025 at 5:41 PM
Da wird in einem Artikel vor Frühlingsblühern gewarnt, weil einige giftig sind für Hunde. Als „Alternative“ werden Sonnenblumen, Lavendel und Ringelblumen vorgeschlagen. Seit wann sind das Frühlingsblüher? Und by the way: Meine Hühner rühren Giftpflanzen von selbst nicht an.
Das 1. Mal seit über einem Jahr Eier gekauft. Weil der Mann zum Mittagessen mit aufgewärmten Resten unbedingt ein Tortilla mit 6(!) Eiern für zwei Personen machen musste. Und jetzt keine Eier mehr zum Backen da sind - und ich momentan nicht drauf wette, dass täglich 3 Eier oder mehr gelegt werden.
December 23, 2024 at 6:11 PM
Das 1. Mal seit über einem Jahr Eier gekauft. Weil der Mann zum Mittagessen mit aufgewärmten Resten unbedingt ein Tortilla mit 6(!) Eiern für zwei Personen machen musste. Und jetzt keine Eier mehr zum Backen da sind - und ich momentan nicht drauf wette, dass täglich 3 Eier oder mehr gelegt werden.
Empfinde nur ich das als irreführend?
December 15, 2024 at 7:46 AM
Empfinde nur ich das als irreführend?
DB hat über BahnBonus einen 5,- €-Gutschein für mich. Den kann ich in dem Zug nicht einlösen, weil das Zug zwar DB aber wiederum nicht DB ist. Und ohnehin: Der Gutschein wird mir per Post zugestellt.
Proleme der Bahn in a Nutshell.
Proleme der Bahn in a Nutshell.
December 13, 2024 at 5:29 AM
DB hat über BahnBonus einen 5,- €-Gutschein für mich. Den kann ich in dem Zug nicht einlösen, weil das Zug zwar DB aber wiederum nicht DB ist. Und ohnehin: Der Gutschein wird mir per Post zugestellt.
Proleme der Bahn in a Nutshell.
Proleme der Bahn in a Nutshell.
Reposted by Claudia Schmidt
People are often surprised when I tell them this: both Twitter and Facebook/insta/threads are now specifically engineered to downgrade, hide, suppress real journalism. If this platform is different, that's a huge change
November 27, 2024 at 6:22 AM
People are often surprised when I tell them this: both Twitter and Facebook/insta/threads are now specifically engineered to downgrade, hide, suppress real journalism. If this platform is different, that's a huge change
Social Media: Jemand stellt ein Rezept mit vielen Bananen vor, und die Leute fragen, ob es nach Banane schmeckt. Und hoffen, dass es nicht nach Banane schmeckt. Warum interessieren sie sich für diese Rezepte?
November 23, 2024 at 6:48 PM
Social Media: Jemand stellt ein Rezept mit vielen Bananen vor, und die Leute fragen, ob es nach Banane schmeckt. Und hoffen, dass es nicht nach Banane schmeckt. Warum interessieren sie sich für diese Rezepte?
Meine November-Highlights, auch wenn ich bei Baker Creek nicht mehr bestellen kann. Reinsaat in Österreich hat aber ebenfalls einen tollen und umfangreichen Saatgutkatalog.
November 22, 2024 at 2:52 PM
Meine November-Highlights, auch wenn ich bei Baker Creek nicht mehr bestellen kann. Reinsaat in Österreich hat aber ebenfalls einen tollen und umfangreichen Saatgutkatalog.
Ich habe hier Kolophonium-Pulver liegen. Ich kann sogar nachvollziehen, wo und wann ich es gekauft habe. Jahre her. Aber wouu ich das haben wollte, weiss ich so gar nicht mehr.
November 8, 2024 at 8:32 PM
Ich habe hier Kolophonium-Pulver liegen. Ich kann sogar nachvollziehen, wo und wann ich es gekauft habe. Jahre her. Aber wouu ich das haben wollte, weiss ich so gar nicht mehr.
#trumpkin
From 2015 - still hollow inside and should be thrown out in November.
www.instagram.com/p/DBS7iSZuuy...
From 2015 - still hollow inside and should be thrown out in November.
www.instagram.com/p/DBS7iSZuuy...
Paul Farley Moran on Instagram: "The original Trumpkin, carved by my cousin-in-law in 2015. #trumpkin #trumpkins #capitalartworks #originalTrumpkin"
5 likes, 0 comments - paul.f.moran on October 18, 2024: "The original Trumpkin, carved by my cousin-in-law in 2015. #trumpkin #trumpkins #capitalartworks #originalTrumpkin".
www.instagram.com
October 26, 2024 at 5:06 PM
#trumpkin
From 2015 - still hollow inside and should be thrown out in November.
www.instagram.com/p/DBS7iSZuuy...
From 2015 - still hollow inside and should be thrown out in November.
www.instagram.com/p/DBS7iSZuuy...
Bald bin ich echt durch mit dem Internet: Newsletter abonniert. Gratisversion. Dafür bekomme ich jetzt noch Newsletter von 3 anderen Personen. Verrückt.
October 26, 2024 at 4:59 PM
Bald bin ich echt durch mit dem Internet: Newsletter abonniert. Gratisversion. Dafür bekomme ich jetzt noch Newsletter von 3 anderen Personen. Verrückt.
Reposted by Claudia Schmidt
Obwohl EU-Themen immer relevanter werden, bilden Medien das oft nicht ab. Stattdessen schlagen sie lieber Alarm, wenn mal wieder ein (angebliches) Verbot droht. Woran liegt das und wie geht es besser? (€)
uebermedien.de/99421/vielen...
uebermedien.de/99421/vielen...
„Dramatische Unterversorgung von Brüssel mit Korrespondenten“: Was bei der EU-Berichterstattung falsch läuft
"EU verbietet ..." ist eine beliebte Schlagzeile. Dabei hätten Medien viel mehr und wichtigeres aus Brüssel zu berichten.
uebermedien.de
October 25, 2024 at 12:10 PM
Obwohl EU-Themen immer relevanter werden, bilden Medien das oft nicht ab. Stattdessen schlagen sie lieber Alarm, wenn mal wieder ein (angebliches) Verbot droht. Woran liegt das und wie geht es besser? (€)
uebermedien.de/99421/vielen...
uebermedien.de/99421/vielen...
20 Mahlzeiten (5 Rezepte, jeweils 4 Portionen) für 29 Euro. Und dann schreiben, dass davon ausgegangen wird, dass man zusätzlich sicher noch Folgendes im Haus hat:
October 19, 2024 at 6:26 PM
20 Mahlzeiten (5 Rezepte, jeweils 4 Portionen) für 29 Euro. Und dann schreiben, dass davon ausgegangen wird, dass man zusätzlich sicher noch Folgendes im Haus hat:
Dokument mit deepl übersetzt. Waren einige spezielle Schriften drin. Erst als ich die ersetzt hatte, war die Übersetzung richtig. Vorher:
Hühner - Kühe („koeien“ statt „kippen“)
Hähne - Wasserhähne („kranen“ statt „hanen“
Wasser - WaSSer (statt „water“)
Waren die Schriften falsch programmiert?
Hühner - Kühe („koeien“ statt „kippen“)
Hähne - Wasserhähne („kranen“ statt „hanen“
Wasser - WaSSer (statt „water“)
Waren die Schriften falsch programmiert?
October 13, 2024 at 11:14 AM
Dokument mit deepl übersetzt. Waren einige spezielle Schriften drin. Erst als ich die ersetzt hatte, war die Übersetzung richtig. Vorher:
Hühner - Kühe („koeien“ statt „kippen“)
Hähne - Wasserhähne („kranen“ statt „hanen“
Wasser - WaSSer (statt „water“)
Waren die Schriften falsch programmiert?
Hühner - Kühe („koeien“ statt „kippen“)
Hähne - Wasserhähne („kranen“ statt „hanen“
Wasser - WaSSer (statt „water“)
Waren die Schriften falsch programmiert?
180 Sender beim Glasfaser-Abo in Frankreich. Kein einziger dt. Sender dabei. Für 8,99/Monat gäbe es Rtl, Pro7, Sat1, Vox und NTv. Alles Sender, die ich seit seit gut 15 Jahren nicht gesehen habe und nicht haben mag. Bleiben die Mediatheken mit VPN. Und ich zahle in Deutschland Rundfunkgebühr.
October 6, 2024 at 5:30 PM
180 Sender beim Glasfaser-Abo in Frankreich. Kein einziger dt. Sender dabei. Für 8,99/Monat gäbe es Rtl, Pro7, Sat1, Vox und NTv. Alles Sender, die ich seit seit gut 15 Jahren nicht gesehen habe und nicht haben mag. Bleiben die Mediatheken mit VPN. Und ich zahle in Deutschland Rundfunkgebühr.
R.i.p. Maurice Maggi. Der Züricher Urban-Gardening Pionier/Guerillagärtner ist Ende September verstorben. Ich hatte das Glück, ihn vor 10 Jahren zu interviewen und ihn auch in der Küche mit Wildpflanzen zu erleben. Von einigen der Stockrosen, die er in Zürich wild sähte, […]
October 6, 2024 at 2:48 PM
R.i.p. Maurice Maggi. Der Züricher Urban-Gardening Pionier/Guerillagärtner ist Ende September verstorben. Ich hatte das Glück, ihn vor 10 Jahren zu interviewen und ihn auch in der Küche mit Wildpflanzen zu erleben. Von einigen der Stockrosen, die er in Zürich wild sähte, […]