Der er stadig store huller i kontrollen med korttidsudlejning. Det viser svar til Folketingets Boligudvalg, hvor Sigurd Agersnap fra SF har stillet spørgsmål til håndhævelsen. HORESTA kalder på strammere regler og reelle sanktionsmuligheder.

Læs hele nyheden her 👇
www.horesta.dk/nyheder/2025...

Vinderne af Årets Kok og Årets Tjener 2025 er fundet! 👩‍🍳🏆🎉

Sophia Rosa Antorini fra Restaurant Domæne løb med titlen som Årets Kok 2025, mens Kristina Slott Olsen tog sejren i tjenerkonkurrencen. Stort tillykke! 🇩🇰🇩🇰🇩🇰

Læs hele nyheden her 👇🏼
www.horesta.dk/nyheder/2025...

Fremtidens rejser bliver mere fleksible, digitale og bæredygtige. En ny global undersøgelse peger flere spændende turisme-trends. HORESTA er dykket ned i dem her.

Læs mere her 👇
www.horesta.dk/nyheder/2025...

1. januar 2025 trådte en række nye afgifter i kraft, som rammer landets restauranter. Regelsættet indebærer bl.a. højere brændstofpriser, der gør det dyrere at få leveret varer. HORESTA var ude hos Hello Pasta for at tale om de nye afgifter.

Se indslaget her:
www.horesta.dk/nyheder/2025...

Fredag landede de samlede overnatningstal for landets hoteller i 2024. Med lige knap 20 mio. overnatninger blev der sat ny rekord. Konstitueret adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, var i P4 for at sætte ord på den gode nyhed.

Lyt til hele indslaget her 👇
www.dr.dk/lyd/p4kbh/p4...

Det blev til en meget flot andenplads for Sebastian Holberg Svendsgaard ved den store finale ved Bocuse d’Or 2025 i Lyon her til aften 🥈

I dag har vi bevist, at Danmark mestrer både kreativitet, håndværk og verdensklasse smag. Stort tillykke! 🇩🇰👨🏻‍🍳🎉

Foto: Jesper Bøjlund 📸

Bocuse d’Or 2025 er i fuld gang, og HORESTA er med. Danmarks kandidat Sebastian Holberg Svendsgaard har leveret en flot indsats. Nu venter dommernes afgørelse inden længe 👨🏻‍🍳 Kom så Danmark! 🇩🇰

Beløbsgrænsen og positivlisten er netop opdateret. Desværre er flere vigtige stillinger indenfor restaurationsbranchen forsvundet fra listen. Nu er kun kokke tilbage. Det er bedrøvelig og trist for en branche, der hungrer efter arbejdskraft.

Læs hele nyheden her 👇
www.horesta.dk/nyheder/2025...

Danmark er det land i Norden, der har flest restauranter målt i forhold til indbyggere, men det er langt fra sikkert, det fortsætter sådan i fremtiden, lyder det fra Horesta. Sådan skriver @turistmonitor.dk i dag.

Du kan læse hele artiklen her: turistmonitor.dk/nyheder/art1...

Danske hoteller har den højeste belægning blandt de nordiske lande. Det viser en nordisk brancheopgørelse, som HORESTA har lavet.

Vi har skrevet en artikel om det her:
www.horesta.dk/nyheder/2024...

TravelNews bringer denne nyhed:
www.travelnews.dk/nyheder/dans...

Hotel- og restaurationsbranchen har mangel på arbejdskraft. Men HORESTA genkender ikke beskæftigelsesministerens kritik af, at der ikke kommer nok seniorer i arbejde. Antallet af beskæftigede +60 år i branchen er på 10 år næsten fordoblet. Læs hele artiklen her. www.horesta.dk/nyheder/2024...

HORESTA’s belgiske søsterorganisation, HOTREC, afholdt tidligere på ugen en konference i Bruxelles med fokus på hotel- og restauranterhvervets fremtid i Europa. HORESTA var med. Læs mere her: www.horesta.dk/nyheder/2024...