カヤ
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里山暮らしの台所帖
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柚子の収穫とタマネギの追肥&霜対策。明日から天候が崩れる予報なこともあり、一安心。 #家庭菜園
December 13, 2025 at 9:53 AM
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上手にできたと思う。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#家庭菜園
December 11, 2025 at 1:09 AM
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2018年に挿し木した青年の木（ユッカエレファンティペス）。とうとう私の身長を超えた。感慨深いものがある。 #観葉植物
December 6, 2025 at 11:05 AM
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寒い。
5日前に植えたそら豆とコンパニオンプランツの玉ねぎが心配。

#家庭菜園
December 5, 2025 at 8:08 AM
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今日のお弁当。

羽釜ご飯（雑穀米）、豚肉と春菊の炒めもの、オムレツ、アスパラ菜と揚げエノキのマヨネーズ和え、大根のあちゃら漬け、里芋と長ねぎのみそ汁。

アスパラ菜と春菊がおいしい。今年は種まきが遅れたので、来年はもう少し早めに蒔こうと思う。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#家庭菜園
December 1, 2025 at 12:21 AM
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ソラマメの苗を植え付けた。残っていたタマネギの苗はコンパニオンプランツとして混植。寒冷地なこともあり年内にできる（大きな）作業は終わりだと思う。 #家庭菜園
November 30, 2025 at 3:08 AM
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今日のお弁当。

羽釜ご飯（麦飯）、豚バラと大根の煮物、フライド里芋、春菊のお浸し、煮卵、里芋と長ねぎのみそ汁。

いまだにソラマメの畝を作れていないが、「12月4日頃から東北地方では10年に一度クラスの低温となる可能性があり」らしい。タイヤ交換が優先かな？

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#家庭菜園
November 27, 2025 at 8:34 PM
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今日のお弁当。

羽釜ご飯、豚こまと春菊の炒めもの、里芋のペペロンチーノ風、オムレツ、里芋と長ねぎのみそ汁。

貯蔵しきれなかった里芋がたくさんあるので、しばらくは里芋料理が増えそう。ナスの畝間に植えてあったイタリアンパセリは鉢上げして台所の近くに持ってきた。うまく根付いてくれるのを祈るばかり。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#家庭菜園
November 27, 2025 at 2:02 AM
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今日のお弁当。

豚バラと春菊の炒めもの、アスパラ菜のマヨネーズ和え、オムレツ、煮卵、中華風スープ。

普段は（失敗を恐れて）少し薄味にすることが多いが、今朝はバチっと決めた。見た目は地味だが、すごくおいしかった。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
November 26, 2025 at 3:31 AM
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コッコさん。ツツキ（または部分的な換羽）で抜けた頭の羽が生えてきた。血がでるようであれば隔離しようと思っていたが、大事に至らなくて良かった。
November 24, 2025 at 5:17 AM
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ずっと欲しかった高枝バサミを買ったので渋柿（蜂屋柿）の収穫をした。一昨年に強剪定したこともあり、これだけ。硫黄燻蒸してから干すつもりだが連休明けは天気が悪い予報。皮むきは来週か？
November 22, 2025 at 10:42 AM
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柿酢。去年は不作で仕込めなかったので、今年こそは！ と思っている。 #家庭菜園
November 20, 2025 at 7:37 AM
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唐辛子も干す。 #家庭菜園
November 20, 2025 at 1:37 AM
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里芋（八つ頭）の葉柄。皮をむいて干す。 #家庭菜園
November 20, 2025 at 12:56 AM
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今日のお弁当。

平目の南蛮漬け、サツマイモとトマトのサブジ、春菊の白胡麻和え。

家庭菜園のトマトは完全に終わり、ピーマンもそろそろ限界。秋冬の葉物野菜は種まきが遅れたこともあり、まだ小さいものが多い。キャベツや白菜をしっかりと水抜きして使うしかないかな。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#家庭菜園
November 18, 2025 at 1:54 AM
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土曜日にタマネギの苗を植え付けた。少し小さいが、たぶん大丈夫。それよりも心配なのは奥に見える小カブ。トンネルをかけてあげなければ霜に負けそう。 #家庭菜園
November 17, 2025 at 6:25 AM
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今日のお弁当。

頼まれてさばいたお礼にいただいたヒラメが美味しかった。ヒラメのから揚げ、オムレツ、春菊の胡麻和え、人参のクミン炒め、わかめスープ。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
November 17, 2025 at 1:12 AM
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少し寝坊したので丼弁当。他人丼、春菊の黒胡麻和え、赤玉ねぎのピクルス、滑子のみそ汁。

作っただけ偉い。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
November 10, 2025 at 9:01 PM
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今日のお弁当。

大根葉の菜飯、鶏モモ肉のから揚げ、スクランブルエッグ、肉じゃが、小松菜の黒胡椒炒め、人参のきんぴら、滑子のみそ汁。

今週は寒くなる予報なので、もう少し明るくなったらシュンギクなどの畝にトンネルをかけておこうと思う。5mほどの畝なので10分もあればできるはず！

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#家庭菜園
November 9, 2025 at 8:44 PM
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原木椎茸。葉枯らしのためにこの木を伐採した。少し太すぎるが仕方がない。しばらく放置してから玉切りをして自宅に持ち帰る。汚れたついでに里芋（土垂）の収穫。石川早生と八つ頭はもうしばらく置いておくつもり。 #家庭菜園
November 8, 2025 at 5:28 AM
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今日のお弁当。

大根葉の菜飯、鶏もも肉の唐揚げ、トマト入りのスクランブルエッグ、青梗菜と油揚げの煮もの、豚汁。

里芋の収穫時期は豚汁率高め。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#家庭菜園
November 6, 2025 at 7:59 PM
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今日のお弁当。

栗茸と平茸の炊き込みご飯、鶏もも肉と椎茸と長ねぎの鍬焼き風、トマト入りのスクランブルエッグ、小松菜と椎茸の黒胡麻和え、滑子のみそ汁。

午後に時間ができそうなので、農業資材店やホームセンターをめぐって赤タマネギの苗を探す。ついでに種生姜や種里芋を囲うための発泡板も買う。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#家庭菜園
November 4, 2025 at 8:34 PM
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今日のお弁当。

きのこ（栗茸と平茸）の炊き込みご飯、羊肉と青梗菜の炒めもの、卵焼き、小松菜と椎茸の黒胡麻和え、滑子のみそ汁。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
November 3, 2025 at 8:24 PM
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今朝のキノコ。
そろそろシイタケに発生して欲しい。

#家庭菜園
November 2, 2025 at 9:59 PM
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雨上がりのクリタケとナメコ。

今シーズンの植菌はシイタケだけにするつもり。そろそろ原木の準備（伐採）をしなければ！ …とはいっても1~2本だけにするつもりなので気は楽。

#家庭菜園
November 1, 2025 at 2:38 AM