Martin Jucker
@martinjucker.bsky.social
Regenerative Landwirtschaft, Erlebnishof, Kürbisausstellung, Feuerwehr
Reposted by Martin Jucker
„Ökologischer Sieger ist #Haferdrink. Hafer wächst in Europa (und zunehmend in der #Schweiz).“ – @beobachtermagazin.bsky.social
❌ Von 2900 ha Schweizer Haferfläche werden aber nur 35 ha genutzt, um daraus 150 t Hafer für 1,5 Mio. Liter Haferdrink zu produzieren.
www.beobachter.ch/konsum/so-sc...
❌ Von 2900 ha Schweizer Haferfläche werden aber nur 35 ha genutzt, um daraus 150 t Hafer für 1,5 Mio. Liter Haferdrink zu produzieren.
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Kuh oder Pflanze? Hier ist der grosse Milch-Check für dich
Kuhmilch oder Pflanzendrinks aus Hafer und Soja? Wir vergleichen Nährwerte, Ökobilanz und Preise. Erfahren Sie hier, welche Milch am besten zu Ihnen passt und warum die teuerste nicht immer die beste ...
www.beobachter.ch
January 7, 2026 at 9:10 AM
„Ökologischer Sieger ist #Haferdrink. Hafer wächst in Europa (und zunehmend in der #Schweiz).“ – @beobachtermagazin.bsky.social
❌ Von 2900 ha Schweizer Haferfläche werden aber nur 35 ha genutzt, um daraus 150 t Hafer für 1,5 Mio. Liter Haferdrink zu produzieren.
www.beobachter.ch/konsum/so-sc...
❌ Von 2900 ha Schweizer Haferfläche werden aber nur 35 ha genutzt, um daraus 150 t Hafer für 1,5 Mio. Liter Haferdrink zu produzieren.
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Hofläden haben weniger Auflagen als kleine Läden und bezahlen keine Mwst. (Aus der Märchenstunde in den Kommentaren) www.nau.ch/news/stimmen...
Martin Jucker: «Hofläden: Willkommen im Land der Agrar-Bürokratie!» | Nau.ch
Es gibt gute Gründe, weshalb in der Schweiz so wenige professionelle Hofläden geführt werden. Unser Kolumnist Martin Jucker weiss, wovon er schreibt.
www.nau.ch
December 22, 2025 at 7:32 PM
Hofläden haben weniger Auflagen als kleine Läden und bezahlen keine Mwst. (Aus der Märchenstunde in den Kommentaren) www.nau.ch/news/stimmen...
Reposted by Martin Jucker
🌿 Natur ist kein Idyll, sondern ein lernendes System. Wälder, Böden, Mikroben organisieren sich selbst, reagieren auf Veränderungen und erneuern sich laufend. Der Arzt und Buchautor Martin #Grassberger erklärt, was wir von dieser #Regeneration lernen können.
open.substack.com/pub/juergvol...
open.substack.com/pub/juergvol...
Aufbruch in ein neues ökologisches Zeitalter – ein Stadt-Spaziergang mit Martin Grassberger
Der Arzt und Buchautor Martin Grassberger erklärt, wie Mensch und Natur mitten in der Polykrise aus Umweltzerstörung, Gesundheitsdefiziten und sozialer Erschöpfung wieder ins Gleichgewicht finden.
open.substack.com
December 17, 2025 at 3:33 PM
🌿 Natur ist kein Idyll, sondern ein lernendes System. Wälder, Böden, Mikroben organisieren sich selbst, reagieren auf Veränderungen und erneuern sich laufend. Der Arzt und Buchautor Martin #Grassberger erklärt, was wir von dieser #Regeneration lernen können.
open.substack.com/pub/juergvol...
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December 18, 2025 at 7:18 AM
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Endlich wieder Guetzli Zeit 🍪 Unsere Apfel #Cookies gabs lange als Produkt im #Hofladen - doch vor ein paar Jahren sind sie aus dem Sortiment gefallen. Als Alternative stellen wir euch das Originalrezept zu Verfügung:
www.juckerfarm.ch/farmticker/rezepte/feldfood-n43-oepfelcookies/
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November 29, 2025 at 8:03 AM
Endlich wieder Guetzli Zeit 🍪 Unsere Apfel #Cookies gabs lange als Produkt im #Hofladen - doch vor ein paar Jahren sind sie aus dem Sortiment gefallen. Als Alternative stellen wir euch das Originalrezept zu Verfügung:
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Reposted by Martin Jucker
Heute ist #Thanksgiving 🎃 Neben dem gefüllten Truthahn spielen auch der Apfel und der Kürbis eine wichtige Rolle auf dem Erntedanktisch! Feiert ihr Thanksgiving? Was kommt bei euch auf den Tisch?
www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/was-an-thanksgiving-auf-den-tisch-kommt/
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November 27, 2025 at 6:02 AM
Heute ist #Thanksgiving 🎃 Neben dem gefüllten Truthahn spielen auch der Apfel und der Kürbis eine wichtige Rolle auf dem Erntedanktisch! Feiert ihr Thanksgiving? Was kommt bei euch auf den Tisch?
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Auf dem Juckerhof der @juckerfarm.bsky.social in Seegräben fand ein Infotag über regenerative Landwirtschaft statt. Ein sehr interssanter Tag mit EM Schweiz, Vortex uns natürlich Sven Studer.
November 27, 2025 at 4:19 PM
Auf dem Juckerhof der @juckerfarm.bsky.social in Seegräben fand ein Infotag über regenerative Landwirtschaft statt. Ein sehr interssanter Tag mit EM Schweiz, Vortex uns natürlich Sven Studer.
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Am letzten Donnerstag im November feiert man #Thanksgiving 🦃 Die Idee dahinter ist, dass man dankbar ist für was man geerntet hat: #Erntedank. Neben Truthahn gehört natürlich der Kürbis auf den Tisch an Thanksgiving.
www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/erntedank/
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November 23, 2025 at 9:00 AM
Am letzten Donnerstag im November feiert man #Thanksgiving 🦃 Die Idee dahinter ist, dass man dankbar ist für was man geerntet hat: #Erntedank. Neben Truthahn gehört natürlich der Kürbis auf den Tisch an Thanksgiving.
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Reposted by Martin Jucker
Kürbis, Kürbis, Kürbis....... ZÄGG Weihnachten 🎅🏻 So schnell geht's!
Bist du schon in Weihnachtsstimmung? Nicht? Kein Problem, wir helfen gerne nach! Bestell jetzt den #Adventskalender vom Bauernhof und freu dich über 24 Überraschungen bis Weihnachten:
www.juckerfarm.ch/adventskalender 🎁
Bist du schon in Weihnachtsstimmung? Nicht? Kein Problem, wir helfen gerne nach! Bestell jetzt den #Adventskalender vom Bauernhof und freu dich über 24 Überraschungen bis Weihnachten:
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November 13, 2025 at 9:00 AM
Kürbis, Kürbis, Kürbis....... ZÄGG Weihnachten 🎅🏻 So schnell geht's!
Bist du schon in Weihnachtsstimmung? Nicht? Kein Problem, wir helfen gerne nach! Bestell jetzt den #Adventskalender vom Bauernhof und freu dich über 24 Überraschungen bis Weihnachten:
www.juckerfarm.ch/adventskalender 🎁
Bist du schon in Weihnachtsstimmung? Nicht? Kein Problem, wir helfen gerne nach! Bestell jetzt den #Adventskalender vom Bauernhof und freu dich über 24 Überraschungen bis Weihnachten:
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Reposted by Martin Jucker
Die #Kürbisausstellung 2025 auf dem Juckerhof ist Geschichte 🎃 Wir ziehen ein erstes kurzes Fazit zur diesjährigen Ausstellung auf dem FarmTicker.
Was ist eure Meinung? Wie fandet ihr die LET'S PLAY Ausstellung?
Was ist eure Meinung? Wie fandet ihr die LET'S PLAY Ausstellung?
Fazit zur Kürbisausstellung 2025 - farmticker.ch
Wir sind sehr zufrieden mit der Kürbisausstellung 2025. Auch wenn wir nicht immer Wetterglück hatten. Ein Fazit.
www.juckerfarm.ch
October 29, 2025 at 8:05 AM
Die #Kürbisausstellung 2025 auf dem Juckerhof ist Geschichte 🎃 Wir ziehen ein erstes kurzes Fazit zur diesjährigen Ausstellung auf dem FarmTicker.
Was ist eure Meinung? Wie fandet ihr die LET'S PLAY Ausstellung?
Was ist eure Meinung? Wie fandet ihr die LET'S PLAY Ausstellung?
Reposted by Martin Jucker
Was passiert eigentlich mit all den Kürbissen nach der #Kürbisausstellung? 🎃
Alle Kürbisse, die wir nicht verkaufen können, landen in der #Biogasanlage. Dort werden sie zu Strom und Wärme⚡und landen als Dünger wieder auf unseren Feldern 🥬
#recycling #foodwaste #kürbissaison
Alle Kürbisse, die wir nicht verkaufen können, landen in der #Biogasanlage. Dort werden sie zu Strom und Wärme⚡und landen als Dünger wieder auf unseren Feldern 🥬
#recycling #foodwaste #kürbissaison
Kürbis-Recycling für Profis
Ein Kreislauf schliesst sich. Ende Saison landen die Kürbisse unserer Kürbisfiguren in der Biogasanlage - und werden zu Dünger!
www.juckerfarm.ch
October 26, 2025 at 8:00 AM
Was passiert eigentlich mit all den Kürbissen nach der #Kürbisausstellung? 🎃
Alle Kürbisse, die wir nicht verkaufen können, landen in der #Biogasanlage. Dort werden sie zu Strom und Wärme⚡und landen als Dünger wieder auf unseren Feldern 🥬
#recycling #foodwaste #kürbissaison
Alle Kürbisse, die wir nicht verkaufen können, landen in der #Biogasanlage. Dort werden sie zu Strom und Wärme⚡und landen als Dünger wieder auf unseren Feldern 🥬
#recycling #foodwaste #kürbissaison
Reposted by Martin Jucker
Morgen ist es soweit, die erste #PumpkinLightNight findet statt 🎃
Der Event dauert von 17 bis ca. 22 Uhr und ist im Tagesticket für die #Kürbisausstellung inbegriffen (Tickets: juckerfarm.ch/ticket). Mehr zum Event erfährst du hier:
www.juckerfarm.ch/anlass/pumpkin-light-night-2025/
Der Event dauert von 17 bis ca. 22 Uhr und ist im Tagesticket für die #Kürbisausstellung inbegriffen (Tickets: juckerfarm.ch/ticket). Mehr zum Event erfährst du hier:
www.juckerfarm.ch/anlass/pumpkin-light-night-2025/
October 16, 2025 at 9:00 AM
Morgen ist es soweit, die erste #PumpkinLightNight findet statt 🎃
Der Event dauert von 17 bis ca. 22 Uhr und ist im Tagesticket für die #Kürbisausstellung inbegriffen (Tickets: juckerfarm.ch/ticket). Mehr zum Event erfährst du hier:
www.juckerfarm.ch/anlass/pumpkin-light-night-2025/
Der Event dauert von 17 bis ca. 22 Uhr und ist im Tagesticket für die #Kürbisausstellung inbegriffen (Tickets: juckerfarm.ch/ticket). Mehr zum Event erfährst du hier:
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Reposted by Martin Jucker
Er verteidigt seinen Titel und besetzt gleich zwei Podestplätze: Züchter Florian Isler gewinnt auch die diesjährige Schweizermeisterschaft im #Kürbiswiegen mit seinem 766 Kilogramm schweren Kürbis 🎃 Zudem wurden beim Gemüsewiegen sowohl Schweizer- wie auch Weltrekorde gebrochen.
www.juckerfarm.ch
October 4, 2025 at 2:00 PM
Er verteidigt seinen Titel und besetzt gleich zwei Podestplätze: Züchter Florian Isler gewinnt auch die diesjährige Schweizermeisterschaft im #Kürbiswiegen mit seinem 766 Kilogramm schweren Kürbis 🎃 Zudem wurden beim Gemüsewiegen sowohl Schweizer- wie auch Weltrekorde gebrochen.
Reposted by Martin Jucker
🌱 🌱 🌱 #Gründüngung in der regenerativen Landwirtschaft bringt keine Ernte. Aber warum säen Landwirte Pflanzen wie Klee ☘️ und Sonnenblumen 🌻, die sie nie ernten?
Ich habe mich in die Materie der Gründüngung hineingekniet – im wörtlichen Sinne. Meine Reportage:
1/3
www.countryside.info/p/regenerati...
Ich habe mich in die Materie der Gründüngung hineingekniet – im wörtlichen Sinne. Meine Reportage:
1/3
www.countryside.info/p/regenerati...
Gründüngung: Pflanzen, die der Bauer nicht erntet – die aber Boden und Ertrag verbessern
Gründüngung in der regenerativen Landwirtschaft bedeutet: Pflanzen wachsen, ohne dass sie geerntet werden. Sie schützen den Boden, bauen Humus auf und speichern Nährstoffe sowie Kohlenstoff CO₂.
www.countryside.info
September 26, 2025 at 7:35 AM
🌱 🌱 🌱 #Gründüngung in der regenerativen Landwirtschaft bringt keine Ernte. Aber warum säen Landwirte Pflanzen wie Klee ☘️ und Sonnenblumen 🌻, die sie nie ernten?
Ich habe mich in die Materie der Gründüngung hineingekniet – im wörtlichen Sinne. Meine Reportage:
1/3
www.countryside.info/p/regenerati...
Ich habe mich in die Materie der Gründüngung hineingekniet – im wörtlichen Sinne. Meine Reportage:
1/3
www.countryside.info/p/regenerati...
Reposted by Martin Jucker
Ein Musterbeispiel für unternehmerische #Landwirtschaft, die zwischen bäuerlicher Tradition, touristischer Vermarktung und internationaler Expansion balanciert. So charakterisiert @lisaaeschlimann.bsky.social in der @nzz.ch die @juckerfarm.bsky.social im Kanton Zürich.
www.nzz.ch/zuerich/das-...
www.nzz.ch/zuerich/das-...
Das Erfolgsprinzip der Juckerfarm: Warum Juckers können, woran andere scheitern
Die Brüder Beat und Martin Jucker haben mit ihren Erlebnishöfen ein Agrar-Imperium aufgebaut, das schweizweit seinesgleichen sucht. Dabei hatte es einst sehr schlecht ausgesehen.
www.nzz.ch
September 21, 2025 at 7:31 AM
Ein Musterbeispiel für unternehmerische #Landwirtschaft, die zwischen bäuerlicher Tradition, touristischer Vermarktung und internationaler Expansion balanciert. So charakterisiert @lisaaeschlimann.bsky.social in der @nzz.ch die @juckerfarm.bsky.social im Kanton Zürich.
www.nzz.ch/zuerich/das-...
www.nzz.ch/zuerich/das-...
Reposted by Martin Jucker
🎃 Eröffnung #Kürbisausstellung Juckerhof Seegräben 🎃
Diesen Samstag, 20. September geht’s los! Wir enthüllen um 9.30 Uhr die Kürbisfiguren zum Thema LET’S PLAY! Sichert euch jetzt euer Ticket: juckerfarm.ch/ticket
Diesen Samstag, 20. September geht’s los! Wir enthüllen um 9.30 Uhr die Kürbisfiguren zum Thema LET’S PLAY! Sichert euch jetzt euer Ticket: juckerfarm.ch/ticket
September 16, 2025 at 1:47 PM
🎃 Eröffnung #Kürbisausstellung Juckerhof Seegräben 🎃
Diesen Samstag, 20. September geht’s los! Wir enthüllen um 9.30 Uhr die Kürbisfiguren zum Thema LET’S PLAY! Sichert euch jetzt euer Ticket: juckerfarm.ch/ticket
Diesen Samstag, 20. September geht’s los! Wir enthüllen um 9.30 Uhr die Kürbisfiguren zum Thema LET’S PLAY! Sichert euch jetzt euer Ticket: juckerfarm.ch/ticket
Reposted by Martin Jucker
Die Sommerferien sind vorbei und das #LineUp für die #Kürbisausstellung 2025 mit dem Thema LET'S PLAY steht 🎃 Seid ihr ready?
Alle Infos zur Kürbisausstellung, den Kürbisevents, dem Kürbis-Foodangebot usw gibt's hier: juckerfarm.ch/kuerbisausstellung
Alle Infos zur Kürbisausstellung, den Kürbisevents, dem Kürbis-Foodangebot usw gibt's hier: juckerfarm.ch/kuerbisausstellung
August 18, 2025 at 8:00 AM
Die Sommerferien sind vorbei und das #LineUp für die #Kürbisausstellung 2025 mit dem Thema LET'S PLAY steht 🎃 Seid ihr ready?
Alle Infos zur Kürbisausstellung, den Kürbisevents, dem Kürbis-Foodangebot usw gibt's hier: juckerfarm.ch/kuerbisausstellung
Alle Infos zur Kürbisausstellung, den Kürbisevents, dem Kürbis-Foodangebot usw gibt's hier: juckerfarm.ch/kuerbisausstellung
Der dümmste Bauer hat die grössten K….. 😊
August 18, 2025 at 10:40 AM
Der dümmste Bauer hat die grössten K….. 😊
Reposted by Martin Jucker
Hier wird geforscht! In der Wildkultur auf dem Juckerhof testet das Start-up Symactiv sein eigens entwickeltes Pellet.
Mit dem Pellet will das 5-köpfige Team nicht nur den Ertrag der Kulturen steigern, sondern auch den Boden regenerieren 🌱
Mehr über das Projekt: farmticker.ch
Mit dem Pellet will das 5-köpfige Team nicht nur den Ertrag der Kulturen steigern, sondern auch den Boden regenerieren 🌱
Mehr über das Projekt: farmticker.ch
August 8, 2025 at 9:30 AM
Hier wird geforscht! In der Wildkultur auf dem Juckerhof testet das Start-up Symactiv sein eigens entwickeltes Pellet.
Mit dem Pellet will das 5-köpfige Team nicht nur den Ertrag der Kulturen steigern, sondern auch den Boden regenerieren 🌱
Mehr über das Projekt: farmticker.ch
Mit dem Pellet will das 5-köpfige Team nicht nur den Ertrag der Kulturen steigern, sondern auch den Boden regenerieren 🌱
Mehr über das Projekt: farmticker.ch
Da sind sie, die sustainable shaper der Schweiz. Schön, darf ich dazu gehören.
sustainableswitzerland.ch/shapers/shor...
sustainableswitzerland.ch/shapers/shor...
Sustainable Shapers 2025
Die Auszeichnung für herausragende Persönlichkeiten der nachhaltigen Entwicklung
sustainableswitzerland.ch
July 30, 2025 at 11:49 AM
Da sind sie, die sustainable shaper der Schweiz. Schön, darf ich dazu gehören.
sustainableswitzerland.ch/shapers/shor...
sustainableswitzerland.ch/shapers/shor...
Bürokratie schafft meist mehr Probleme als sie löst. www.nau.ch/news/stimmen...
Martin Jucker: «Lieber keine Hecke als eine nicht perfekte» | Nau.ch
«Wir waren gezwungen, frisch gepflanzte Sträucher sofort wieder zu roden, damit sie nicht mehr als Hecke galten», schreibt Martin Jucker in seiner Kolumne.
www.nau.ch
July 18, 2025 at 12:00 PM
Bürokratie schafft meist mehr Probleme als sie löst. www.nau.ch/news/stimmen...
Reposted by Martin Jucker
Es ist Erdbeersaison! Höchste Zeit, einmal zu schauen, wie denn so ein «Erdbeeri» überhaupt entsteht 🍓
Den ganzen Prozess - mit Bildli 😉- zeigen wir euch hier: https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/so-wachsen-erdbeeren/
Den ganzen Prozess - mit Bildli 😉- zeigen wir euch hier: https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/so-wachsen-erdbeeren/
June 21, 2025 at 8:30 AM
Es ist Erdbeersaison! Höchste Zeit, einmal zu schauen, wie denn so ein «Erdbeeri» überhaupt entsteht 🍓
Den ganzen Prozess - mit Bildli 😉- zeigen wir euch hier: https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/so-wachsen-erdbeeren/
Den ganzen Prozess - mit Bildli 😉- zeigen wir euch hier: https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/so-wachsen-erdbeeren/
Reposted by Martin Jucker
Brot, Pasta, Müesli, so gut wie alle Backwaren und auch der Haferdrink bestehen aus #Getreide. Bei JuckerFarm wird dieses Getreide bereits seit mehreren Jahren regenerativ angebaut. Mehr auf ➡️farmticker.ch
#landwirtschaft #ernaehrung
#landwirtschaft #ernaehrung
June 11, 2025 at 9:00 AM
Brot, Pasta, Müesli, so gut wie alle Backwaren und auch der Haferdrink bestehen aus #Getreide. Bei JuckerFarm wird dieses Getreide bereits seit mehreren Jahren regenerativ angebaut. Mehr auf ➡️farmticker.ch
#landwirtschaft #ernaehrung
#landwirtschaft #ernaehrung
Ein Nein bei Geschenken. Darf man das? www.nau.ch/news/stimmen...
Martin Jucker: Mit «Give Aways» sinnlos in die Abfallkrise! | Nau.ch
«Ich möchte Sie als Konsumenten ermutigen, Nein zu sagen, wenn Sie etwas nicht brauchen», schreibt Martin Jucker. Beispielsweise zu sinnlosen «Give Aways».
www.nau.ch
June 10, 2025 at 6:04 AM
Ein Nein bei Geschenken. Darf man das? www.nau.ch/news/stimmen...
Der Regierungsrat des Kanton Zürich hat den Juckerhof in Seegräben heute für die Klausur genutzt. #Seminar @juckerfarm.bsky.social
June 4, 2025 at 7:26 PM
Der Regierungsrat des Kanton Zürich hat den Juckerhof in Seegräben heute für die Klausur genutzt. #Seminar @juckerfarm.bsky.social