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麺スタグラム on Instagram: ". 一昨日のお昼は、 麺やみかんで食べたあと開店時間に合わせて、 Ramen Jazzy Beats へ。 . 鶏ニボらぁ麺を注文。 スープを一口。 鶏と煮干しのどちらかが主張することなく、 両方の旨味が完璧に調和されたまろやかなスープ✨ パツ寄り、ちょいモチ感のある 中細ストレート麺との相性も👍 スープが濃厚で麺との絡みが抜群なので、 スープが一気にな...

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麺スタグラム on Instagram: ". 月曜日のお昼は、万願寺から西調布へ。 ずっと行きたかったお店シリーズ、 2軒目 1番だしラーメンしんせん へ。 . 特製昆布水つけ麺白を注文。 麺だけ啜ると…見た目以上にカタメでコシのある ストレート麺がめちゃくちゃ旨い✨ 藻塩につけても絶品で、 これだけで麺を完食しそうになる… つけ汁は葱とチャーシューがたっぷりで、 白醤油の甘みと心地よい塩味に旨...

麺スタグラム on Instagram: ". 今日のお昼は、 ずっと行きたかったお店シリーズ、 メヂカそば吟魚 へ。 . 特中華本日の煮干し醤油を注文。 スープを一口。 節系の香りが煮干しの旨味と相まって 最高すぎる…✨ 中細ストレート麺が旨味をきちんと 持ち上げてくれてめちゃくちゃ旨い😋 鴨含め3種のチャーシューも絶品だし、 カイワレの爽やかさが 良いアクセントになって👍 スープは食べ進める内...

麺スタグラム on Instagram: ". 先週土曜日は、 相模原から南林間へ移動して、 麺庭つむぎへ。 . 特製軍鶏つけそばを醤油で注文。 まずは麺だけを。 しっかり手もみした自家製麺は、 香り、食感がたまらなく旨い✨ スープは、軍鶏の旨味と醤油のキレとの バランスが秀逸で麺との絡みも👍 このスープに浸かった 2種のチャーシューもめちゃくちゃ旨すぎる✨ 連食だったけど、もっと食べたい気持ちが...