도시락
@mydosirak.bsky.social
도시락을 보면 행복한 사람.
아무 데도 안 가도 먹고 싶으면 만들어 먹습니다.
도시락 피드
bsky.app/profile/did:plc:pr5nxqa53krjurbw32r33geh/feed/aaagjg7fyxctg
아무 데도 안 가도 먹고 싶으면 만들어 먹습니다.
도시락 피드
bsky.app/profile/did:plc:pr5nxqa53krjurbw32r33geh/feed/aaagjg7fyxctg
#집밥 #가정식 #おかず
너무 오랜만에 포스트.
도시락 반찬으로 좋은 새우샐러드 레시피 입니다.
도시락용은 최대한 손질이 필요 없는 재료를 쓰기 때문에 유기농 야채믹스(냉동)를 사용하는데요, 좀 더 신선한 맛이 좋다면 브로콜리와 양파를 사용하시면 됩니다.
1. 달걀을 삶아 완전히 식힙니다.
2. 새우와 야채믹스를 데쳐서 찬물에 식힌 뒤 물기를 빼 둡니다. 새우는 꼬리를 제거 하세요.
(제가 사용한 야채믹스는 완두콩과 당근,콜리플라워,그린빈이 들어 있어요.)
3. 보울에 달걀을 넣고 적당히 으깬 뒤 새우, 야채, 다진 피클을 넣고
너무 오랜만에 포스트.
도시락 반찬으로 좋은 새우샐러드 레시피 입니다.
도시락용은 최대한 손질이 필요 없는 재료를 쓰기 때문에 유기농 야채믹스(냉동)를 사용하는데요, 좀 더 신선한 맛이 좋다면 브로콜리와 양파를 사용하시면 됩니다.
1. 달걀을 삶아 완전히 식힙니다.
2. 새우와 야채믹스를 데쳐서 찬물에 식힌 뒤 물기를 빼 둡니다. 새우는 꼬리를 제거 하세요.
(제가 사용한 야채믹스는 완두콩과 당근,콜리플라워,그린빈이 들어 있어요.)
3. 보울에 달걀을 넣고 적당히 으깬 뒤 새우, 야채, 다진 피클을 넣고
August 12, 2025 at 5:59 AM
오늘 하루만!!! 일반식 도시락.
간장게장, 새우장에 김, 날치알, 나물 2종.
집에서 먹는 도시락은 냄새, 크기 상관없이 아무거나 마구 욱여넣을 수 있어서 재미있습니다.
#lunch #お弁当 #ケジャン #カンジャンケジャン #韓国料理
간장게장, 새우장에 김, 날치알, 나물 2종.
집에서 먹는 도시락은 냄새, 크기 상관없이 아무거나 마구 욱여넣을 수 있어서 재미있습니다.
#lunch #お弁当 #ケジャン #カンジャンケジャン #韓国料理
October 18, 2024 at 9:37 AM
오늘 하루만!!! 일반식 도시락.
간장게장, 새우장에 김, 날치알, 나물 2종.
집에서 먹는 도시락은 냄새, 크기 상관없이 아무거나 마구 욱여넣을 수 있어서 재미있습니다.
#lunch #お弁当 #ケジャン #カンジャンケジャン #韓国料理
간장게장, 새우장에 김, 날치알, 나물 2종.
집에서 먹는 도시락은 냄새, 크기 상관없이 아무거나 마구 욱여넣을 수 있어서 재미있습니다.
#lunch #お弁当 #ケジャン #カンジャンケジャン #韓国料理
오랜만에 도시락.
의사 쌤의 당부가 있었기 때문에 한동안은 계속 이런 밥입니다.
밥은 평소 양의 ⅓,
새싹, 토마토, 당근 올리고 옥수수는 조금만. 그리고 데친 연어에 마늘편을 추가 합니다.
(마늘! 마늘이 들어가는 것만으로도 꽤 다르다!! -저는 늘 두 알 정도 넣어요.)
그리고 올리브유 두르고 소금 쬐끔, 레몬즙은 넉넉히 뿌려 먹습니다.
(오늘은 호기심에 매실절임을 올렸는데 비추함😂 밥이 적어서 필요 없더라고요)
먹는 방식은 뭐 한국인 답게 비벼서😅
아무튼, 무지 맛있어요.
#집밥 #lunch #お弁当 #青空ごはん部
의사 쌤의 당부가 있었기 때문에 한동안은 계속 이런 밥입니다.
밥은 평소 양의 ⅓,
새싹, 토마토, 당근 올리고 옥수수는 조금만. 그리고 데친 연어에 마늘편을 추가 합니다.
(마늘! 마늘이 들어가는 것만으로도 꽤 다르다!! -저는 늘 두 알 정도 넣어요.)
그리고 올리브유 두르고 소금 쬐끔, 레몬즙은 넉넉히 뿌려 먹습니다.
(오늘은 호기심에 매실절임을 올렸는데 비추함😂 밥이 적어서 필요 없더라고요)
먹는 방식은 뭐 한국인 답게 비벼서😅
아무튼, 무지 맛있어요.
#집밥 #lunch #お弁当 #青空ごはん部
August 29, 2024 at 2:19 AM
오늘 도시락은
토마토 마리네이드와 비타민 된장무침, 적양배추 마리네이드, 정체불명 돼지고기 요리.🙄
토마토와 적양배추는 은근 재료가 겹치는데도 다른 방향의 맛이 되어 같이 넣어도 괜찮았고, 돼지고기는...중간에 갑자기 다른 요리랑 레시피 착각+비 오는데 장 보기 싫어서 남은 국거리로 만들었더니 어중간해짐. 흑흑😂
(매실절임이 ㅇㅈㄱ처럼 보이는 게 싫어서 깨를 많이 뿌린다고 뿌렸는데, 더 뿌릴 걸 그랬다.😅)
오늘 제일 맛있었던 건 적양배추. 다음에는 덮밥처럼 많이 넣어야지.
#집밥 #lunch #お弁当 #ごはん部
토마토 마리네이드와 비타민 된장무침, 적양배추 마리네이드, 정체불명 돼지고기 요리.🙄
토마토와 적양배추는 은근 재료가 겹치는데도 다른 방향의 맛이 되어 같이 넣어도 괜찮았고, 돼지고기는...중간에 갑자기 다른 요리랑 레시피 착각+비 오는데 장 보기 싫어서 남은 국거리로 만들었더니 어중간해짐. 흑흑😂
(매실절임이 ㅇㅈㄱ처럼 보이는 게 싫어서 깨를 많이 뿌린다고 뿌렸는데, 더 뿌릴 걸 그랬다.😅)
오늘 제일 맛있었던 건 적양배추. 다음에는 덮밥처럼 많이 넣어야지.
#집밥 #lunch #お弁当 #ごはん部
July 26, 2024 at 11:47 AM
번들한 유광이고, 2색 수지를 사용하는 신카테크보다 색도 모양도 인위적으로 보이지만
도시락 바닥면과 마찰력이 좋아서 절대 밀려나지 않는다는 장점이 있어요.
다만 바란 크기가 아담해서 성인도시락의 밥칸을 나누는 용도로 사용하려면 좀 작다고 느낄 수도 있어요. 두 개 겹쳐서 쓰면 해결되긴 합니다만...저는 신카테크 바란이 있으니 아네스토는 반찬 사이에 넣는 용도로 쓰게 되네요.
아, 그리고 아네스토 바란은 바닥면이 넓게 디자인 돼서 도시락통에 음식 잔여물이 말라붙는 걸 상당부분 예방해주기도 합니다.✌️
도시락 바닥면과 마찰력이 좋아서 절대 밀려나지 않는다는 장점이 있어요.
다만 바란 크기가 아담해서 성인도시락의 밥칸을 나누는 용도로 사용하려면 좀 작다고 느낄 수도 있어요. 두 개 겹쳐서 쓰면 해결되긴 합니다만...저는 신카테크 바란이 있으니 아네스토는 반찬 사이에 넣는 용도로 쓰게 되네요.
아, 그리고 아네스토 바란은 바닥면이 넓게 디자인 돼서 도시락통에 음식 잔여물이 말라붙는 걸 상당부분 예방해주기도 합니다.✌️
July 15, 2024 at 11:31 AM
번들한 유광이고, 2색 수지를 사용하는 신카테크보다 색도 모양도 인위적으로 보이지만
도시락 바닥면과 마찰력이 좋아서 절대 밀려나지 않는다는 장점이 있어요.
다만 바란 크기가 아담해서 성인도시락의 밥칸을 나누는 용도로 사용하려면 좀 작다고 느낄 수도 있어요. 두 개 겹쳐서 쓰면 해결되긴 합니다만...저는 신카테크 바란이 있으니 아네스토는 반찬 사이에 넣는 용도로 쓰게 되네요.
아, 그리고 아네스토 바란은 바닥면이 넓게 디자인 돼서 도시락통에 음식 잔여물이 말라붙는 걸 상당부분 예방해주기도 합니다.✌️
도시락 바닥면과 마찰력이 좋아서 절대 밀려나지 않는다는 장점이 있어요.
다만 바란 크기가 아담해서 성인도시락의 밥칸을 나누는 용도로 사용하려면 좀 작다고 느낄 수도 있어요. 두 개 겹쳐서 쓰면 해결되긴 합니다만...저는 신카테크 바란이 있으니 아네스토는 반찬 사이에 넣는 용도로 쓰게 되네요.
아, 그리고 아네스토 바란은 바닥면이 넓게 디자인 돼서 도시락통에 음식 잔여물이 말라붙는 걸 상당부분 예방해주기도 합니다.✌️
식중독 예방을 위해 반찬컵과 바란을 잘 활용해야 하는 계절이 됐습니다.
오늘은 전에 미처 소개 못했던 아네스토 실리콘 반찬컵 비교리뷰.
아네스토는 소재가 얇고 흐물흐물해서 신카테크 보다 공간 활용하기 편합니다. 큰 컵은 메인반찬 부피가 클 때(=파스타,햄버그 등) 사용하기 좋고요.
*머핀컵 모양 실리콘 반찬컵들과 비교하면 아네스토가 더 얇고 힘이 없는 느낌입니다. 그래서 무겁고 단단한 반찬 담을 적에는 다른 반찬을 옆에 잘 채워야 퍼져 보이지 않아요.
(이어서)
#도시락 #お弁当 #わっぱ #おかずカップ #バラン
오늘은 전에 미처 소개 못했던 아네스토 실리콘 반찬컵 비교리뷰.
아네스토는 소재가 얇고 흐물흐물해서 신카테크 보다 공간 활용하기 편합니다. 큰 컵은 메인반찬 부피가 클 때(=파스타,햄버그 등) 사용하기 좋고요.
*머핀컵 모양 실리콘 반찬컵들과 비교하면 아네스토가 더 얇고 힘이 없는 느낌입니다. 그래서 무겁고 단단한 반찬 담을 적에는 다른 반찬을 옆에 잘 채워야 퍼져 보이지 않아요.
(이어서)
#도시락 #お弁当 #わっぱ #おかずカップ #バラン
July 15, 2024 at 11:21 AM
소시지는 블스에서 추천받은 이것을 사용.
일단 양이 적어서 남을 걱정이 덜하고, 저렴하고, 옛날 소시지 스타일이지만 정말 옛날 분홍소시지 특유의 잡내(?)는 별로 느껴지지 않았어요.
식감을 따지는 분들은 불호일지도..😅
저는 시판 부침가루 얇게 입혀 계란물 씌우고 구웠습니다.
일단 양이 적어서 남을 걱정이 덜하고, 저렴하고, 옛날 소시지 스타일이지만 정말 옛날 분홍소시지 특유의 잡내(?)는 별로 느껴지지 않았어요.
식감을 따지는 분들은 불호일지도..😅
저는 시판 부침가루 얇게 입혀 계란물 씌우고 구웠습니다.
May 21, 2024 at 2:28 AM
소시지는 블스에서 추천받은 이것을 사용.
일단 양이 적어서 남을 걱정이 덜하고, 저렴하고, 옛날 소시지 스타일이지만 정말 옛날 분홍소시지 특유의 잡내(?)는 별로 느껴지지 않았어요.
식감을 따지는 분들은 불호일지도..😅
저는 시판 부침가루 얇게 입혀 계란물 씌우고 구웠습니다.
일단 양이 적어서 남을 걱정이 덜하고, 저렴하고, 옛날 소시지 스타일이지만 정말 옛날 분홍소시지 특유의 잡내(?)는 별로 느껴지지 않았어요.
식감을 따지는 분들은 불호일지도..😅
저는 시판 부침가루 얇게 입혀 계란물 씌우고 구웠습니다.
오늘은 흔들어 먹는 옛날 도시락.
나도 잠깐이지만 양은도시락을 썼고 소시지 계란부침은 90년대 까지도 먹는 친구들이 있었다지만...
엄밀히 따지면 내 세대의 추억이라고 할 수는 없어서 '추억의 도시락'이라고는 부르지 못하겠다.😅
메뉴는 소시지 계란부침, 무생채, 누에콩, 비름나물 (된장무침), 김, 뱅어 맛가루 조금, 계란후라이에 간장과 참기름 약간.
(소시지 부치고 남은 계란물은 볶아서 밥 밑에 깔기.)
이번에 알았는데 이런 비빔밥 할 때 누에콩 넣으면 정말 맛있다!🤤
#집밥 #lunch #韓国料理 #青空ごはん部 #お弁当
나도 잠깐이지만 양은도시락을 썼고 소시지 계란부침은 90년대 까지도 먹는 친구들이 있었다지만...
엄밀히 따지면 내 세대의 추억이라고 할 수는 없어서 '추억의 도시락'이라고는 부르지 못하겠다.😅
메뉴는 소시지 계란부침, 무생채, 누에콩, 비름나물 (된장무침), 김, 뱅어 맛가루 조금, 계란후라이에 간장과 참기름 약간.
(소시지 부치고 남은 계란물은 볶아서 밥 밑에 깔기.)
이번에 알았는데 이런 비빔밥 할 때 누에콩 넣으면 정말 맛있다!🤤
#집밥 #lunch #韓国料理 #青空ごはん部 #お弁当
May 21, 2024 at 2:23 AM
+
<도시락 100선>1989년/금성출판사
마찬가지로 다수의 메뉴가 일본 요리책 영향을 받은 것으로 보이나 어린이도시락 비중 덕인지 스타일링이 다소 소박하고 현실적.(...이지만 당시 시대상을 고려하면 메뉴는 결코 소박하지 않은^^;)
- 촬영에 사용된 도시락통도 따로 소개되고 있는 데다 당시 판매되던 가공식품이 촬영소품으로 많이 사용되어 아카이브적으로도 가치가 있는 한 권.🙂
#도시락이야기
<도시락 100선>1989년/금성출판사
마찬가지로 다수의 메뉴가 일본 요리책 영향을 받은 것으로 보이나 어린이도시락 비중 덕인지 스타일링이 다소 소박하고 현실적.(...이지만 당시 시대상을 고려하면 메뉴는 결코 소박하지 않은^^;)
- 촬영에 사용된 도시락통도 따로 소개되고 있는 데다 당시 판매되던 가공식품이 촬영소품으로 많이 사용되어 아카이브적으로도 가치가 있는 한 권.🙂
#도시락이야기
May 19, 2024 at 11:01 AM
+
<도시락 100선>1989년/금성출판사
마찬가지로 다수의 메뉴가 일본 요리책 영향을 받은 것으로 보이나 어린이도시락 비중 덕인지 스타일링이 다소 소박하고 현실적.(...이지만 당시 시대상을 고려하면 메뉴는 결코 소박하지 않은^^;)
- 촬영에 사용된 도시락통도 따로 소개되고 있는 데다 당시 판매되던 가공식품이 촬영소품으로 많이 사용되어 아카이브적으로도 가치가 있는 한 권.🙂
#도시락이야기
<도시락 100선>1989년/금성출판사
마찬가지로 다수의 메뉴가 일본 요리책 영향을 받은 것으로 보이나 어린이도시락 비중 덕인지 스타일링이 다소 소박하고 현실적.(...이지만 당시 시대상을 고려하면 메뉴는 결코 소박하지 않은^^;)
- 촬영에 사용된 도시락통도 따로 소개되고 있는 데다 당시 판매되던 가공식품이 촬영소품으로 많이 사용되어 아카이브적으로도 가치가 있는 한 권.🙂
#도시락이야기
#도시락이야기
사진 1)
<학생•직장인을 위한 영양 도시락>1988년/삼성출판사
사진 2,3)
< 수험생, 어린이, 직장인을 위한 영양만점 도시락•간식 >1993년/계몽사
80~90년대에는 요리책 자체가 지금만큼 대중적이지 못해서 레시피도 해외 요리책 영향을 많이 받았다.
다수의 요리북이 몇몇 한식메뉴 빼고는 사실상 일본식 레시피를 그대로 가져와서 양식 메뉴여도 간장등을 활용한 70~80년대 일본식 레시피가 많았고 하마구리스시(대합모양 초밥) 같은 다소 낯선 메뉴가 실리거나 푸드스타일링 자체가 화식(和食)인 경우가 흔했다.
사진 1)
<학생•직장인을 위한 영양 도시락>1988년/삼성출판사
사진 2,3)
< 수험생, 어린이, 직장인을 위한 영양만점 도시락•간식 >1993년/계몽사
80~90년대에는 요리책 자체가 지금만큼 대중적이지 못해서 레시피도 해외 요리책 영향을 많이 받았다.
다수의 요리북이 몇몇 한식메뉴 빼고는 사실상 일본식 레시피를 그대로 가져와서 양식 메뉴여도 간장등을 활용한 70~80년대 일본식 레시피가 많았고 하마구리스시(대합모양 초밥) 같은 다소 낯선 메뉴가 실리거나 푸드스타일링 자체가 화식(和食)인 경우가 흔했다.
May 19, 2024 at 10:18 AM
#도시락이야기
사진 1)
<학생•직장인을 위한 영양 도시락>1988년/삼성출판사
사진 2,3)
< 수험생, 어린이, 직장인을 위한 영양만점 도시락•간식 >1993년/계몽사
80~90년대에는 요리책 자체가 지금만큼 대중적이지 못해서 레시피도 해외 요리책 영향을 많이 받았다.
다수의 요리북이 몇몇 한식메뉴 빼고는 사실상 일본식 레시피를 그대로 가져와서 양식 메뉴여도 간장등을 활용한 70~80년대 일본식 레시피가 많았고 하마구리스시(대합모양 초밥) 같은 다소 낯선 메뉴가 실리거나 푸드스타일링 자체가 화식(和食)인 경우가 흔했다.
사진 1)
<학생•직장인을 위한 영양 도시락>1988년/삼성출판사
사진 2,3)
< 수험생, 어린이, 직장인을 위한 영양만점 도시락•간식 >1993년/계몽사
80~90년대에는 요리책 자체가 지금만큼 대중적이지 못해서 레시피도 해외 요리책 영향을 많이 받았다.
다수의 요리북이 몇몇 한식메뉴 빼고는 사실상 일본식 레시피를 그대로 가져와서 양식 메뉴여도 간장등을 활용한 70~80년대 일본식 레시피가 많았고 하마구리스시(대합모양 초밥) 같은 다소 낯선 메뉴가 실리거나 푸드스타일링 자체가 화식(和食)인 경우가 흔했다.
그런가요 저는 약간 프렌치불독 같이 보여서요 ㅋㅋㅋㅋ
May 15, 2024 at 8:35 AM
그런가요 저는 약간 프렌치불독 같이 보여서요 ㅋㅋㅋㅋ