국립산림과학원
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국립산림과학원
(National Institute of Forest Science)
공식 블루스카이 계정입니다🌳
🍁핸들이 도메인은 아니지만 진짜 공계입니다🍁
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Reposted by 국립산림과학원
건조한 날씨와 강풍으로 인해 불이 나기 쉽습니다.
야생동식물의 터전인 아름다운 우리 숲을 지켜주세요!
불법소각행위로 인한 불씨가
산불로 번지지 않도록 철저한 주의 바랍니다.
국가산불위험예보시스템
🔥 forestfire.nifos.go.kr/main.action
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November 3, 2025 at 9:19 AM
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🍤참여부문 안내
🌲대량생산의 현장
🌲숲속 작은 식탁
🌲조금 달라도 괜찮아요~
🌲특종, 요리사 포착!🐿️
🌲완벽한 새우튀김
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🌲특종, 요리사 포착!🐿️
🌲완벽한 새우튀김
October 14, 2025 at 7:37 AM
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국립산림과학원에서는 신품종 개발, 우수한 품질의 과실 생산을 위한 재배기술과 수확 후 품질 유지 연구도 수행하고 있습니다.
숲에서 찾은 건강한 맛, 다래에 대한 이야기는 여기까지!
이번 주말, 제철을 맞은 우리 숲 먹거리를
즐겨보시는 건 어떨까요?
더 맛있는 가을숲 간식으로 찾아뵙겠습니다~
숲에서 찾은 건강한 맛, 다래에 대한 이야기는 여기까지!
이번 주말, 제철을 맞은 우리 숲 먹거리를
즐겨보시는 건 어떨까요?
더 맛있는 가을숲 간식으로 찾아뵙겠습니다~
September 22, 2025 at 8:00 AM
국립산림과학원에서는 신품종 개발, 우수한 품질의 과실 생산을 위한 재배기술과 수확 후 품질 유지 연구도 수행하고 있습니다.
숲에서 찾은 건강한 맛, 다래에 대한 이야기는 여기까지!
이번 주말, 제철을 맞은 우리 숲 먹거리를
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더 맛있는 가을숲 간식으로 찾아뵙겠습니다~
숲에서 찾은 건강한 맛, 다래에 대한 이야기는 여기까지!
이번 주말, 제철을 맞은 우리 숲 먹거리를
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특히 국립산림과학원에서 개발한 다래 품종 ‘오텀센스’는 와인의 원료로도 활용되었는데요🍷이 오텀센스를 원료로 만든 와인 ‘가을의 전설’은 2024년 대한민국 주류대상 우리술 한국와인 부문에서 대상을 수상하기도 했죠!
September 22, 2025 at 8:00 AM
특히 국립산림과학원에서 개발한 다래 품종 ‘오텀센스’는 와인의 원료로도 활용되었는데요🍷이 오텀센스를 원료로 만든 와인 ‘가을의 전설’은 2024년 대한민국 주류대상 우리술 한국와인 부문에서 대상을 수상하기도 했죠!
다래는 생으로도 먹지만, 다양하게 가공되어 기능성 식품으로 활용되고 있습니다🍏 비타민이 풍부하게 들어있는 점을 활용한 ‘다래비타’, 달달한 다래의 맛을 느낄 수 있는 ‘다래잼’, ‘젤리’ 등 여러 형태로 가공되어 맛을 볼 수 있습니다~
September 22, 2025 at 8:00 AM
다래는 생으로도 먹지만, 다양하게 가공되어 기능성 식품으로 활용되고 있습니다🍏 비타민이 풍부하게 들어있는 점을 활용한 ‘다래비타’, 달달한 다래의 맛을 느낄 수 있는 ‘다래잼’, ‘젤리’ 등 여러 형태로 가공되어 맛을 볼 수 있습니다~
일반적으로 다래를 수확할 때 과실의 당도를 기준으로 수확 적기를 결정하며, 일반적으로 7Brix가 되었을 때 수확을 해야 합니다. 그리고 수확한 다래는 빠르게 물러지는 것을 방지하고, 유통기한을 연장시키기 위해 저장 온도를 5~10℃로 설정해서 저장해야 합니다.
September 22, 2025 at 7:59 AM
일반적으로 다래를 수확할 때 과실의 당도를 기준으로 수확 적기를 결정하며, 일반적으로 7Brix가 되었을 때 수확을 해야 합니다. 그리고 수확한 다래는 빠르게 물러지는 것을 방지하고, 유통기한을 연장시키기 위해 저장 온도를 5~10℃로 설정해서 저장해야 합니다.
다래의 수확시기는 조생종(8월 하순 ~ 9월 상순), 중생종(9월 중하순), 만생종(10월 상중순)으로 나눌 수 있습니다.
다래는 적기에 잘 수확하는 것이 중요한데요. 빠르게 수확하면 당도가 오르지 않아 매우 시거나, 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 너무 늦게 수확하면 과실이 물러져 터질 수도 있죠.
다래는 적기에 잘 수확하는 것이 중요한데요. 빠르게 수확하면 당도가 오르지 않아 매우 시거나, 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 너무 늦게 수확하면 과실이 물러져 터질 수도 있죠.
September 22, 2025 at 7:59 AM
다래의 수확시기는 조생종(8월 하순 ~ 9월 상순), 중생종(9월 중하순), 만생종(10월 상중순)으로 나눌 수 있습니다.
다래는 적기에 잘 수확하는 것이 중요한데요. 빠르게 수확하면 당도가 오르지 않아 매우 시거나, 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 너무 늦게 수확하면 과실이 물러져 터질 수도 있죠.
다래는 적기에 잘 수확하는 것이 중요한데요. 빠르게 수확하면 당도가 오르지 않아 매우 시거나, 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 너무 늦게 수확하면 과실이 물러져 터질 수도 있죠.
국립산림과학원에서 개발한 다래 품종을 소개합니다🍏
①새한: 열매 17g, 당도 16.6Brix, 타원형
②대성: 열매 16.5g, 당도 16.6Brix, 장타원형
③칠보: 열매 16.2g, 당도 15.2Brix, 광타원형
④오텀센스: 열매 19g, 당도 19.9Brix, 장타원형
이미지
①새한: 열매 17g, 당도 16.6Brix, 타원형
②대성: 열매 16.5g, 당도 16.6Brix, 장타원형
③칠보: 열매 16.2g, 당도 15.2Brix, 광타원형
④오텀센스: 열매 19g, 당도 19.9Brix, 장타원형
이미지
September 22, 2025 at 7:59 AM
국립산림과학원에서 개발한 다래 품종을 소개합니다🍏
①새한: 열매 17g, 당도 16.6Brix, 타원형
②대성: 열매 16.5g, 당도 16.6Brix, 장타원형
③칠보: 열매 16.2g, 당도 15.2Brix, 광타원형
④오텀센스: 열매 19g, 당도 19.9Brix, 장타원형
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①새한: 열매 17g, 당도 16.6Brix, 타원형
②대성: 열매 16.5g, 당도 16.6Brix, 장타원형
③칠보: 열매 16.2g, 당도 15.2Brix, 광타원형
④오텀센스: 열매 19g, 당도 19.9Brix, 장타원형
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다래는 어떤 효능이 있을까요? 열을 내리게 하고 갈증을 멈추게 하며, 소화불량에도 효과가 있습니다. 특히 비타민 C가 풍부해 피로회복이나 괴혈병 치료에도 효과적이죠. 또 다래의 뿌리는 소화불량이나 구토, 그리고 관절통 등의 치료에 사용되기도 했습니다🍏
September 22, 2025 at 7:59 AM
다래는 어떤 효능이 있을까요? 열을 내리게 하고 갈증을 멈추게 하며, 소화불량에도 효과가 있습니다. 특히 비타민 C가 풍부해 피로회복이나 괴혈병 치료에도 효과적이죠. 또 다래의 뿌리는 소화불량이나 구토, 그리고 관절통 등의 치료에 사용되기도 했습니다🍏
참다래, 양다래라고도 불리는 키위와 토종다래는 과육은 비슷하지만 겉모습은 아주 다릅니다🥝
키위는 뉴질랜드 나라새인 키위와 닮았다고 붙여진 이름으로, 공식명칭은 중국다래입니다.
토종다래는 털이 없고 초록색 매끈한 껍질을 가지고 있습니다. 껍질째 먹을 수 있다는 것이 가장 큰 장점이죠!
키위는 뉴질랜드 나라새인 키위와 닮았다고 붙여진 이름으로, 공식명칭은 중국다래입니다.
토종다래는 털이 없고 초록색 매끈한 껍질을 가지고 있습니다. 껍질째 먹을 수 있다는 것이 가장 큰 장점이죠!
September 22, 2025 at 7:58 AM
참다래, 양다래라고도 불리는 키위와 토종다래는 과육은 비슷하지만 겉모습은 아주 다릅니다🥝
키위는 뉴질랜드 나라새인 키위와 닮았다고 붙여진 이름으로, 공식명칭은 중국다래입니다.
토종다래는 털이 없고 초록색 매끈한 껍질을 가지고 있습니다. 껍질째 먹을 수 있다는 것이 가장 큰 장점이죠!
키위는 뉴질랜드 나라새인 키위와 닮았다고 붙여진 이름으로, 공식명칭은 중국다래입니다.
토종다래는 털이 없고 초록색 매끈한 껍질을 가지고 있습니다. 껍질째 먹을 수 있다는 것이 가장 큰 장점이죠!
다래는 어떤 열매일까요? 맛이 달다고 할 때 ‘달’에 ‘애’가 붙어서 이루어진 말로, ‘달-애’에서 유래되었습니다🍏 달콤한 맛이 일품인 우리나라 토종 과일이죠.
다래는 양지, 음지 어느 곳에서나 잘 자라고 추운 지방에서도 재배할 수 있습니다. 덩굴식물로 전국 숲에서 만날 수 있습니다.
다래는 양지, 음지 어느 곳에서나 잘 자라고 추운 지방에서도 재배할 수 있습니다. 덩굴식물로 전국 숲에서 만날 수 있습니다.
September 22, 2025 at 7:58 AM
다래는 어떤 열매일까요? 맛이 달다고 할 때 ‘달’에 ‘애’가 붙어서 이루어진 말로, ‘달-애’에서 유래되었습니다🍏 달콤한 맛이 일품인 우리나라 토종 과일이죠.
다래는 양지, 음지 어느 곳에서나 잘 자라고 추운 지방에서도 재배할 수 있습니다. 덩굴식물로 전국 숲에서 만날 수 있습니다.
다래는 양지, 음지 어느 곳에서나 잘 자라고 추운 지방에서도 재배할 수 있습니다. 덩굴식물로 전국 숲에서 만날 수 있습니다.