先日のインドの鍋、良い感じ。
鍋の独特な香りがあるので鶏肉にクミン塗り込んだの正解だ。

薪で使用するものだから、日本のコンロで使うには注意が必要とのこと。慣れるまでは火加減は恐る恐る