バニラビーンズデュワーズキャンディスを入れた珈琲とドーナツがデザート。
November 12, 2025 at 10:31 AM
バニラビーンズデュワーズキャンディスを入れた珈琲とドーナツがデザート。
自家製紅茶ブランデーキャンディスをたっぷり入れた温かい紅茶が冷えた体にとても良い。
November 12, 2025 at 7:55 AM
自家製紅茶ブランデーキャンディスをたっぷり入れた温かい紅茶が冷えた体にとても良い。
豚肩ロースとキノコの蒸し煮。
豚肩ロースはトロトロほろほろ。美味しくできた。
豚肩ロースはトロトロほろほろ。美味しくできた。
November 10, 2025 at 10:06 AM
豚肩ロースとキノコの蒸し煮。
豚肩ロースはトロトロほろほろ。美味しくできた。
豚肩ロースはトロトロほろほろ。美味しくできた。
寒くなってきたのでコーヒー、紅茶、ホットミルクに入れるためのキャンディスを仕込む。
今年はデュワーズバニラビーンズキャンディスとヘネシー紅茶キャンディスにした。
瓶にバニラビーンズ、氷砂糖、デュワーズ。
もう一つは紅茶のティーバックとヘネシー。
氷砂糖が溶けたら氷砂糖を足して完成。
週末にはできあがるかな？
今年はデュワーズバニラビーンズキャンディスとヘネシー紅茶キャンディスにした。
瓶にバニラビーンズ、氷砂糖、デュワーズ。
もう一つは紅茶のティーバックとヘネシー。
氷砂糖が溶けたら氷砂糖を足して完成。
週末にはできあがるかな？
November 10, 2025 at 8:11 AM
寒くなってきたのでコーヒー、紅茶、ホットミルクに入れるためのキャンディスを仕込む。
今年はデュワーズバニラビーンズキャンディスとヘネシー紅茶キャンディスにした。
瓶にバニラビーンズ、氷砂糖、デュワーズ。
もう一つは紅茶のティーバックとヘネシー。
氷砂糖が溶けたら氷砂糖を足して完成。
週末にはできあがるかな？
今年はデュワーズバニラビーンズキャンディスとヘネシー紅茶キャンディスにした。
瓶にバニラビーンズ、氷砂糖、デュワーズ。
もう一つは紅茶のティーバックとヘネシー。
氷砂糖が溶けたら氷砂糖を足して完成。
週末にはできあがるかな？
焼きたてディル入りフォカッチャと鶏モモとレンズ豆のトマト煮込み。
赤ワインが進むぜ。
赤ワインが進むぜ。
November 9, 2025 at 9:28 AM
焼きたてディル入りフォカッチャと鶏モモとレンズ豆のトマト煮込み。
赤ワインが進むぜ。
赤ワインが進むぜ。
ディル入りのフォカッチャ焼けた。
こいつは抜群に赤ワインにあう。
こいつは抜群に赤ワインにあう。
November 9, 2025 at 9:20 AM
ディル入りのフォカッチャ焼けた。
こいつは抜群に赤ワインにあう。
こいつは抜群に赤ワインにあう。
コールラビ、ビーツ、アボカドの3種盛り。
赤ワインには合わないと思うが野菜で飲み始めます。
赤ワインには合わないと思うが野菜で飲み始めます。
November 9, 2025 at 9:01 AM
コールラビ、ビーツ、アボカドの3種盛り。
赤ワインには合わないと思うが野菜で飲み始めます。
赤ワインには合わないと思うが野菜で飲み始めます。
鶏モモトマト煮込みとフォカッチャでワインを飲む
November 8, 2025 at 10:16 AM
鶏モモトマト煮込みとフォカッチャでワインを飲む
フライパンフォカッチャ、表面カリッと中フワッと焼けた。
美味しい。
美味しい。
November 8, 2025 at 9:57 AM
フライパンフォカッチャ、表面カリッと中フワッと焼けた。
美味しい。
美味しい。
発酵した生地にオイルを塗して指で穴を開けてフライパンに蓋をして弱中火で焼く。
穴を開けるの楽しいね。
穴を開けるの楽しいね。
November 8, 2025 at 9:36 AM
発酵した生地にオイルを塗して指で穴を開けてフライパンに蓋をして弱中火で焼く。
穴を開けるの楽しいね。
穴を開けるの楽しいね。
さて、今夜は赤ワインを飲むよ。
ロシュ マゼ カベルネ・ソーヴィニヨン。
セブンの乾燥させた生ハムにオリーブオイルと胡椒振ったやつをつまみにスタートします。
乾杯。
ロシュ マゼ カベルネ・ソーヴィニヨン。
セブンの乾燥させた生ハムにオリーブオイルと胡椒振ったやつをつまみにスタートします。
乾杯。
November 8, 2025 at 9:26 AM
さて、今夜は赤ワインを飲むよ。
ロシュ マゼ カベルネ・ソーヴィニヨン。
セブンの乾燥させた生ハムにオリーブオイルと胡椒振ったやつをつまみにスタートします。
乾杯。
ロシュ マゼ カベルネ・ソーヴィニヨン。
セブンの乾燥させた生ハムにオリーブオイルと胡椒振ったやつをつまみにスタートします。
乾杯。
よく発酵しておる。
フライパンに蓋をして弱火で1分加熱、15分放置で再度発酵させる。
フライパンに蓋をして弱火で1分加熱、15分放置で再度発酵させる。
November 8, 2025 at 9:17 AM
よく発酵しておる。
フライパンに蓋をして弱火で1分加熱、15分放置で再度発酵させる。
フライパンに蓋をして弱火で1分加熱、15分放置で再度発酵させる。
捏ねない高加水フォカッチャ作ってる。
果たして美味しくできるのか。
現在発酵中。
果たして美味しくできるのか。
現在発酵中。
November 8, 2025 at 9:05 AM
捏ねない高加水フォカッチャ作ってる。
果たして美味しくできるのか。
現在発酵中。
果たして美味しくできるのか。
現在発酵中。
リーキ、牡蠣、ベシャメルソース、パルミジャーノレッジャーノ、パン粉。
オーブンへ。
オーブンへ。
November 7, 2025 at 12:12 PM
リーキ、牡蠣、ベシャメルソース、パルミジャーノレッジャーノ、パン粉。
オーブンへ。
オーブンへ。
