Abdul K. Rosenzaun
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rosenzaun.bsky.social
Abdul K. Rosenzaun
@rosenzaun.bsky.social
Grundschullehrer in der Stadt
Klasse mit 100% Migrationshintergrund

Backt Brot, Brötchen und Brezen
Liebt Schokolade und Serien
Die KitchenAid trägt Trauerflor;
der Backofen ist von uns gegangen.

#backenistliebe
October 27, 2025 at 5:49 PM
Guten Morgen!

Hoffe ihr habt gut geschlafen.
Habt einen schönen Sonntag.

Hier gibt es gleich Frühstück mit Sauerteig-Dinkel-Brötchen.

#backenistliebe
#sauerteig
#sourdough
October 26, 2025 at 5:14 AM
Guten Morgen!

Samstag ist Brezentag.
Hab ein schönes Wochenende!

#backenistliebe
October 25, 2025 at 5:04 AM
Guten Morgen!

Es gibt Frühstück! Und wer noch müde ist bleibt im Bett. Hier muss niemand aufstehen.

#backenistliebe
October 19, 2025 at 5:06 AM
Gute Nacht!

Ich geh dann mal schlafen und morgen früh schauen wir wie is den Freunden hier geht.

#backenistliebe
October 18, 2025 at 9:09 PM
Guten Morgen!

Nach einer ultraanstrengenden Woche war es ganz wunderbar entspannend heute Morgen zu backen.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende.

#backenistliebe
October 18, 2025 at 4:40 AM
Kam heute mit der Post. Jetzt kann ich wieder ein paar Monate vor mich hin backen. Mit diesen hier bin ich sehr zufrieden.
#backenistliebe
October 14, 2025 at 4:36 PM
Ich nehme 50g Natron auf 750ml Wasser u Wasser so auf 60*C.
Hab gestern gelesen 20*C würden reichen.Heute ausprobiert,aber mit dem Ergebnis nicht ganz zufrieden.Irgendwie trocken u matt.
Der Familie hat’s trotzdem geschmeckt.Vielleicht hatte es auch andere Gründe.War heute irgendwie unkonzentriert.
October 11, 2025 at 2:37 PM
Guten Morgen!

Ratet mal was uns heute ins Haus steht!

#backenistliebe
October 5, 2025 at 4:39 AM
Guten Morgen!

Es gibt leckeres selbstgeformtes und selbstgebackenes Laugengebäck.
K3 hat ist gerade aus dem Bett gekrochen, hat das Gebäck auf den Rost gelegt und fühlt sich nun wie ein Bäcker.

#backenistliebe
September 27, 2025 at 4:43 AM
Guten Morgen!

Wenn ihr das nur riechen könntet! Hier gibt es frisch gebackene Sauerteigbrötchen zum Teil mit Parmesan überbacken.

#backenistliebe
September 21, 2025 at 4:32 AM
Heute gab es frisch gebackenes Laugengebäck.

#bluelz
#backenistliebe
September 16, 2025 at 12:20 PM
Das wollte ich lange schon posten. Wusste bloß nie zu welcher Gelegenheit.
September 13, 2025 at 8:53 PM
Nach dem Sommerurlaub endlich mal wieder etwas gebacken.
#backenistliebe
September 10, 2025 at 6:39 AM
Guten Morgen!

Heute gibt es Rosenbrötchen. Noch nie vorher gemacht. Sind nicht viel aufgegangen. Bin mal gespannt was die Familie sagt.

Macht euch einen schönen Tag!

#backenistliebe
August 13, 2025 at 4:20 AM
Guten Morgen!
Ferienzeit ist Backzeit. Es ist erfreulich morgens Zeit zu haben und nicht von einem zum anderen rennen zu müssen.
Habt einen schönen Tag auch falls ihr arbeiten müsst.
#bluelz #backenistliebe
August 12, 2025 at 4:43 AM
Die Frau hat auch endlich Urlaub. Da gibt es jetzt erstmal Frühstück mit frischen, selbstgebackenen Brötchen. Habt einen schönen Tag!
#backenistliebe
August 8, 2025 at 7:14 AM
Guten Morgen!
Ich wünsche euch einen wunderschönen Start in die traditionell verregneten bayrischen Sommerferien mit frisch selbstgebackenem Laugengebäck.
Genießt den Sommer und die Erntezeit!

#bluelz #backenistliebe
August 1, 2025 at 5:06 AM
Guten Morgen!
Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende mit frischem, selbstgebackenem Laugengebäck.
Heute mit veränderter Rezeptur. Oder anders ausgedrückt: Ich hab vergessen den Timer zu stellen
#backenistliebe
July 19, 2025 at 4:45 AM
Guten Morgen!
Ein letztes Mal Backen in den Ferien und dann auf in einen Freibadtag. Genießt den Tag so gut es geht!
#backenistliebe
June 22, 2025 at 4:21 AM
Guten Morgen! ☕️
Ferienzeit ist Backzeit. Heute mal wieder Frühstücksbrötchen wahlweise weiß, mit Haferflocken oder mit Parmesan. Ich empfehle mit Parmesan. Genießt den Tag!
#Backenistliebe #Sauerteig
June 10, 2025 at 4:04 AM
Schönes Wochenende euch allen mit frischem, selbstgebackenen Laugengebäck!
#backenistliebe
May 31, 2025 at 4:48 AM
Einerseits ist es ein kleines bisschen langweilig immer die gleichen Brötchen zu backen, andererseits liebe ich es, dass sie mit jedem Mal ein kleines bisschen besser werden.
Heute gibt es mal wieder sehr leckere, lockere Dinkel-Frühstücksbrötchen.

#backenistliebe
#sauerteig
May 29, 2025 at 4:02 AM
Ein Mehlrestebrot für die nächsten zwei Tage. Dafür, dass ich zusammengekippt hab, was an Mehl noch da war ist es ganz passabel geworden.
#backenistliebe
#sauerteig
May 26, 2025 at 1:08 PM
Guten Morgen,
es gibt mal wieder frisches #Laugengebäck zum #Frühstück. Noch schläft die liebe Meute, aber ich bin mir sicher, dass in einer Stunde das hier verputzt ist.
Schönes Wochenende euch allen!
#Backenistliebe
May 24, 2025 at 4:28 AM