ピザ用に作ったトマトソースの残りは冷凍され、のちにバターチキンカレーやトマトクリームパスタなどに活用されています
冷凍ソースを解凍したやつを味見したらオレガノが入っててやってもうたと思ったが、そのままカレーにしてやった
冷凍ソースを解凍したやつを味見したらオレガノが入っててやってもうたと思ったが、そのままカレーにしてやった
January 15, 2026 at 2:35 PM
ピザ用に作ったトマトソースの残りは冷凍され、のちにバターチキンカレーやトマトクリームパスタなどに活用されています
冷凍ソースを解凍したやつを味見したらオレガノが入っててやってもうたと思ったが、そのままカレーにしてやった
冷凍ソースを解凍したやつを味見したらオレガノが入っててやってもうたと思ったが、そのままカレーにしてやった
花畑牧場のモッツァレラチーズ、十勝よりややあっさりめだな
熱で溶けるとトマトソースとの一体感があって美味しかった
熱で溶けるとトマトソースとの一体感があって美味しかった
December 27, 2025 at 2:24 PM
花畑牧場のモッツァレラチーズ、十勝よりややあっさりめだな
熱で溶けるとトマトソースとの一体感があって美味しかった
熱で溶けるとトマトソースとの一体感があって美味しかった
ENRO電気式窯焼名人miniで予熱20分、焼き2分です
ソースがしゃばめだったので今日は網に乗せて焼いた
ソースがしゃばめだったので今日は網に乗せて焼いた
December 27, 2025 at 2:21 PM
ENRO電気式窯焼名人miniで予熱20分、焼き2分です
ソースがしゃばめだったので今日は網に乗せて焼いた
ソースがしゃばめだったので今日は網に乗せて焼いた
あとは、イナダさんのミニマル料理本からサニーレタスのサラダ、にんじんのポタージュ、ピーマンだけスパ。
December 25, 2025 at 6:32 AM
あとは、イナダさんのミニマル料理本からサニーレタスのサラダ、にんじんのポタージュ、ピーマンだけスパ。
万博で話題のサンド「フティーラ」に正式許可、大阪で販売実現 | Lmaga.jp
閉幕した『大阪・関西万博』（以下、万博）で数々の異国メニューが話題になりました。そのひとつがマルタ共和国のサン
www.lmaga.jp
December 2, 2025 at 5:01 AM
大晦日は岐阜までドライブだ！(おせち予約した)
県立図書館横の市役所大食堂が開いてたら、一年の締めカレーを食べて帰ろうかね
県立図書館横の市役所大食堂が開いてたら、一年の締めカレーを食べて帰ろうかね
December 1, 2025 at 2:49 PM
大晦日は岐阜までドライブだ！(おせち予約した)
県立図書館横の市役所大食堂が開いてたら、一年の締めカレーを食べて帰ろうかね
県立図書館横の市役所大食堂が開いてたら、一年の締めカレーを食べて帰ろうかね
ぽん酢の熟成は順調なんだけど、果肉のつぶつぶはしっかり濾すべきであった。つぶつぶが注ぎ口にくっつくと固まって厄介。新しく作って継ぎ足す時に全量濾すことにする。
December 1, 2025 at 5:23 AM
ぽん酢の熟成は順調なんだけど、果肉のつぶつぶはしっかり濾すべきであった。つぶつぶが注ぎ口にくっつくと固まって厄介。新しく作って継ぎ足す時に全量濾すことにする。
調味料の種類をそんなに増やしたくはないけど、マカデミアナッツオイルだけは常備してる。バターを計量して数g足りない時、追加でバターを削るんじゃなくてマカデミアナッツオイルを足す。バターより少しあっさりさせたい時もこのオイルを使う。
November 30, 2025 at 12:53 PM
調味料の種類をそんなに増やしたくはないけど、マカデミアナッツオイルだけは常備してる。バターを計量して数g足りない時、追加でバターを削るんじゃなくてマカデミアナッツオイルを足す。バターより少しあっさりさせたい時もこのオイルを使う。
このベーカリーは塩パンも美味しかった！外側がしっかり焼けててパリパリを通り越してバリバリだった。めちゃくちゃ好み。
November 30, 2025 at 12:39 PM
このベーカリーは塩パンも美味しかった！外側がしっかり焼けててパリパリを通り越してバリバリだった。めちゃくちゃ好み。
銀杏農家は自前で銀杏皮剥き機を持っているそうだよ。塩水に漬けて選別したり、皮を剥いてから粉をまぶしたりで、手間がかかる作物なんだなあと思った
November 24, 2025 at 2:53 PM
銀杏農家は自前で銀杏皮剥き機を持っているそうだよ。塩水に漬けて選別したり、皮を剥いてから粉をまぶしたりで、手間がかかる作物なんだなあと思った