せせり/tri
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鼻水が止まらない人。

HR/HM、漫画、小説、歴史、西洋絵画、セシルの女王、MWAM

たまにお絵描き
ついった、人様のポストについて、差別的すぎとか愚かがすぎるとか恥ずかしくて見てらんないとかでブロックする事が結構あるんだけど、同じようなポストでも「この人はそう思うのか……」でブロックしない事もあって、自分の中のその違いが知りたい。タイミング的に自分の精神状態とは関係ない。
January 10, 2025 at 11:26 AM
落ち着かない
December 19, 2024 at 11:35 PM
しばらく前まではぼんやりされてたものの娘らと運動したりもしてた……ほんとに急変
December 19, 2024 at 11:12 PM
姑さん大丈夫かな……舅さんは骨折で入院はしていたけど、癌とかのすぐに危険な状況が予想できる病気はなかった。お年だとちょっとしたことではありうるけど、舅さんはまだ70代半ば……
December 19, 2024 at 11:10 PM
舅さんが危険な状況、家族が呼ばれたと連絡有り……旦那には連絡がつかず……会社にも電話かけたけどまだ居ない(職場がちと遠い)確実には伝言できないかもとか言われた。間に合えば良いけど……
December 19, 2024 at 11:04 PM
今日は3日分買い物したし、部屋も風呂も掃除したからダメな一日でもない。ただなんとなく虚無。
明日から怒涛の色調補正(デザインはほぼ出来てる、今日写真を撮影してきてもらってる)だから気合いれなきゃな……インハウスなのに短納期な謎
December 17, 2024 at 1:50 PM
なんかをしたいけどやる気が起きない感じ……あとでチョコ食べよう
December 17, 2024 at 1:47 PM
クソみてぇなメンタルでもコイツとは仲良くやっていくしかない
December 17, 2024 at 1:43 PM
ネギ好きだし気になってる
December 17, 2024 at 1:41 PM
Reposted by せせり/tri
中世ヨーロッパでも使われた食材で、厳冬の時期にぜひ食して頂きたいのが「西洋ネギ」ともいわれるリーキ。一見とても太いネギなんですが、加熱すると大変甘くなるという性質をもっています。

ぶつ切りにして冬のかぶと一緒にコトコト煮込んだスープは中世当時でもあったと思われるレシピのひとつ。昔から愛されてきた素朴な一品です。

リーキは少し前まで輸入物が主体でしたが、最近は国産リーキも入手できるようになりました。主に11月~2月頃の冬限定の野菜となります。一般的なスーパーではあまり見かけないので、原産地の直売所や通販などでおお求め頂ければと思います。
December 15, 2024 at 12:10 PM
中世ヨーロッパのレシピをちょうど読んでる
December 17, 2024 at 1:40 PM
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本日12/17をもちまして拙著商業本『中世ヨーロッパのレシピ(新紀元社)』の刊行から6年を迎えることができました。ご参照頂きましたすべての皆様に感謝申し上げます。

少しずつではありますが、中世ヨーロッパの食文化や生活文化に関する認識がよりいい方向に向かっていくことをこれからも切に願いつつ、引き続きささまざまな中世の食文化や料理の試作検証のご紹介ができれば幸いです。

本年刊行の「中世ヨーロッパの民からならう季節の魔除けとおまじない(新紀元社)」もあわせてお手にとって頂けますと幸甚です。
December 17, 2024 at 8:29 AM
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【読み物コラム情報】
過去掲載分になりますが、寒波が到来するこの時期にぴったり(だと思う)なほっこりスープの紹介です。

西洋ファンタジー世界でも人気の高いスープですが、実際の中世ヨーロッパでも大変重宝された料理でした。その地域毎のご当地スープがあるため、中流階級以下の人々が食したとされるスープのレシピは記録して残されず、代々口伝(くでん)で伝え続けられたと個人的に考えています。#note

note.com/moyan_recipe...
【中世欧州料理試作】(3)名もなき農民のスープ|繻 鳳花
このコラムでは、過去試作してご紹介した中世ヨーロッパのアレンジ料理についてちまちまご紹介します。 全部実試作つき&単純に自分の感想や所感なども書きなぐってます。基本的に全部美味しいんですけど、一部「?!!?(なんともいえない味)」ってものもありますので、そのあたりも正直に書いときます。 何気に人気な「農民のスープ」 普段試作研究している中世欧州系料理は「文字」として残っている料理指南集から...
note.com
December 13, 2024 at 10:02 AM
まあ色々影響受けて考えてしまって結局今メンタルグダって皿が洗えずこの時間よ。愚かなり。洗わないと寝れない……
December 11, 2024 at 4:17 PM
うちの地元は被.爆した人がとても多かったのだが(祖父とその父、祖父含む)、母は様々なハンデを抱えて生まれてくる赤ちゃん(マイルドな表現)がとても多かったと言っていた。
それを私が世に言って良いものか悩む。差別を生み出したいわけではない。でも、その話も私が何も言わなければ私が死んだとき失われる。
被.爆の話にはいつもその手のジレンマがつきまとうと思う。
December 11, 2024 at 3:43 PM
七五三参拝。100均造花で作った髪飾りがどうにか使えて良かったなり
November 9, 2024 at 3:57 AM
なんか世の中の動きとかで漠然と将来が不安なのかもな……。子供3人いることについて、ずっととんでもねえ、だいそれたことをしてしまった感覚がある。2人の予定が双子で3人だしね……金銭的な不安が……かといってフルタイム+家事育児ほぼ全てをこなせる健康がない(旦那激務なので)
November 7, 2024 at 2:28 PM
なんかメンタルダメだなあ〜もう暗くなってるのに山の近くまでどんぐり拾いに行かされたときまでは元気だったのに
November 7, 2024 at 2:25 PM
そもそも咳が酷くてなかなか眠れないし、しょっちゅう咳で起きるし、咳で腹筋鍛えてるし、多分疲れてるんだよな。明日休みにしておいて良かった。
ちなみになんか前歯欠けたので早急に歯医者に行きたかったけど、それも明日予約が取れたので良かった。
November 4, 2024 at 4:22 PM
今日はメンタルがうんこ
November 4, 2024 at 2:22 PM
描いて欲しい、ホタテ貝を
October 31, 2024 at 11:31 AM
ルーチェちゃんの二次創作の是非は別として、二次創作になるとおめめの中のホタテ貝がなくなりがちなのはなんか残念
October 31, 2024 at 11:30 AM
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エレベーターにはロンドン塔を紹介してくれるアン・ブーリン。
October 27, 2024 at 5:36 PM
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October 28, 2024 at 1:26 PM
Kidsの運動会無事終了で今すぐ寝たい
October 26, 2024 at 6:12 AM