YOAKE Jam & Marmalade
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YOAKE Jam & Marmalade
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「YOAKE」は、九州産の旬の果実で作る、手作りのジャムとマーマレードのお店です。
とれたての果物とリキュールやスパイスをかけ合わせた、低糖度で無添加のジャムを、ひとつひとつ手作りしています。
ちょっと複雑で、口にするとぱっと目が覚めるような、そんなジャムを目指しています。

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オンラインショップ→ https://minne.com/@yoake-jam
note→ https://note.com/yoake_jam
#minne #無添加ジャム #yoakejam
【りんごキャラメルスパイスジャム】
グラニュー糖を焦がしたキャラメルソースと、シナモン・カルダモン・クローブの3種のスパイスを合わせた、個性的なりんごジャムです。

とろみに馴染むよう、りんごを薄切りにしました。このひらひらとした果肉も特徴的なジャムです。

minne.com/items/44126865
りんごキャラメル&スパイスジャム(佐賀県唐津市産 紅玉)150g
1,026円 | 【 焦がしキャラメルとスパイス香る大人の紅玉ジャム 】佐賀県唐津市産の紅玉りんごで作った、無添加の手作りジャムです。酸味と甘さのバランスのよい紅玉りんごを、焦がしキャラメルと3種のスパイスをあわせて煮上げました。キャラメルのほろ苦さ、ほんのり漂うスパイスの香り...
minne.com
October 23, 2025 at 3:28 AM
【りんごジャム】
酸味と甘さのバランスがよい紅玉を使用。
太いマッチ棒のような形に切りそろえて、食感を残しました。

仕上げにブランデーで香り付け。
りんごの美味しさがストレートに感じられるジャムです。

minne.com/items/44013027
りんごジャム(佐賀県唐津市産 紅玉)150g
972円 | 【 紅玉りんごの爽やかさに、ふわり香るブランデー 】佐賀県唐津市産の紅玉りんごで作った、無添加の手作りジャムです。そのまま食べてもおいしい、酸味と甘さのバランスのよい紅玉りんごを食感を残したジャムに仕立て、仕上げにブランデーの香りをまとわせました。さわやかな甘...
minne.com
October 23, 2025 at 3:27 AM