とれたての果物とリキュールやスパイスをかけ合わせた、低糖度で無添加のジャムを、ひとつひとつ手作りしています。
ちょっと複雑で、口にするとぱっと目が覚めるような、そんなジャムを目指しています。
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オンラインショップ→ https://minne.com/@yoake-jam
note→ https://note.com/yoake_jam
#minne #無添加ジャム #yoakejam
グラニュー糖を焦がしたキャラメルソースと、シナモン・カルダモン・クローブの3種のスパイスを合わせた、個性的なりんごジャムです。
とろみに馴染むよう、りんごを薄切りにしました。このひらひらとした果肉も特徴的なジャムです。
minne.com/items/44126865
グラニュー糖を焦がしたキャラメルソースと、シナモン・カルダモン・クローブの3種のスパイスを合わせた、個性的なりんごジャムです。
とろみに馴染むよう、りんごを薄切りにしました。このひらひらとした果肉も特徴的なジャムです。
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酸味と甘さのバランスがよい紅玉を使用。
太いマッチ棒のような形に切りそろえて、食感を残しました。
仕上げにブランデーで香り付け。
りんごの美味しさがストレートに感じられるジャムです。
minne.com/items/44013027
酸味と甘さのバランスがよい紅玉を使用。
太いマッチ棒のような形に切りそろえて、食感を残しました。
仕上げにブランデーで香り付け。
りんごの美味しさがストレートに感じられるジャムです。
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