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古都の観光客的住人。映画と喫茶と甘い物。
TGMルスハン(ハン右固定)
某ベーカリーカフェの
バノフィーパイと
カプチーノ

バノフィーパイ初めて食べた
トフィーの部分が
よく分からなかったが
たっぷりクリームの下に
甘く煮崩れるバナナが
入ったサクサクの台生地
(ビスケットで作るらしい)

高島屋の喧騒から逃れて
寺町通に抜ける出口
ずっと広告が
Jマローンのトムハ先輩

カフェに移動するのもここ
横の駐輪場は街中🚲勢が
よく利用するらしい。
私はトムハ出口と呼んでいる。
#青空お茶部
#青空甘党部部
January 25, 2026 at 4:01 PM
寒いので、
冷凍庫のパン貯金が嵩張るので、
正月に余った塊チーズの期限で、
久々にグリルチーズサンド

他の料理に比べて
そこそこ時間がかかるので
エアコンのない台所に
熱源が出来たつもりで見守る
(バターを落とすとすぐ焦げるので
最初はパンだけじっくり焼く)

ランチ用の重箱に詰めて
盛りが適当なのはご愛嬌だが
娘がすぐ手を伸ばすので
慌てて記録用に撮影

小さめの青菜🍙も添えたが
グリルサンドはこれだけ
時間と手間がかかるのに
🍙はご飯よそう混ぜる握るの
3アクションであっという間

スープやミートボールは出来合い
🍳とポテトとサラダだけ作った
こういう昼食もある我が家
#青空ごはん部
January 25, 2026 at 3:46 PM
雪景色でも見られるかな、
と思ったがこちらも全く(昨日)

今日ならいいかも知れない。
現時点で家から出てないが
(晴れたが断続的に降り続いてる)
January 25, 2026 at 1:45 AM
相変わらず不思議な場所で
抹茶パフェとラテを頂く

奥の部屋の1人席いくつか
お気に入りなのだが
最近石が飛び出してる
謎のオブジェが
(素材と製作者などは書いてある)

府庁カフェ昨日は混んでいた。
パフェは美味しかった。
今週は夜遅くまでワンオペが
多かったので自分ご褒美に。

前田のパフェは
自家製ゼリーや焼き菓子の
部分が多いので
あまりお腹が冷えない
(個人の感想です)

抹茶パフェは
もちもちの抹茶ゼリーと
最後の白玉団子が癒しです

#青空お茶部
#青空甘党部
January 25, 2026 at 1:39 AM
昨日の昼食
(家族のリクエストのラーメン)

うちで作ると絶対
それは違うという出来上がりに。
肉野菜スープを先に作って
麺とスープの素を後に入れて
仕上げるからだろうか。

野菜だけはたくさん摂れる。
下茹でで油を落とした豚ロース肉
大量のキャベツ、人参、シメジ
ワカメとゆで卵、九条ネギ。
#青空ごはん部
January 25, 2026 at 12:59 AM
寒波の日に家族で
逃げ込んだ駅前の店で

ホットケーキと
各自ラテ、ブレンド、ココア。

行政のビルに入る
マイペースな感じの店。
結構な価格設定なのに
娘のソフトクリームが
ソフトアイスでのけぞった
(夫に入札の話などされる)

しかし寒かった。
バスと地下鉄の乗り換えで
外気に触れるのが無理だった。

来週半ばの寒波 
今から怯えて
子供の肌着など買い足している。
#青空お茶部
#青空甘党部
January 16, 2026 at 3:47 PM
七草粥をいただきました。
今年はすずな(蕪)と
すずしろ(大根)がかなり立派で
食べ応えがありました。

料理が苦手なのに毎年
粥を大鍋で炊いて
判別のつかない野草を何種類も
紛失せずに茹でて乗せると言う
難易度の高すぎる行事。

朝粥で食べるべきとか
精進食にしろとか
諸説あるらしいが
偏食小学生の夕飯に
間に合わないので
一緒に生臭が並んでいる

(でも今年は反応がよくて
娘も七草の乗った粥を
一人前食べたので凄い成長)
#青空ごはん部
January 7, 2026 at 3:42 PM
本日は夫の冬休み最終日
パン屋の正月休業の前に
買い貯めた冷凍庫パン貯金も
乏しくなった
(まだアネのバゲッドと
オクダの山食パンがあるが)

私は娘の学校がまだ始まらないので
(放課後デイは週半ばに始まるが)
暫くワンオペ体制になる緊張。

本日の昼食は
先日神戸で買ってきた
フロインドリーブのドイツコッペ

とにかく巨大。
おかずに食べたキャンベル缶の
6倍くらいの体積か。
そして皮(クラスト)が絶品

スライスしたらいつもの
食事パンの倍の量になったけど
缶のミネストローネ、キリチーズ、
サラダとウィンナー🍳などと完食
⛪️にまた買いに行こう。パン旨い。
#青空パン部
#青空ごはん部
January 4, 2026 at 3:36 PM
箸休めの酢蓮根 
毎年作るのですが

今年の蓮根は
出来が良かったのか
どの売場でみても
みんな直径が立派

いつもの酢漬け用の器に
入らないかと思いました
縁起がいいという
輪切りにするのも緊張
(ちょっと失敗したがまあ)
#青空ごはん部
January 1, 2026 at 10:49 AM
あけまして
おめでとうございます。
今年も宜しく
お願いいたします。

今年もお節は注文で
滋賀の洋食屋さんの和洋二段
雑煮と酢蓮根だけ作りました。

雑煮は鶏入りおすましで
焼いた角餅が入っています。
(角餅・野菜のみ圏の出身ですが
関西に嫁いで鶏を入れるように)
#青空ごはん部
January 1, 2026 at 10:45 AM
私の年越し蕎麦と
娘の年越し饂飩と
甲殻類アレルギーで
乗せものが見つからなかった
気の毒な人の年越し蕎麦

(代わりに牡蠣フライやら
唐揚げやら沢山買って食べていた)

京都だからニシン蕎麦に
すればいいのに
それはイヤだそうで

代わりに昨日何故か
八百一本店で買っておいた
イワシの煮付けが大活躍。
煮魚と蕎麦は合うんだよな
(でも乗せるのはイヤなんだと)

ちなみにこちらでは珍しい
濃いいお出汁の蕎麦
今回は信州のお蕎麦でした

関西人の夫が一口目で静止
(美味しいとは言ってた)
隣県出身の私には懐かしい味

#青空ごはん部
December 31, 2025 at 1:24 PM
豆苗炒め といえば

むかーし夫が東京勤務の時に
東高円寺の駅前の中華屋で
奇跡のような
豆苗炒めを出す店があり

その後何度も
注文しているが
あの豆苗炒めに匹敵する
豆苗炒めに出会えない

細い通りの途中にあって
注文を聞くと
いちいち冷蔵庫を開いて
小さいタッパから調味料を出して
作ってくれる中華屋

中国人だと思う
普通にTシャツとジャージ位の
普段着で出てきて作るご主人
(他にもうまい中華料理店があったが
そちらはネイティブのグループの
集まりで結構な賑やかさだった)

未だあれを超える
中華の炒め物に会えない
懐かしい 食いたい
(写真はモールの中華屋さん)
December 30, 2025 at 2:16 AM
昨日あげかけて寝ていた
結局モール内の中華屋で
かきこみ夕飯は可能
(堅焼きそばの有名な店)

豆苗炒め 酢豚 ワンタンスープ
鶏肉入り汁そば 炒飯 餃子

娘は身体が大きく本当に
分量を食べるようになり
(かなり前から持病が幾つかある
私より遥かに食べる)

これ子育て漫画で
読んだやつだ。
餃子が飲み物だ。

(私がやっと一つ目を取りかけたら
奴は四つ目を頬張りかけて
夫に止められていた)
(ケーキも私が着席する頃に
取り分を殆ど食べ終わっていた)
(てかわし誕生日)

#青空ごはん部
December 30, 2025 at 1:50 AM
本日は私の
こんな日でありました。
しかし

いやー大変だった。
自閉症の子を育てるの
やはり綱渡りです。
夫がメインで対応したけど。

途中までは和やかだったが
えっ今日誕生日!
今日わし誕生日!?!
になっちゃった。

まあケーキも一緒に買いに行き
夕飯も外で食べられたので
及第点としましょう。
いやー大変だったしかし。
December 29, 2025 at 5:47 PM
クリスマスケーキは
何年連続これか分からない
娘のお気に入りのチョコ4号。

小雨の中を🚲で行ったので
無事に持ち帰れてよかった。
フルーツ一杯だし
チョコレートが濃くて
美味しいんだけど。

近所の人気ケーキ店
イヴの受取は人が多くて
しかも前のお客が
マロンバニーユを予約してた
(クリスマス限定の
ブッシュドノエルみたいな
モンブランロールケーキ)

羨ましい…一度
ホールのモンブラン系を
頼んでみたいが
我が家はモンブランは
私しか好きじゃないんだよな。
今度こそ。
#青空甘党部
#青空お茶部
December 24, 2025 at 4:47 PM
今年もサンタ業務まで
無事に終了しました。

今年は雨なのもあり
チキンから寿司から
バスで行けるスーパーで
全部揃えてしまった。

相変わらず百均の紙皿と
紙ナプキンで何とかの我が家。
料理はローストチキンが
一番美味しかったです。
長州どりのもも肉ですと。

そして今日が終業式の小学生
有り難くないサンタで
大量の預け着替えと上靴と
作品と称する色々を
抱えて帰ってきた。
冬休みの宿題も。

明日から少しずつさばくか
手洗い大量だわ…
#青空ごはん部
December 24, 2025 at 4:39 PM
オハヨーは初めて食べた
ライ麦粉入りで少し茶色
きび砂糖で包まれ優しい味
ドライフルーツのほか
すり林檎も入ってるらしい
(珍しい)

これが大…変美味しく食べ易く、
なんと我が家の偏食児が完食。
普段は葡萄パンやナッツ類を
飾った菓子も顰め面なのに。

アネはここ数年買っている
SNSでもよく見る人気店

スパイスの香りが華やかで
毎年開封するのが楽しみ。
ナッツ類やドライフルーツも
ぎっしり入って
小ぶりだが食べ応え◎。

シュトレンってほんとに
贅沢な食べ物ですね。
毎年お馴染みの店と
新規開拓とで迷いつつ。
#青空お茶部
#青空甘党部
December 19, 2025 at 3:54 PM
今年買い集めたシュトレン
(2本は贈答用)

上からプラビダ
アネ
グランヴァニーユ
オハヨービスケット

グランヴァニーユと
オハヨーは初めて購入。
2軒とも贈答用の菓子を
買いに行ったらシュトレンが
出ており慌てて購入。

オハヨーは菓子も生ケーキも
ファンなので嬉しい。

グランヴァニーユの絢爛な。
自宅用には勿体ないので
今年お下がり服やら
色々貰った友人へお返しに。

この美しいリボン
友人のお母様が趣味の手芸に
使うそうだ。素敵だ。

#青空甘党部
December 19, 2025 at 3:43 PM
というわけで
秋冬の看板商品
ビッグアップルパイ(10月〜3月)

イートインだと
時間をかけて温め直し
バニラアイスを添えてくれる。

パイ生地は最低限で軽くサクサク 
温かくシナモンの効いた林檎を
ひたすら食べ続ける冬のご馳走。
美味しい。お腹が温まる。

これは土日も入り易く
なったんだろうか。
パンケーキも食べたい
(提供終了が早い)

人出は心配だが京都在住
この機会を利用して…
(もう年末だが ).
この機会を利用して
普段は諦めるお店も
あれこれ周りたいもの。
#青空お茶部
#青空甘党部
December 18, 2025 at 12:59 AM
その後2日目おでん。
大分崩れてお目汚しですが。

今日はウィンナーとジャガイモと
キャベツと三色団子を追加。
ジャガイモは固めに
下茹でしてから。
キャベツはポトフみたいに
スープでくたくたにする。

本当は2日目は
焼売を入れようと思ったのに
(ジャンクだけど美味しいんです)

今日初めて行ったスーパーの
寿司コーナーが充実しており…
練り物も追加するの忘れた。

鍋一杯作ったけど
あと夫の分で終わってしまう。

娘が参戦するようになり
おでんやシチュー
なかなか3日目まで保たない
鍋のサイズを変えるしか。
#青空ごはん部
December 16, 2025 at 12:07 PM
今季初おでんワイルド。
厚揚げが崩れたけど美味しい。

卵は割れたのをお母さんが
片付けるスタイルです。
本当は三食団子も買ったけど
入りきらなかったので明日。

明日はキャベツ、ウィンナー、
ジャガイモ、焼売(これが美味い)
など追加して洋風にする予定

今日の放課後は
寒風吹き荒ぶ中の娘連れ歩き
バスが遅延したり大変だったので
おでんが五臓六腑に沁みる。

しかし大根の下茹でで
一緒に煮込んだお米のおじや
なんでこんなに美味しいんだろ。
清潔な滋味がたまらん。
#青空ごはん部
December 15, 2025 at 12:42 PM
生きてます。

昨日で今学期皆勤してる
保護者会の用事が終わり
打ち上げ的に
いつものカフェへ

プルプル運ばれてきた
レモンシフォンケーキ
近所ではかなり
上等な方のブレンド

しかし今年はなんだ
いつもなら残り2週間
短縮日課と来る冬休みに
怯えつつ担任と個人懇談

それくらいの筈が
今年は懇談が無い代わりに
まだ参観日だの子供の
校外学習だのある。年末ぞ。

この秋は熊で中止の回もあった。
一旦落ち着いたと思ったら
今日また近隣で目撃情報。複数。
ひとつはデマかと思うが。

今年はクリスマス前は
異例の高温が続くそうな。
冬眠しないのかねえ。
#青空お茶部
#青空甘党部
December 11, 2025 at 4:55 PM
その後の
タルトタタンとモンブラン。

甘さ控えめで果肉ジューシーな
タルトタタンも絶品だったが
モンブランが。
モ、モンブランが。

土台が固めのビスケット(?)、
メレンゲ、生クリーム、
モンブランクリームの順だが

最初上のクリーム層を
旨い旨いと食べていると底が。

かなり塩気を利かせたビスケと
さっくり美味しいメレンゲが
上のクリーム層を支えて
レイヤーで食べた時の旨さよ。

同じ構成のモンブランは
他の店でも食べたことがあるが
ここは何せ店名の通り
焼き菓子の名店なので。

これは参った。
こんな塩っぱ旨い土台
クリームの底から出てくる?
参った。
#青空お茶部
#青空甘党部
December 5, 2025 at 4:08 PM
因みに
提携している近所の
町屋カフェギャラリーには
このお店のケーキを持ち込んで
イートインが出来る。

まだやった事がない
(家族の分もあり
2時間リミットで
急いで持ち帰る為)

憧れ。
#青空お茶部
#青空甘党部
December 5, 2025 at 9:31 AM
買えたんです報告。

いま帰宅した娘が
ガトーショコラを食べており
すこーし味見したが
う。うまい。

平日の開店時間でも
並んでおり焦ったが。
今日は贈答用の焼き菓子を
沢山買わねばでトライしたら
自宅用生ケーキも収穫が◎
モンブランが買えたの初めて。

以前週末の開店に並んだが
目の前で売り切れてしまい
普段(午後)は遠方なのもあり
焼き菓子も完売寸前。

これだけ人気店なのに
生ケーキ3、400円から
クッキー類はお試しの
200円程の少量を沢山
置いてくれてるお店

贈答品化粧箱、ケーキ
焼き菓子カット売りなど
大量に買ったが
お高い店で一箱作った程度。
諸々ファンです。
#青空甘党部
December 5, 2025 at 9:14 AM