ふふふ…🤭笑っていただけてなにより☺️突然壊れてびっくりしました笑

たつかま、噛みごたえのある湯葉のような…とても不思議な食感でした😋白子を蒲鉾にする郷土料理なのだそうです。噛むだけ味が出てくる…🦪
もってのほか、yokoさんの思い出の味なのですね👵✨…とても間接的ではありますが、そんな風に思い出すきっかけになったのだったら…なんだか嬉しいです☺️

そもそも鯵が本州ほど売られてないので人気(?)がビミョーなのかもしれないと思ったりしました🐟食べるとしても、干した鯵の開きを焼いて食べるイメージが強いっぽいです。まるっぽ買う人は物好き…みたいな感じかもですね…？すごく庶民の魚のはずなのに…と思って調べたら、鯵は温暖の海流の魚なのですね。
北海道、食はもちろん生活でも…あらゆる場面で文化圏が全然ちがうー！となってて、とても楽しいです😆

ｴﾍﾍ…🤝🐟🥬🧅🍲❣️🤤

合羽橋をお散歩も(食品サンプル的に)楽しいですよ…🔪🍽️
といいつつ、、蔵前おすすめです☕️ちょっとしたおしゃカフェやお茶どころ、お菓子屋さんがチラチラあります。

ダンデライオン・チョコレート ファクトリーの洋菓子をおやつに買ってくとか、文具好きならカキモリで欲求を満たしたりとか…🗒️

…ちょっと方向が逆ですが……浅草のひら山っていう蕎麦屋さんのかけそばは大変おいしいので機会があればご賞味ください…(誰かに言いたかった)

そう！！！！🤝生鯖は塩ふって焼くぐらいが面倒さもなくちょうどよくて、それ以外は「ちょっとやってやるか」的な助走が必要ですよね🐟
魚カルチャーショックがとてもおもしろいです😆

…って思っちゃいますよね…！？🤝🔥🐟🧂🔥
塩焼き文化がないわけではないけれど、生魚に塩振った焼き魚をそんなに常用しない感じっぽいです。焼き魚は干したり漬けたりした保存用の魚のイメージなのだそうで、だけどそれらはすでに味がついてるから塩を振らないとか。…なるほどホッケ…🤔と思ったりしました。
生鯖買う時もどうやって食べるのか不思議そうにしてて、なんだかつられて不思議な感じに…🤪笑
きっとお互い、魚カルチャーはとても異文化交流なのだと思うです。

恋人がすごく頷いてて「完全同意」だそうです…🐟生鯖は煮付けが多いようで…？？
塩鯖も身が締まっててよいのですが、生鯖はジューシーなので好きなのです😋ｴﾍﾍ…ぜひー🤝

そのようです🐟
「こんな食べ方知らない、やったことがない」と不思議がりながらゆってたけど、僕はいつも大体こうやって食べるです🐟

お誕生日おめでとうございます🎊🎈🎁🎂㊗️🍖🍺🍣🌰
ナツさんのポストを読んでハッとして、しみじみと振り返り色々思いました。…そんなきっかけをありがとうございます。毎日が当然にあることを忘れないように…ですね。

明日からのナツさんにたくさんの素敵なことが降りますように🍀💐🐢🌈🌷ずっと応援しています。