とらやさんの最中「御代の春 紅」と「御代の春 白」。

「紅」は桜をかたどった白餡入り、「白」は梅をかたどった漉餡入りの最中。
似ているが花弁の形が違う。
ねっとりとした餡が絶妙。

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アップし忘れてた、昨日のおやつ
とらやの最中

御代の春（白餡）　
弥栄　（小倉餡）

#和菓子
#甘党部

ハマったらしばらくずっと同じもん食べ続けるから去年一昨年あたりとらやの御代の春紅にハマって高島屋で毎週20個くらい買って一人で食べてたらある日高島屋のとらやから御用の時は……て直通電話の番号書かれたお手紙きた笑笑

羊羹て普段は3〜4㎝くらに切るんだけど、とらやのはそのサイズだとちょっと重いんだよね。とらやだと羊羹より御代の春が好き。