‘식객 허영만의 백반기행’ 삼척 맛집, 생선구이정식-간장세트-문어해물탕 등 “김미려와 함께…” [종합] #식객허영만의백반기행 #김미려 #삼척생선구이정식맛집 #삼척간장세트맛집 #삼척문어해물탕맛집
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‘식객 허영만의 백반기행’에서 강원특별자치도 삼척시 맛집 리스트를 갱신했다.
13일 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 ‘동해로 운전해~! 사모님 김미려의 삼척 밥상’ 편을 방송했다.
‘식객’ 허영만 작가는 개그우먼 김미려와 함께 강원 삼척을 찾아 곳곳을 누볐다. 김미려는 봄기운 가득한 바다 곳간인 삼척의 맛에 푹 빠졌다. 그들은 내로라하는 삼척의 맛집을 두루 방문했다.
강원 삼척 정하동, 삼척항 일대에 위치한 생선구이 한 상 맛집은 삼척 바다의 맛을 만날 수 있는 음식점이다. 신순애·최종휘 사장이 운영하는 곳으로, 앞서 생활정보 프로그램인 ‘2TV생생정보’를 통해 생선구이정식 맛집으로 소개된 바 있다. 이날 방송을 통해서는 생선구이 한 상을 조명해 시청자의 침샘을 자극했다.
자연산 생선구이정식의 모둠생선구이는 유통과정 없이 직접 배에서 수급한 제철 생선들로 요리하는데, 이번에는 가자미구이, 삼치구이, 대구횟대구이 그리고 대방어구이 등의 구성을 이뤘다. 자연산 회덮밥과 자연산 물회까지 함께 나온다. 직접 끓여먹는 해물라면까지 포함돼 있는 가성비가 남다르다.
TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’ 방송 캡처
삼척 우지동에 위치한 간장세트 맛집은 까탈스러운 입맛의 소유자들까지 사로잡은 식당으로 매일 인산인해를 이루는 모습이다. 알찬 구성의 간장세트가 가장 뜨거운 인기를 자랑하는 솥밥정식 전문점으로, 간장세트와 함께 생선구이, 황태구이정식, 고등어구이, 가자미구이 등을 판매한다.
기본 찬으로는 달래무침. 두부부침, 삼척산 방풍나물, 톳두부무침, 청아알젓, 부침개 등이 나왔다. 간장 세트는 전복장, 질 좋고 신선한 원재료를 공수해 감칠맛이 넘친다는 비법 맛간장으로 만드는 홍가리비장, 홍새우장 등이 포함된다. 최원순 사장은 김, 세발나물, 고추냉이와 함께 간장 세트를 즐길 것을 추천했다
남양동에 위치한 문어해물탕·문어무침 맛집은 육광진·김은진 사장이 운영하는 인기 식당이다. 해당 식당을 방문하기에 앞서 합류한 김진태 강원도지사가 강력하게 추천했다. 앞서 ‘생방송투데이’, ‘2TV생생정보’ 등을 통해서도 문어해물탕·문어비빔밥·해물탕 맛집으로 소개된 바 있다.
매일 바다로 나가 직접 잡은 동해안 참문어로 요리해 더욱 각광을 받는다. 대표 메뉴인 문어해물탕에는 문어를 비롯해 꽃게, 새우, 곤이, 뿔골뱅이 등이 들어간다. 국물 맛을 본 허 작가는 “이게 어떤 그 센 양념에 영향을 받지 않고 이 국물을 골고루 우려내는 맛”이라고 표현했다.
TV조선 교양 프로그램 ‘식객 허영만의 백반기행’는 매주 일요일 밤 8시 50분에 방송된다.
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April 13, 2025 at 2:00 PM
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