@kleinertod.bsky.social und natürlich dann eine gut gekühlte Hazy Jane als Craft Beer des Tages 😇
@kleinertod.bsky.social und natürlich dann eine gut gekühlte Hazy Jane als Craft Beer des Tages 😇
Etwas freischnauze, darum ist Mengenangabe schwierig.
Sie bestand aus
- Kokosmilch (gut ne kleine Packung)
- 2 El Erdnussmus
- 1-2 El Sojasauce
- 1 El Mushroomsauce (Austersauce geht auch)
- 1 Tl Siracha
- 1-2 El Limettensaft (mags zur Zeit etwas saurer)
- ein Schuss Sesamöl
Mehr nicht.
Etwas freischnauze, darum ist Mengenangabe schwierig.
Sie bestand aus
- Kokosmilch (gut ne kleine Packung)
- 2 El Erdnussmus
- 1-2 El Sojasauce
- 1 El Mushroomsauce (Austersauce geht auch)
- 1 Tl Siracha
- 1-2 El Limettensaft (mags zur Zeit etwas saurer)
- ein Schuss Sesamöl
Mehr nicht.
Schnell #Nudelsuppe a la #Pho kreiiert.
Reisnudeln.
Kombu- u. Kabeljau-Dashi (Selbstgemachte tiefgefroren).
Enokipilz,Kombu u. Thunfisch a.d.Dose(im Eigenwasser & ungewürzt)mit Sesamöl gebraten.
Lauchzwiebel & Koriander als Topping.
Ein paar Tröpfchen Chiliöl.
Voila.
Kochzeit: 20Min.
Schnell #Nudelsuppe a la #Pho kreiiert.
Reisnudeln.
Kombu- u. Kabeljau-Dashi (Selbstgemachte tiefgefroren).
Enokipilz,Kombu u. Thunfisch a.d.Dose(im Eigenwasser & ungewürzt)mit Sesamöl gebraten.
Lauchzwiebel & Koriander als Topping.
Ein paar Tröpfchen Chiliöl.
Voila.
Kochzeit: 20Min.
Sesamöl
2 Knoblauchzehen
2cm Ingwer
Gemüse in Streifen
Z.B. Karotten, rote Paprika, Kohlrabi, Lauch, Zwiebeln, Bambus ...
Dosenananas
helle Sojasauce
Ahornsirup
Tamarindenpaste (oder Essig)
Etwas Ketchup
Koriander
Tofu
🔽
Sesamöl
2 Knoblauchzehen
2cm Ingwer
Gemüse in Streifen
Z.B. Karotten, rote Paprika, Kohlrabi, Lauch, Zwiebeln, Bambus ...
Dosenananas
helle Sojasauce
Ahornsirup
Tamarindenpaste (oder Essig)
Etwas Ketchup
Koriander
Tofu
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Einfach in Sauce ist er etwas auseinandergefallen, dafür eignet er sich nicht. Geschmack ist wirklich sehr gut. Aber in der Zukunft kaufe ich lieber wieder. Der Aufwand ist für mich zu groß.
🔽
Einfach in Sauce ist er etwas auseinandergefallen, dafür eignet er sich nicht. Geschmack ist wirklich sehr gut. Aber in der Zukunft kaufe ich lieber wieder. Der Aufwand ist für mich zu groß.
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Jaaa, okeee, ein bisschen Fondor war auch dran 😌
Jaaa, okeee, ein bisschen Fondor war auch dran 😌
#Ōdachiya #大舘屋 #Fu #Seitan #麩 2.Tag. Heute "Sudare-Fu" (wörtl. "Jalousien-Fu"). Vorher in kaltem Wasser ca.1 Stunde aufweichen.
Ich schmore sie mit etwas Sojasoße/Mirin/Sake für 4-5 Min.,dann auf der Pfanne braten, Sesamöl darauf tröpfeln. >>
cc. @kleinertod.bsky.social
#Ōdachiya #大舘屋 #Fu #Seitan #麩 2.Tag. Heute "Sudare-Fu" (wörtl. "Jalousien-Fu"). Vorher in kaltem Wasser ca.1 Stunde aufweichen.
Ich schmore sie mit etwas Sojasoße/Mirin/Sake für 4-5 Min.,dann auf der Pfanne braten, Sesamöl darauf tröpfeln. >>
cc. @kleinertod.bsky.social
🍚🌶️🧄🌿🍛🍴😋
🍚🌶️🧄🌿🍛🍴😋
Links unten ist ein koreanisches Nebengericht/Banchan aus Aubergine; in der Pfanne leicht angebraten und mit Knoblauch, Sojasauce & Sesamöl angemacht.
Links unten ist ein koreanisches Nebengericht/Banchan aus Aubergine; in der Pfanne leicht angebraten und mit Knoblauch, Sojasauce & Sesamöl angemacht.