AGES – Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
LightNews LightNews
banner
ages.at
AGES – Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
@ages.at
340 followers 45 following 310 posts
Wir, die AGES nehmen im Auftrag der Republik Österreich vielfältige Aufgaben auf dem Gebiet der Gesundheit, Ernährungssicherheit und Ernährungssicherung wahr. #OneHealth

Impressum: www.ages.at/impressum
Newsletter: www.ages.at/ages/presse/newsletter
Posts Replies Media Videos
Pinned
ages.at
AGES – Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit @ages.at · Nov 3
Die Gesundheit von Mensch, Tier, Pflanze & Umwelt ist eng miteinander verbunden. In der AGES verfolgen wir diesen #OneHealth-Ansatz seit über 20 Jahren. Wir haben Infektionskrankheiten und Tierseuchen genauso im Blick wie die Sicherheit von Arzneimitteln und Gefahren durch radioaktive Strahlung. 👇
Wir, die AGES - One Health
One Health bedeutet, die Gesundheit von Mensch, Tier, Pflanze und Umwelt gemeinsam zu betrachten: So bringen Veränderungen in der Umwelt neue Krankheitserreg...
youtu.be
ages.at
ERWEITERUNG RÜCKRUF: H.M. Weihs GmbH ruft das Produkt „Sapori Amaretti 175 Gramm“ mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 18.03.2026 Charge Lot L 355077 2 und 02.05.2026 Charge Lot L355122 1 aufgrund von erhöhten Blausäurewerten zurück. Mehr Infos: https://bit.ly/48Qxw46
#Produktrückruf
Sapori Amaretti 175 Gramm Grund: erhöhte Blausäurewerte In Verkehr gebracht von: H.M. Weihs GmbH Hersteller: H.M. Weihs GmbH Mindesthaltbarkeitsdaten: 18.03.26, 02.05.26 Chargennummern: L 355077 2, L355122 1
December 12, 2025 at 1:00 PM
ages.at
Monatliche Informationen zu internationalen Ausbrüchen von Infektionskrankheiten & zur Situation in Österreich 🦠

In dieser Ausgabe: Abwassermonitoring, Influenza, COVID-19, Vogelgrippe, Masern, ...
Thema des Monats: Was ist Disease X? Können wir uns darauf vorbereiten?

#OneHealth
AGES-Radar für Infektionskrankheiten
Monatliche Informationen zu internationalen Ausbrüchen von Infektionskrankheiten und der Situation in Österreich. Ziel ist es, der interessierten Öffentlichkeit einen raschen Überblick zu aktuellen Infektionskrankheiten in Österreich und der Welt zu geben.
www.ages.at
December 11, 2025 at 3:00 PM
ages.at
Update-Grippe: In Österreich dauert die jährliche Grippesaison über die Wintermonate an. Dabei kommt es regelmäßig zu mehr oder weniger starken Grippewellen. In Österreich werden mehrere Systeme angewandt, um die Grippe-Situation zu überwachen.

7 Tage-Inzidenz KW49: 2.598
➡️ https://bit.ly/4h63ig4
Wir überwachen die aktuelle Grippesaison in Österreich und aktualisieren die Daten zu den geschätzten Grippe/Grippeähnlichen-Erkrankungen wöchentlich. KW 49: 239.016 geschätzte Grippe/Grippeähnliche-Erkrankungen
December 11, 2025 at 11:05 AM
ages.at
EU-Bericht über Zoonosen veröffentlicht
Im Jahr 2024 waren die am häufigsten gemeldeten Zoonosen beim Menschen Campylobacteriose und Salmonellose, gefolgt von Infektionen mit Shiga-Toxin produzierenden Escherichia coli (STEC). Mehr dazu im vollständigen Bericht. 👇

#foodsafety #onehealth #safe2eat
The European Union One Health 2024 Zoonoses Report
This report by the European Food Safety Authority and the European Centre for Disease Prevention and Control presents the results of zoonoses monitoring and surveillance activities carried out in 202...
efsa.onlinelibrary.wiley.com
December 10, 2025 at 11:05 AM
ages.at
RÜCKRUF: Die Firma SPAR ruft das Produkt „SPAR Cherrytomaten 500g“ mit der Chargennummer S48/06 aufgrund von Salmonellen zurück.

👉 Mehr Infos: https://bit.ly/4oMkkDf

#Produktrückruf #Rückruf
Rückruf: SPAR Cherrytomaten 500g Grund: Salmonellen In Verkehr gebracht von: SPAR Chargennummer: S48/06
December 9, 2025 at 3:38 PM
Reposted by AGES – Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
efsa.europa.eu
Changing diets & ageing populations may be driving a rise in serious infections across Europe.

One health is key to addressing public health risks from foodborne diseases.

Read EFSA & @ecdc.europa.eu latest One Health #Zoonoses report: 🔗 link.europa.eu/wGhqWv

#OneHealth | @cgdasneves.bsky.social
Serious Listeria infections rising in Europe, EU report warns
Every year, thousands of people across Europe fall ill after eating contaminated food, with eggs, meat and ready-to-eat (RTE) food products among the most frequent sources of infection. The report sho...
link.europa.eu
December 9, 2025 at 10:27 AM
ages.at
Spielzeug, das wie Essen aussieht: Unsere Expertin Daniela Schachner hat für die aktuelle Podcast-Folge zwei Beispiele mitgebracht, die leicht mit Lebensmitteln verwechselt & so vor allem für Kinder ein Problem sein können. Mehr in unserem Podcast "Mut zum Risiko": 👉️ https://bit.ly/4rv5ST2
Podcast Folge 11: Wie man Spielzeug professionell kaputt macht
Spielzeug, das wie Essen aussieht: Unsere Expertin Daniela Schachner hat für die aktuelle Podcast-Folge zwei Beispiele mitgebracht, die leicht mit Lebensmitt...
youtube.com
December 7, 2025 at 4:00 PM
ages.at
Wir haben #Honig untersucht: Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der Marktsituation von Honig, der sich am österreichischen Markt befindet, insbesondere in Bezug auf die mögliche Verfälschung durch zugefügten Zucker oder Zuckerprodukte.

Mehr Infos 👉 https://bit.ly/4oCaX9k

#TagDesHonigs
52 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Sechs Proben wurden beanstandet: Bei drei Proben wurde eine Verfälschung festgestellt Bei einer Probe wurde der Höchstwert für den Hydroxymethylfurfurol-Gehalt (HMF) überschritten Zwei Proben waren als irreführend zu beurteilen
December 7, 2025 at 2:35 PM
ages.at
In Mehl, Fertigteigen oder Backmischungen können #STEC enthalten sein. Sie gelangen v.a. über gemahlenes Getreide in die Produkte & bilden Giftstoffe, die v.a. bei Kindern schwere Durchfallerkrankungen bis hin zu Nierenversagen auslösen können. Die Hitze beim Backen tötet die Keime ab.
Ein kleines Mädchen, das einen Holzlöffel zum Mund führt, mit einem Text, der vor dem Verzehr von Mehl, Fertigteigen und Backmischungen warnt, da diese Shigatoxin-bildende E. coli (STEC) enthalten können.
December 4, 2025 at 4:25 PM
ages.at
Österreich ist Impulsgeber für beschleunigtes Verfahren zur Genehmigung multinationaler klinischer Studien. In Wien fand das internationale Kick-off mit Beteiligung der @ema.europa.eu​​ & der @ec.europa.eu statt, die die Initiative für ein „Fast Track“-System unterstützen.
👉 https://bit.ly/4iEXtbp
Gruppenfoto © AGES
December 4, 2025 at 3:45 PM
ages.at
RÜCKRUF: H.M. Weihs GmbH ruft das Produkt „Sapori Amaretti 175 Gramm“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 02.05.2026 und der Charge Lot L355122 1 aufgrund von erhöhter Blausäurewerte zurück. Mehr Infos: https://bit.ly/3MfyiQI

#Rückruf #Lebensmittel #Produktrückruf
Produktrückruf Sapori Amaretti 175 Gramm, Mindesthaltbarkeitsdatum 02.05.2026 und der Charge Lot L355122 1
December 4, 2025 at 1:58 PM
ages.at
Update-Grippe: In Österreich dauert die jährliche Grippesaison über die Wintermonate an. Dabei kommt es regelmäßig zu mehr oder weniger starken Grippewellen. In Österreich werden mehrere Systeme angewandt, um die Grippe-Situation zu überwachen.

7 Tage-Inzidenz KW48: 2.720
➡️ https://bit.ly/4h63ig4
Wir überwachen die aktuelle Grippesaison in Österreich und aktualisieren die Daten zu den geschätzten Grippe/Grippeähnlichen-Erkrankungen wöchentlich. KW 48: 250.240 geschätzte Grippe/Grippeähnliche-Erkrankungen
December 4, 2025 at 6:35 AM
ages.at
RÜCKRUF: Die Firma Wilde Urnatur GmbH ruft das Produkt „Moon Time Menstruationsschwämmchen“ wegen Kennzeichnungsmängeln und mikrobiologischer Abweichungen zurück.

👉 Mehr Infos: https://bit.ly/4oA09Zn

#Produktrückruf #Rückruf
Moon Time Menstruationsschwämmchen Grund: erhöhte Gesamtkeimzahl In Verkehr gebracht von: Wilde Urnatur GmbH Hersteller: Wilde Urnatur GmbH
December 3, 2025 at 4:28 PM
ages.at
So bleiben deine #Maroni länger frisch 👇

ℹ️ Wir prüfen Maroni jedes Jahr auf ihren Schlechtanteil. Dabei wird gezählt, wie viele Maroni wurmig, schimmlig, faulig oder vertrocknet sind. Glücklicherweise gibt es selten Beanstandungen. 🔍

Mehr Infos: https://bit.ly/3VjuGPh
So bleiben deine Maroni länger frisch Maroni kühl und trocken lagern Bei Raumtemperatur verlieren sie ihre Frische Kondenswasser im Kühlschrank kann Schimmel fördern Ältere Maroni erkennst du daran, dass sie sich eindrücken lassen
December 3, 2025 at 11:15 AM
ages.at
RÜCKRUF: Action Retail Austria GmbH ruft das Produkt „Spielzeugeisbude aus Holz–Action Mini Matters“ mit EAN-Code· Hersteller-Code: 8718964249626 aufgrund von Erstickungsrisiko zurück. Mehr Infos: https://bit.ly/3McrenT

#Rückruf #Spielzeug #Produktrückruf
Spielzeug-Rückruf vom Produkt Spielzeugeisbude aus Holz – Action Mini Matters
December 3, 2025 at 10:15 AM
ages.at
Die neue Nationale Referenzzentrale für #Abwassermonitoring der AGES übernimmt die Überwachung häufig auftretender respiratorischer Erreger wie SARS-CoV-2, Influenza A und B sowie RSV. Die Analyse von Abwasserproben ermöglicht eine frühzeitige und flächendeckende Erfassung des Infektionsgeschehens.
Abwasser Monitoring
Die neue Nationale Referenzzentrale für Abwassermonitoring der AGES übernimmt die Überwachung häufig auftretender respiratorischer Erreger wie SARS-CoV-2, Influenza A und B sowie RSV.
www.ages.at
December 2, 2025 at 3:05 PM
ages.at
Acrylamid entsteht, wenn stärkehaltige Lebensmittel wie Kekse oder Lebkuchen über 120 °C erhitzt werden. Je stärker sie gebräunt sind, desto mehr Acrylamid ist drin. Grundregel beim Backen: vergolden statt verkohlen. Kekse so kurz wie möglich bei möglichst geringer Temperatur backen.
Richtiges Backen reduziert schädliche Stoffe Acrylamid in Weihnachtskeksen Wie entsteht Acrylamid? Acrylamid entsteht, wenn stärkehaltige Lebensmittel wie z. B. Kekse oder Lebkuchen über 120 °C erhitzt werden. Je stärker ein Lebensmittel gebräunt ist, desto mehr Acrylamid ist darin enthalten. Keksvergleich 5 Minuten, 7 Minuten, 10 Minuten Ist Acrylamid gesundheitsschädlich? Im Körper wird Acrylamid zu Glycidamid umgewandelt, das im Verdacht steht, das Erbgut zu verändern und Krebs zu erzeugen. So reduzierst du Acrylamid So kurz wie möglich und bei möglichst geringer Temperatur backen. Mit Umluft max. 180 °C, ohne Umluft 200 °C.
December 2, 2025 at 2:25 PM
Reposted by AGES – Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
bfrde.bsky.social
Dr. Johannes Pleiner-Duxneuner, Geschäftsführer der @ages.at, über die Herausforderungen bei der gesundheitlichen Bewertung und Messmethoden für Mikroplastik.
December 2, 2025 at 11:43 AM
Reposted by AGES – Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
bfrde.bsky.social
Am heutigen 2. Dezember 2025 lädt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gemeinsam mit der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (@ages.atGES.at) zum Verbraucherschutzforum „Mikroplastik – Was wissen wir heute?“ ein.

Infos: www.bfr.bund.de/presseinform...
December 2, 2025 at 7:44 AM
ages.at
Cassiazimt enthält deutlich höhere Cumaringehalte als Ceylonzimt. Cumarin kann, wenn es über längere Zeit in größeren Mengen aufgenommen wird, negative Auswirkungen auf die Leber haben.

👉 Wenn du viel Zimt verwendest, greif zu Ceylonzimt.

Mehr Infos: https://bit.ly/3OAmIgI

#Cumarin #Zimt
Cassiazimt enthält etwa hundertfach höhere Mengen Cumarin als Ceylonzimt. Cumarin ist ein natürlich vorkommender Pflanzeninhaltsstoff, der u. a. in Zimt, Tonkabohnen und Waldmeister vorkommt. Wird Cumarin über längere Zeit in größeren Mengen aufgenommen, kann es negative Auswirkungen auf die Leber haben. Wenn du größere Mengen Zimt verwendest, greif zu Ceylonzimt.
December 1, 2025 at 3:05 PM
ages.at
RÜCKRUF: Die Laschinger Seafood GmbH ruft die Produkte „Regenbogen Forellenfilets heißgeräuchert 125 g, Sorten Natur und Pfeffer“ mit dem MHD 30.11.2025 und der Losnummer LOT 4254431 aufgrund von Listerien zurück.

🔗 Mehr Infos: https://bit.ly/3Kqw2W2

#Rückruf #Lebensmittel #Produktrückruf
Lebensmittel-Produktrückruf von Regenbogen Forellenfilets heißgeräuchert 125 g, Sorten Natur und Pfeffer
November 28, 2025 at 4:37 PM
ages.at
Update-Grippe: In Österreich dauert die jährliche Grippesaison über die Wintermonate an. Dabei kommt es regelmäßig zu mehr oder weniger starken Grippewellen. In Österreich werden mehrere Systeme angewandt, um die Grippe-Situation zu überwachen.

7 Tage-Inzidenz KW47: 2.176
➡️ https://bit.ly/4h63ig4
Die Grafik zeigt den geschätzten Verlauf der Grippe-/Grippeähnlichen Erkrankungen pro 100.000 Einwohner in Österreich für die Saison 2025/2026.
November 28, 2025 at 3:01 PM
ages.at
Weichmacher, Chemikalien, Kleinteile: #Spielzeug kann für Kinder gefährlich sein. Unsere Spielzeug-Expertin Daniela Schachner spricht in der neuen #Podcast-Folge darüber, warum das so ist und wie sie Spielzeug auf Herz und Knopfzellen prüft: https://bit.ly/4rv5ST2
Podcast Folge 11 von "Mut zum Risiko": Wie man Spielzeug professionell kaputt macht und warum
November 28, 2025 at 12:53 PM
ages.at
#RÜCKRUF: Die Kuchen-Peter Backwaren GmbH weitet den Rückruf der Backshop-Produkte "CLEVER KNOPFSEMMEL (1 Stück & 8er Packung), PIZZASEMMEL TONNO, SPECKSTANGERL GEFLOCHTEN" aus. Verkaufsdaten: 18.11.25 bis 24.11.25.
Mehr Infos & alle betroffenen Märkte: https://bit.ly/44rQ6y9
Ausweitung Lebensmittel-Rückruf "CLEVER KNOPFSEMMEL (1 Stück und 8er Packung), PIZZASEMMEL TONNO, SPECKSTANGERL GEFLOCHTEN"
November 27, 2025 at 9:39 AM
ages.at
RÜCKRUF: SPAR ruft das Produkt „SPAR free from Kokos-Taler glutenfrei & laktosefrei 150g“ mit dem MHD 23.04.2026 mit der Charge 250774 aufgrund von Fremdkörpern zurück.

🔗 Mehr Infos: https://bit.ly/44yR2Rj

#Rückruf #Lebensmittel #Produktrückruf
Lebensmittel-Rückruf vom Produkt SPAR free from Kokos-Taler glutenfrei & laktosefrei 150g
November 26, 2025 at 3:49 PM