AGES – Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
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AGES – Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
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Wir, die AGES nehmen im Auftrag der Republik Österreich vielfältige Aufgaben auf dem Gebiet der Gesundheit, Ernährungssicherheit und Ernährungssicherung wahr. #OneHealth

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Staatssekretärin @ulrike65.bsky.social​ zu Besuch 🙌
Nach dem Austausch mit unseren Geschäftsführern stellte sie sich dem Team vor und erhielt Einblicke in unsere tägliche Arbeit. Der Besuch zeigte, wie vielfältig unsere Aufgaben sind, und bot Raum für fachlichen Austausch.
Gruppenfoto AGES-Geschäftsführer Johannes Pleiner-Duxneuner und Anton Reinl mit Staatssekräterin Ulrike-Königsberger-Ludwig Staatssekräterin Ulrike-Königsberger-Ludwig – Vorstellung im Hörsaal Einblicke in die Themen Radon und Brustkrebs-Früherkennung
December 17, 2025 at 10:30 AM
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Chemikalien in Spielzeug 🔍🪀
Babys und Kleinkinder stecken bekanntlich alles gerne in den Mund – deshalb ist es besonders wichtig, dass Spielzeug keine gesundheitsschädlichen Chemikalien in bedenklichen Mengen abgibt, selbst wenn es stundenlang gelutscht wird.

➡️ Mehr Infos: https://bit.ly/3VBGc8S
Chemikalien in Spielzeug: Kaufe Spielzeug nur über vertrauenswürdige Einzelhandelskanäle online und offline. Kaufe keine Spielzeuge aus Weichplastik von geringer Qualität, bei diesen sind die chemischen Gefahren höher.
December 17, 2025 at 7:00 AM
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Elektrisches Spielzeug macht viel Spaß, aber die Knopfzellen darin können eine große Gefahr darstellen. Kinder können sie leicht verschlucken, was zu inneren Verätzungen oder Verbrennungen führen kann. Im schlimmsten Fall können Unfälle mit Knopfzellen sogar tödlich enden.
👉 https://bit.ly/4facgaP
Knopfzellen in elektrischen Spielzeugen: Batteriefach prüfen Batterien sicher aufbewahren Im Ernstfall: Wenn dein Kind eine Knopfzelle verschluckt hat, kontaktiere einen Arzt / eine Ärztin oder wende dich an die Notaufnahme eines Krankenhauses.
December 16, 2025 at 4:00 PM
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Jährlich erkranken Tausende Menschen in ganz Europa nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel. Listerien bergen das größte Risiko für schwere Erkrankungen, Campylobacter und Salmonellen bleiben die häufigsten Ursachen für lebensmittelbedingte Erkrankungen in Europa.

🔗 https://bit.ly/4rQdaAH
Folge 006 - CSI AGES: Mit Lebensmittel-Detektiv:innen krankmachenden Keimen in unserem Essen auf der Spur
December 16, 2025 at 1:00 PM
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Listerien sind Auslöser der Listeriose – einer seltenen, aber schweren Erkrankung, die tödlich enden kann.
Infektion vorbeugen: Kühlkette einhalten, Lebensmittel trennen, Hände waschen.
Während der Schwangerschaft auf Rohmilch(produkte), Rohwürste & Räucherfisch verzichten!
🔗 https://bit.ly/4dlkU6i
Selten, aber oft tödlich Erkrankung mit Listerien ist selten, aber oft tödlich. Bei gesunden Erwachsenen meist symptomlos. Schwangere, Babys, Ältere und Immungeschwächte können schwer erkranken. Illustration zeigt eine schwangere Person und ein Bakterium.“ Ansteckung hauptsächlich durch: Fleisch- und Fischprodukte wie Rohwurst und Räucherfisch Rohmilch(produkte) Rohes Fleisch Listerien können sich auch bei kälteren Temperaturen im Kühlschrank weiter vermehren. Reinige deinen Kühlschrank deswegen regelmäßig!
December 16, 2025 at 11:00 AM
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ERWEITERUNG RÜCKRUF: H.M. Weihs GmbH ruft das Produkt „Sapori Amaretti 175 Gramm“ mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 18.03.2026 Charge Lot L 355077 2 und 02.05.2026 Charge Lot L355122 1 aufgrund von erhöhten Blausäurewerten zurück. Mehr Infos: https://bit.ly/48Qxw46
#Produktrückruf
Sapori Amaretti 175 Gramm Grund: erhöhte Blausäurewerte In Verkehr gebracht von: H.M. Weihs GmbH Hersteller: H.M. Weihs GmbH Mindesthaltbarkeitsdaten: 18.03.26, 02.05.26 Chargennummern: L 355077 2, L355122 1
December 12, 2025 at 1:00 PM
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Update-Grippe: In Österreich dauert die jährliche Grippesaison über die Wintermonate an. Dabei kommt es regelmäßig zu mehr oder weniger starken Grippewellen. In Österreich werden mehrere Systeme angewandt, um die Grippe-Situation zu überwachen.

7 Tage-Inzidenz KW49: 2.598
➡️ https://bit.ly/4h63ig4
Wir überwachen die aktuelle Grippesaison in Österreich und aktualisieren die Daten zu den geschätzten Grippe/Grippeähnlichen-Erkrankungen wöchentlich. KW 49: 239.016 geschätzte Grippe/Grippeähnliche-Erkrankungen
December 11, 2025 at 11:05 AM
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RÜCKRUF: Die Firma SPAR ruft das Produkt „SPAR Cherrytomaten 500g“ mit der Chargennummer S48/06 aufgrund von Salmonellen zurück.

👉 Mehr Infos: https://bit.ly/4oMkkDf

#Produktrückruf #Rückruf
Rückruf: SPAR Cherrytomaten 500g Grund: Salmonellen In Verkehr gebracht von: SPAR Chargennummer: S48/06
December 9, 2025 at 3:38 PM
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Wir haben #Honig untersucht: Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der Marktsituation von Honig, der sich am österreichischen Markt befindet, insbesondere in Bezug auf die mögliche Verfälschung durch zugefügten Zucker oder Zuckerprodukte.

Mehr Infos 👉 https://bit.ly/4oCaX9k

#TagDesHonigs
52 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Sechs Proben wurden beanstandet: Bei drei Proben wurde eine Verfälschung festgestellt Bei einer Probe wurde der Höchstwert für den Hydroxymethylfurfurol-Gehalt (HMF) überschritten Zwei Proben waren als irreführend zu beurteilen
December 7, 2025 at 2:35 PM
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In Mehl, Fertigteigen oder Backmischungen können #STEC enthalten sein. Sie gelangen v.a. über gemahlenes Getreide in die Produkte & bilden Giftstoffe, die v.a. bei Kindern schwere Durchfallerkrankungen bis hin zu Nierenversagen auslösen können. Die Hitze beim Backen tötet die Keime ab.
Ein kleines Mädchen, das einen Holzlöffel zum Mund führt, mit einem Text, der vor dem Verzehr von Mehl, Fertigteigen und Backmischungen warnt, da diese Shigatoxin-bildende E. coli (STEC) enthalten können.
December 4, 2025 at 4:25 PM
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Österreich ist Impulsgeber für beschleunigtes Verfahren zur Genehmigung multinationaler klinischer Studien. In Wien fand das internationale Kick-off mit Beteiligung der @ema.europa.eu​​ & der @ec.europa.eu statt, die die Initiative für ein „Fast Track“-System unterstützen.
👉 https://bit.ly/4iEXtbp
Gruppenfoto © AGES
December 4, 2025 at 3:45 PM
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RÜCKRUF: H.M. Weihs GmbH ruft das Produkt „Sapori Amaretti 175 Gramm“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 02.05.2026 und der Charge Lot L355122 1 aufgrund von erhöhter Blausäurewerte zurück. Mehr Infos: https://bit.ly/3MfyiQI

#Rückruf #Lebensmittel #Produktrückruf
Produktrückruf Sapori Amaretti 175 Gramm, Mindesthaltbarkeitsdatum 02.05.2026 und der Charge Lot L355122 1
December 4, 2025 at 1:58 PM
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Update-Grippe: In Österreich dauert die jährliche Grippesaison über die Wintermonate an. Dabei kommt es regelmäßig zu mehr oder weniger starken Grippewellen. In Österreich werden mehrere Systeme angewandt, um die Grippe-Situation zu überwachen.

7 Tage-Inzidenz KW48: 2.720
➡️ https://bit.ly/4h63ig4
Wir überwachen die aktuelle Grippesaison in Österreich und aktualisieren die Daten zu den geschätzten Grippe/Grippeähnlichen-Erkrankungen wöchentlich. KW 48: 250.240 geschätzte Grippe/Grippeähnliche-Erkrankungen
December 4, 2025 at 6:35 AM
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RÜCKRUF: Die Firma Wilde Urnatur GmbH ruft das Produkt „Moon Time Menstruationsschwämmchen“ wegen Kennzeichnungsmängeln und mikrobiologischer Abweichungen zurück.

👉 Mehr Infos: https://bit.ly/4oA09Zn

#Produktrückruf #Rückruf
Moon Time Menstruationsschwämmchen Grund: erhöhte Gesamtkeimzahl In Verkehr gebracht von: Wilde Urnatur GmbH Hersteller: Wilde Urnatur GmbH
December 3, 2025 at 4:28 PM
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So bleiben deine #Maroni länger frisch 👇

ℹ️ Wir prüfen Maroni jedes Jahr auf ihren Schlechtanteil. Dabei wird gezählt, wie viele Maroni wurmig, schimmlig, faulig oder vertrocknet sind. Glücklicherweise gibt es selten Beanstandungen. 🔍

Mehr Infos: https://bit.ly/3VjuGPh
So bleiben deine Maroni länger frisch Maroni kühl und trocken lagern Bei Raumtemperatur verlieren sie ihre Frische Kondenswasser im Kühlschrank kann Schimmel fördern Ältere Maroni erkennst du daran, dass sie sich eindrücken lassen
December 3, 2025 at 11:15 AM
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RÜCKRUF: Action Retail Austria GmbH ruft das Produkt „Spielzeugeisbude aus Holz–Action Mini Matters“ mit EAN-Code· Hersteller-Code: 8718964249626 aufgrund von Erstickungsrisiko zurück. Mehr Infos: https://bit.ly/3McrenT

#Rückruf #Spielzeug #Produktrückruf
Spielzeug-Rückruf vom Produkt Spielzeugeisbude aus Holz – Action Mini Matters
December 3, 2025 at 10:15 AM
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Acrylamid entsteht, wenn stärkehaltige Lebensmittel wie Kekse oder Lebkuchen über 120 °C erhitzt werden. Je stärker sie gebräunt sind, desto mehr Acrylamid ist drin. Grundregel beim Backen: vergolden statt verkohlen. Kekse so kurz wie möglich bei möglichst geringer Temperatur backen.
Richtiges Backen reduziert schädliche Stoffe Acrylamid in Weihnachtskeksen Wie entsteht Acrylamid? Acrylamid entsteht, wenn stärkehaltige Lebensmittel wie z. B. Kekse oder Lebkuchen über 120 °C erhitzt werden. Je stärker ein Lebensmittel gebräunt ist, desto mehr Acrylamid ist darin enthalten. Keksvergleich 5 Minuten, 7 Minuten, 10 Minuten Ist Acrylamid gesundheitsschädlich? Im Körper wird Acrylamid zu Glycidamid umgewandelt, das im Verdacht steht, das Erbgut zu verändern und Krebs zu erzeugen. So reduzierst du Acrylamid So kurz wie möglich und bei möglichst geringer Temperatur backen. Mit Umluft max. 180 °C, ohne Umluft 200 °C.
December 2, 2025 at 2:25 PM
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Cassiazimt enthält deutlich höhere Cumaringehalte als Ceylonzimt. Cumarin kann, wenn es über längere Zeit in größeren Mengen aufgenommen wird, negative Auswirkungen auf die Leber haben.

👉 Wenn du viel Zimt verwendest, greif zu Ceylonzimt.

Mehr Infos: https://bit.ly/3OAmIgI

#Cumarin #Zimt
Cassiazimt enthält etwa hundertfach höhere Mengen Cumarin als Ceylonzimt. Cumarin ist ein natürlich vorkommender Pflanzeninhaltsstoff, der u. a. in Zimt, Tonkabohnen und Waldmeister vorkommt. Wird Cumarin über längere Zeit in größeren Mengen aufgenommen, kann es negative Auswirkungen auf die Leber haben. Wenn du größere Mengen Zimt verwendest, greif zu Ceylonzimt.
December 1, 2025 at 3:05 PM
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RÜCKRUF: Die Laschinger Seafood GmbH ruft die Produkte „Regenbogen Forellenfilets heißgeräuchert 125 g, Sorten Natur und Pfeffer“ mit dem MHD 30.11.2025 und der Losnummer LOT 4254431 aufgrund von Listerien zurück.

🔗 Mehr Infos: https://bit.ly/3Kqw2W2

#Rückruf #Lebensmittel #Produktrückruf
Lebensmittel-Produktrückruf von Regenbogen Forellenfilets heißgeräuchert 125 g, Sorten Natur und Pfeffer
November 28, 2025 at 4:37 PM
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Update-Grippe: In Österreich dauert die jährliche Grippesaison über die Wintermonate an. Dabei kommt es regelmäßig zu mehr oder weniger starken Grippewellen. In Österreich werden mehrere Systeme angewandt, um die Grippe-Situation zu überwachen.

7 Tage-Inzidenz KW47: 2.176
➡️ https://bit.ly/4h63ig4
Die Grafik zeigt den geschätzten Verlauf der Grippe-/Grippeähnlichen Erkrankungen pro 100.000 Einwohner in Österreich für die Saison 2025/2026.
November 28, 2025 at 3:01 PM
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Weichmacher, Chemikalien, Kleinteile: #Spielzeug kann für Kinder gefährlich sein. Unsere Spielzeug-Expertin Daniela Schachner spricht in der neuen #Podcast-Folge darüber, warum das so ist und wie sie Spielzeug auf Herz und Knopfzellen prüft: https://bit.ly/4rv5ST2
Podcast Folge 11 von "Mut zum Risiko": Wie man Spielzeug professionell kaputt macht und warum
November 28, 2025 at 12:53 PM
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#RÜCKRUF: Die Kuchen-Peter Backwaren GmbH weitet den Rückruf der Backshop-Produkte "CLEVER KNOPFSEMMEL (1 Stück & 8er Packung), PIZZASEMMEL TONNO, SPECKSTANGERL GEFLOCHTEN" aus. Verkaufsdaten: 18.11.25 bis 24.11.25.
Mehr Infos & alle betroffenen Märkte: https://bit.ly/44rQ6y9
Ausweitung Lebensmittel-Rückruf "CLEVER KNOPFSEMMEL (1 Stück und 8er Packung), PIZZASEMMEL TONNO, SPECKSTANGERL GEFLOCHTEN"
November 27, 2025 at 9:39 AM
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RÜCKRUF: SPAR ruft das Produkt „SPAR free from Kokos-Taler glutenfrei & laktosefrei 150g“ mit dem MHD 23.04.2026 mit der Charge 250774 aufgrund von Fremdkörpern zurück.

🔗 Mehr Infos: https://bit.ly/44yR2Rj

#Rückruf #Lebensmittel #Produktrückruf
Lebensmittel-Rückruf vom Produkt SPAR free from Kokos-Taler glutenfrei & laktosefrei 150g
November 26, 2025 at 3:49 PM
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Im EU-weiten Projekt #MOBILISE wird ein hochsicheres, mobiles Labor entwickelt, in dem Proben von Menschen, Tieren & Umwelt direkt vor Ort analysiert werden. Unser Experte Georg Duscher hat den Feldversuch in Österreich geleitet.

👉 Georg Duscher im Interview: https://bit.ly/3MmHUJf
MOBILISE – Mobiles Labor außen AGES-Expertin analysiert proben im mobilen Labor Analyse von Krankheitserregern im mobilen Labor AGES-Experte Georg Duscher im ZIB 2 -Interview
November 26, 2025 at 1:35 PM
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RÜCKRUF: Die Kuchen-Peter Backwaren GmbH ruft die Backshop-Produkte "CLEVER KNOPFSEMMEL (1 Stück und 8er Packung), PIZZASEMMEL TONNO, SPECKSTANGERL GEFLOCHTEN" zurück. Verkaufsdaten: 18.11.2025 bis 24.11.2025.

🔗 Mehr Infos: https://bit.ly/4rf1189

#Rückruf #Lebensmittel
Rückrufankündigung mit Motiven für Backwaren: eine Gabel, ein Teller und ein Messer.
November 25, 2025 at 3:47 PM