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昔好きだった香水が頭痛がするようになってるのつらすぎ まさか李氏の庭までそうなるとは
December 28, 2025 at 5:08 AM
Reposted by conceptionfork
白子の紹興酒漬け。

下ごしらえした白子を、煮切った漬け汁に漬けるだけ。
お酒感を残したい人は煮切らなくても。
3日目からおいしく食べられるけど、5日くらい漬けるのがおすすめ。

友人に連れて行ってもらった中華屋さんで食べたものがおいしくて、教えてもらったレシピをベースに。

お正月にこういうアテがあると嬉しいよね!ということで、本日また漬けました。楽しみ!

【分量】
真鱈の白子100g
漬け汁:紹興酒70ml、醤油大2、水小2、砂糖20g
December 26, 2025 at 12:46 PM
年末年始で読みたい本がありすぎる 5冊ぐらいはやっつけたいが
December 27, 2025 at 1:09 PM
雪かきってシーシュポスの神話じゃない??
December 27, 2025 at 12:02 PM
Un Poco Loco
open.spotify.com
December 27, 2025 at 12:00 PM
パーティだと思うと普段買わない値段のものをバカスカ買えてよい 1枚800円の鶏もも肉とか500円のトマトとか…
December 25, 2025 at 8:56 AM
Ormonde Jayneはほんといいので日本でも買えるようになってほしいけど、玄人向けだからまあ無理なんだろう 台湾(Nose Way)では扱ってるから旅行したときかなあ
December 25, 2025 at 3:53 AM
しばらく弾いていなかった曲が上手になっていて驚いた テクニックというより、感情のコントロールの問題 爆発を抑えてぎりぎりでかわしたり引き伸ばすことができるようになっている
December 25, 2025 at 1:57 AM
チャットマサラってアムチュールだけじゃなくてザクロとかメロンも入ってるのか 今度味を探してみよう
December 23, 2025 at 10:16 AM
数年積んでいたのだが、今かもと思って伊藤亜紗のヴァレリー論を読んでいる 実際今だった
December 23, 2025 at 9:59 AM
このところいいもの食べてそれを言語化する機会に恵まれておりテクい料理作ることへの興味が再燃しかけている とりあえずスマックでも買うか
December 23, 2025 at 9:46 AM
修復と生成としかるべき悟性と…
December 23, 2025 at 9:37 AM
今年の自分へのクリスマスプレゼント、松本邦裕の体系講義対象関係論にしようかな ビオンおさえていまのアイディアをかたちにしたい
December 23, 2025 at 9:24 AM
言葉は現実を変えないし、変えたように見えるなら現実のほうで変化の準備ができていただけだと心底思っている そこに開き直る人がいちばん稼げるのも知っている
December 22, 2025 at 3:20 PM
ひとりではやらないことがふたりだとできてしまうのってほんと不思議だ
December 22, 2025 at 3:16 PM
いわゆる穴モテにも形而上のものと形而下のものがあるらしい
December 22, 2025 at 3:05 PM
他者への志向性を純粋に発揮している眼は美しい
December 22, 2025 at 12:20 PM
加湿器ないから部屋干ししたほうが家が暖かい
December 22, 2025 at 12:03 PM
台湾関係の新書積んでたからまとめて読んじゃお
December 22, 2025 at 11:59 AM
年末年始で本棚の整理したい ここ数年で人と話すためにつまらない本を読みすぎた
December 22, 2025 at 7:04 AM
私はもっと大きいこと考えられるようにならないとだめだな 今のやり方だと盲点が多すぎる
December 20, 2025 at 3:02 PM
人生を振り返ってみると、単なる頭の悪さとか単なる愚かさがこの世にあることを理解するのに本当に時間がかかった けど時間をかけたぶん見えたものもあって、少なくとも他者の尊厳の守り方は覚えられたと思う
December 20, 2025 at 4:03 AM
めちゃくちゃ酒飲んでたら急に寒くなってきた 凍えながら焼酎飲んでるけど何??
December 19, 2025 at 3:26 PM
職場の後輩がそこそこ本を読もうとしている感じだったので、翻訳文学試食会と多和田葉子の雪の練習生を薦めてみたけどどう出るか
December 19, 2025 at 12:39 PM
久々にゆったりひとりで晩酌 かぶとセロリとさつま揚げのエスニック風サラダ、きのこのマリネ、チリコンカン未満の煮込み、谷中で散歩中に買った佃煮 酒は和の月の生酛原酒を燗酒で
December 19, 2025 at 11:22 AM