Era Republicana
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Era Republicana
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La Era Vulgar queda abolida para los usos civiles.
Art. 3ª de la Convention Nationale.
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El Calendario Republicano tiene su origen en la Revolución Francesa. Se aprobó en octubre de 1793 y se fijó su inicio en el otoño de 1792. Este calendario empieza con el equinoccio de otoño, aproximadamente el 22 septiembre, o dicho de otro modo, el primero de vendimiario.
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Inniu an seachtú lá den deichniúir 7ú mí an chuisne sa bhliain CCXXXIV den fhéilire Phoblachtach.

Lá na cóilise
Hoy es séptidi 7 de frimario del año CCXXXIV del calendario republicano. Día de la coliflor, col-i-flor, azalora o coubeflor.

Brassica oleracea var. botrytis
November 27, 2025 at 7:13 AM
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al arnabit, الارنبيط
Muy popular en todas las cocinas del Sham. Este año, el guiso de coliflor, el yajnit arnabit (sonido j castellana), يخنة القرنبيط
bistrobadia.de/en/lebanese-...
Lebanese cauliflower stew | Yakhnit Arnabit
Lebanese cauliflower stew "Yakhnit Arnabit" is deliciously fresh and comfortingly warming at the same time. Discover the classic recipe!
bistrobadia.de
November 27, 2025 at 7:39 AM
Hoy es séptidi 7 de frimario del año CCXXXIV del calendario republicano. Día de la coliflor, col-i-flor, azalora o coubeflor.

Brassica oleracea var. botrytis
November 27, 2025 at 7:10 AM
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Es posible que se consumieran ya en el antiguo Egipto pues parecen representados en relieves. Contienen las tres vitaminas antioxidantes (A,C y E), Ácido fólico y hierro. En crudo son exquisitos.
November 26, 2025 at 4:46 PM
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al jas al jaruf, الخس الخروف, literalmente la lechuga del cordero.
November 26, 2025 at 4:55 PM
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Las primeras referencias de cultivo de canónigos aparecen en el tratado eclesiástico alemán "Sylva, das ist, was in den herrlichsten Wäldern und Gartten der gantzen Welt zu finden ist" de 1588, de Philipp Apian.
November 26, 2025 at 4:42 PM
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Valerianella locusta fue descrita por Linneo,Betcke y publicado en Animadversiones Botanicae in Valerianellas 10, en el año 1826.
Su área de distribución natural se extiende por toda la zona templada de Europa, de Asia Menor y el Cáucaso. En España se distribuye por casi toda la Península.
November 26, 2025 at 12:55 PM
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Y los Canónigos son también una especie particular de seres vivos cuya ingesta no resulta recomendable. Pertenecen al cabildo de una iglesia catedral o colegiata. Algunos se ocupan de la conservación del patrimonio histórico-artístico y hay que tratarlos con cuidado, pues pueden producir urticaria.
November 26, 2025 at 11:44 AM
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Jacob Sturm fue botánico y entomólogo alemán, hijo de un grabador del que aprendió la ilustración. Autor del catálogo de insectos "Insekten-Cabinet", trabajó como ilustrador para los mejores naturalistas del momento. Adjunto de Sturm la Valerianella locusta de la "Deutschlands Flora" de 1900-1907.
November 26, 2025 at 11:32 AM
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Inniu an séú lá den deichniúir 6ú mí an chuisne sa bhliain CCXXXIV den fhéilire Phoblachtach.

Lá na ceathrún uain.
Hoy es séxtidi 6 de frimario del año CCXXXIV del calendario republicano. Día de los canónigos, dolcetes, ardimihiai o herba dos cóengos.

Valerianella locusta
November 26, 2025 at 7:12 AM
Hoy es séxtidi 6 de frimario del año CCXXXIV del calendario republicano. Día de los canónigos, dolcetes, ardimihiai o herba dos cóengos.

Valerianella locusta
November 26, 2025 at 7:07 AM
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Incluso en algunos de esos supermercados puedes comprar jamón de York, serrano y hasta ibérico, eso sí a precio de por las nubes. Buscad por marcas y sale La Piara:
www.lecharcutier.com/shop/deli-me...
Deli Meat & Cheese | Le Charcutier | Online Groceries Delivery across Lebanon
Le Charcutier is a 100% Lebanese owned family business (since 1953) with 19 branches across Lebanon and an extended family of more than 1700 individuals
www.lecharcutier.com
November 25, 2025 at 10:35 AM
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Mucha población de la diáspora, que vuelven a casa en verano desde países de Rio Grande al sur, lo consumen habitualmente, sin problemas de ninguna clase.
November 25, 2025 at 10:35 AM
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Normalmente están situadas en barrios de población cristiana mayoritaria, que lo venden sin más problema que llegar a ellas si lo quieres comprar. También se puede comprar en grandes supermercados como el Spinneys:
www.spinneyslebanon.com/default/frz-...
FRZ PORK TENDERLOIN
www.spinneyslebanon.com
November 25, 2025 at 10:30 AM
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Pues tenemos que distinguir el conocido
haluf, حلوف, que es la versión dariya, dialecto marroquí (lo que se suele decir como jalufo)
y
al jinzir, الخنزير, el cerdo que es modo de llamarlo en el árabe levantino.
Al menos en Líbano, es posible adquirirlo en carnicerías especializadas.
November 25, 2025 at 10:30 AM
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Que se sepa en España, fueron los fenicios, innovadores de la salazón, quienes introdujeron los primeros cerdos, que al mezclarse con los jabalíes pobladores de las tierras de Iberia, dieron origen a las razas celtas, extendidas por el norte, el este interior y la mitad sur de la península.
November 25, 2025 at 10:13 AM
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La mujer campesina tiene la nuca y los antebrazos tostados por el sol. Se puede reconocer en ella cierto erotismo rural, esa Arcadia primitiva que Gauguin buscó toda su vida, con connotaciones sexuales magnificadas por el calor. Los cerdos anaranjados a su alrededor acompañarían este significado.
November 25, 2025 at 10:06 AM
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"Mujer con cerdos, en pleno calor" Gauguin (1888). Un cuadro extraño en el que trabajaba antes de ir a Arlés con Van Gogh. Una mujer medio desnuda (sigue modelos de Degas) descansa en el heno junto a los cerdos. Se interpreta como la búsqueda de una libertad sexual que sin duda el pintor practicaba.
November 25, 2025 at 8:45 AM
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"Circe con cerdos" del inglés Briton Riviere (1871) y "Circe" del francés Gutav-Adolphe Mossa (1904). En la Odisea de Honero, la hechicera Circe de la isla de Ea convierte en cerdos a los marineros que acompañan a Odiseo. Éste se salva por la mediación de Hermes y consigue liberar a sus compañeros.
November 25, 2025 at 8:45 AM
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En el pais del Isabana: chinons
Hoy es quíntidi 5 de frimario del año CCXXXIV del calendario republicano. Día del cerdo, porc, txerri o porco.

Sus scrofa domestica
November 25, 2025 at 7:14 AM
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Inniu an cúigiú lá den deichniúir
5ú mí an chuisne sa bhliain CCXXXIV den fhéilire Phoblachtach.

Lá na muice.
Hoy es quíntidi 5 de frimario del año CCXXXIV del calendario republicano. Día del cerdo, porc, txerri o porco.

Sus scrofa domestica
November 25, 2025 at 7:57 AM
Hoy es quíntidi 5 de frimario del año CCXXXIV del calendario republicano. Día del cerdo, porc, txerri o porco.

Sus scrofa domestica
November 25, 2025 at 7:09 AM
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bislamat yabania, بشملة يابانية
Literalmente, níspero japonés.
Hay muchos en la zona costera del Sham, desde Palestina a Siria, por el clima que le es beneficioso.
November 24, 2025 at 3:40 PM
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El níspero de la ilustración (Eriobotrya japonica) no es el níspero que se cultivaba en Europa tradicionalmente (Mespilus germanica).
Como curiosidad, su expansión por Europa se dio a la vez que se adoptaba el uso del calendario republicano (finales del XVIII)
Hoy es quártidi 4 de frimario del año CCXXXIV del calendario republicano. Día del níspero, nesprer, mizpirondo o nespereira.

Eriobotrya japonica
November 24, 2025 at 4:50 PM
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Si es el día del níspero, toca compartir este monumento a la diversidad lingüística que es Eugeni Alemany en «Trau la llengua» explicando cómo llaman al níspero en distintas zonas de la Comunidad Valenciana.
November 24, 2025 at 10:40 AM