Daniel Köning
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silentdan.bsky.social
Daniel Köning
@silentdan.bsky.social
Professional Brewer/German Brewmaster, Sensory Analysis Research @VLB Berlin, Cicerone, BJCP Judge, M.A. Graphic-Designer, runner, wannabe surfer kook, coffee, fermentation, based in Berlin. From Düsseldorf. Still missing my Alt beer!
na toll, anscheinend arztfrau meine krankschreibung eben nicht digital übermittelt, jetzt bin ich in der bringschuld. deswegen demnächst besstehe ich auf analoge fetzen ... solang nicht wie beim banking, die TK app sofort pushed, mach ich das nicht mehr ... ich hab jetzt die rennerei als 9-5 opfer
January 6, 2026 at 4:04 PM
Reposted by Daniel Köning
Es ist jetzt wieder völlig hip über Linksextremismus zu sprechen und so tun als würde der in den nächsten Stunden das Abendland zerstören.

Meanwhile sitzt der Rechtsextremismus im Bundestag, wird in diesem Jahr Landtagswahlen gewinnen.

Das ist gefährlicher als alle Kabelbrückenbrände zusammen.
January 6, 2026 at 6:42 AM
Reposted by Daniel Köning
Ist das Kotti-Klo die ekligste Toilette der Welt?

Drogenkonsum, Ratten, Verwahrlosung: Die öffentliche Toilette am Kottbusser Tor in Berlin-Kreuzberg ist stark umstritten. Neue Türen sollen nun helfen:

www.tagesspiegel.de/berlin/bezir...
„Das ist die ekligste Toilette der Welt“: Neue Türen fürs „Kotti-Klo“ in Kreuzberg
Drogenkonsum, Ratten, Verwahrlosung: Die öffentliche Toilette am Kottbusser Tor in Berlin-Kreuzberg ist stark umstritten. Die Grünen halten weiter daran fest. Andere Türen sollen nun helfen.
www.tagesspiegel.de
January 6, 2026 at 3:39 PM
Reposted by Daniel Köning
James Henry O’Sullivan, a 51-year-old British national, and Shan Rajaratnam, a 59-year-old Singaporean, were found guilty in September of falsifying documents to trick auditor EY into thinking the German fintech start-up had hundreds of millions of euros in accounts. ft.trib.al/YySKtU3
January 6, 2026 at 11:30 AM
Plus, alle Dealer stellen sich einfach auf der anderen Fussgängerbrücke am Kanal auf, somit in Treptow, alles beim alten ... Steuerzahlergeld rausgeschmissen für Luftnummer.
January 6, 2026 at 11:58 AM
Eigentlich müsste es doch jetzt für Profis ein Leichtes sein, die ganzen Villen und versteckte Reichtümer hier in Berlin aufzumachen? Die ganzen Alarmanlagen/Tore/usw. etc. müssten ja alle ohne Notstrom nicht gehen … hört man nix zu?
January 6, 2026 at 11:56 AM
Reposted by Daniel Köning
Feuerwerk gehört für viele zum Jahreswechsel. In den Niederlanden soll es das nun zum letzten Mal geben. Einsatzkräfte fürchten dennoch eine extraharte Nacht.
Niederlande böllern zum letzten Mal: Ein letzter Rums, dann himmlische Ruhe
Feuerwerk gehört für viele zum Jahreswechsel. In den Niederlanden soll es das nun zum letzten Mal geben. Einsatzkräfte fürchten dennoch eine extraharte Nacht.
taz.de
December 30, 2025 at 8:50 PM
Reposted by Daniel Köning
Via Werner Koller
December 30, 2025 at 9:54 PM
Aaah is that time of the year again - congress - nice 👍🏻
December 27, 2025 at 7:47 PM
My beamish clone is doing well. Need to buy nitrogen caps to really get the creaminesss - nitro tap here - but more chocolate malt next time! #homebrew #berlin
December 27, 2025 at 1:35 PM
In der Süd Eifel gefangen für 3 Tage - pls get me out. 😭🙀
December 24, 2025 at 8:55 AM
Reposted by Daniel Köning
Today I took part in our annual sensory competition, organised by @silentdan.bsky.social and VLB sensory panel as a fun, optional event.

The goal is to guess the beer style, ABV and any non-Reinheitsgebot ingredients in six anonymised samples, the most correct guesses wins.
December 16, 2025 at 11:08 AM
Thank you @johnzee7.bsky.social ☺️
Today I took part in our annual sensory competition, organised by @silentdan.bsky.social and VLB sensory panel as a fun, optional event.

The goal is to guess the beer style, ABV and any non-Reinheitsgebot ingredients in six anonymised samples, the most correct guesses wins.
December 16, 2025 at 2:04 PM
Reposted by Daniel Köning
Seltsam, scheint kein gutes Konzept zu sein schlechte Burger zum doppelten Preis wie alle anderen zu verkaufen. 🤡
Tiefrote Zahlen: Burgerkette Five Guys droht die Insolvenz
Seit 2017 versucht Five Guys, den deutschen Fastfood-Markt zu erobern. Doch angesichts hoher Verluste steht die Burgerkette hierzulande vor einer ungewissen Zukunft.
newstime.joyn.de
November 25, 2025 at 6:27 PM
Als wenn man komplette Freiheit hat, wo man leben möchte? Berlin Maximum, bedeutet in allen kleinen Städten langweile nach kurzer Zeit. Rausziehen auf Land? Nicht denkbar. Warum auch. Schwierig schwierig
November 19, 2025 at 10:03 PM
Wir haben das andere Menschen gemacht? Berlin nervt, aber was anderes fällt mir nicht ein de. Köln vielleicht, Hamburg, Süden gut wegen Berge. Wie entscheidet man wo man lebe möchte? Job? Partner?
November 19, 2025 at 10:01 PM
Reposted by Daniel Köning
Seit mehr als 20 Jahren verkauft Selami Akosman Fahrräder in seinem „Bike Park“ in Kreuzberg. Jetzt erhält er die Kündigung – von Berlins landeseigener Wohnungsbaugesellschaft Howoge. Es geht um einen Mietrückstand.

Oder steckt mehr dahinter?

www.tagesspiegel.de/berlin/bezir...
Rausschmiss nach 20 Jahren in Kreuzberg: „Klar bin ich traurig“ – Wie die Geschichte eines beliebten Fahrradladens endet
Seit mehr als 20 Jahren verkauft Selami Akosman Fahrräder in seinem „Bike Park“ in Kreuzberg. Jetzt erhält er die Kündigung. Es geht um einen Mietrückstand. Oder steckt mehr dahinter?
www.tagesspiegel.de
November 18, 2025 at 1:30 PM
Will switch my gmail stuff (Calendar and Email) to fastmail.com - need to get away from google
Email and calendar made better
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November 18, 2025 at 3:02 PM
DAMM! Rogue Brewery closing hurts a lot!

One of the first craft beers I pursued while travelling in the PNW, driving down Highway 1 from Washington through Oregon to California. Iconic Bottle Designs, a legendary brewmaster, great storytelling, but ...
lincolnchronicle.org/rogue-brewer...
Rogue Ales abruptly closes its Newport operations and restaurants Friday; owes hundreds of thousands in rent and taxes • Lincoln Chronicle
Rogue Ales abruptly closes its Newport operations and restaurants Friday; owes hundreds of thousands in rent and taxes
lincolnchronicle.org
November 17, 2025 at 2:24 PM
so cute! would buy just for the label, thats how you do it!
This cider is just the Cat's Whiskers🐈

This collaboration blend of Nightingale Cider marks Cat In The Glass’s 4th birthday. Expertly blended by Pommeliers Nicky Kong, Cath Potter and Sam Nightingale, it brings together a unique mix of Kentish ciders.

bit.ly/TheCatsWhiskersCider
November 14, 2025 at 10:24 AM
berlin, failed state -https://taz.de/Drogenszene-in-Berlin/!6124510/
November 14, 2025 at 9:46 AM
Industriebier, Blindproben. Die Eine (frisch), Diacetyl, die Andere (Alt) Oxidation. Da weiss man dann auch warum einige Brauereien pleite gehen. Kann man sich nämlich die ganze Filtration, Stabilisierung und Personal sparen. Vermute mal Management Qualität komplett egal. Daily WTF-Momente!
November 12, 2025 at 10:48 AM
Just signed up as every year for "Berlin Winter Lauf Serie"
10, 15, 21k - "nur die Harten kommen in den Garten" 😂

my.raceresult.com/349888/info
52. Winterserie des Berliner SV 1892, 2026-01-04 : : my.race|result
52. Winterserie des Berliner SV 1892, 2026-01-04, Berlin
my.raceresult.com
November 12, 2025 at 9:31 AM
grossartiges Interview mit toller Surferin Verena im @Kookhausen podcast! what a life!

www.podcast.de/episode/6957...
198 - Die unbekannte Surferin: Verena ~ Kookhausen – Der Surf-Podcast Podcast
Willkommen in Kookhausen! Zu Gast heute ist die unbekannte Surferin Verena Gratz (www.instagram.com/p/DF5xfOqyuY4/). Verena arbeitet als Flugbegleiterin und verbringt ihr Leben zwischen München ...
www.podcast.de
November 12, 2025 at 8:31 AM
Reposted by Daniel Köning
Selbst wenn ein Mieter gegen die überhöhte Miete vorgeht, hat der Vermieter nicht viel zu verlieren. Er muss die Miete reduzieren und das zu viel Gezahlte zurückerstatten. Bestraft, dass er sich nicht an das Gesetz gehalten hat, wird er nicht. 👉 taz.de/Wirkungslosi...
November 12, 2025 at 8:00 AM