Yuichi Sakuraba
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Patisserie Chez Chichi の サンノン缶

スイーツメディアのufuの編集長のクリーム太郎さんがクッキー缶の本を出したのですが、その発売記念で代官山蔦屋書店でクッキー缶を集めて販売することになったのでした。
クリーム太郎さんも1日だけ店頭に立つということなので、激励に行ってみましたよ。

ということで、クリーム太郎さんに勧められたシェ・シシのサンノン缶
シンプルだけとバターたっぷりでおいしい!これは人気があるのもうなずけますね。

#甘党部
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Toshi Yoroizuka の Millefeuille de Pasteques

スイカのミルフィーユなんてToshi Yoroizukaだけなんじゃないかなぁ

以前、Toshi Yoroizukaで働いていた知り合いのパティシエが、スイカの季節は朝はスイカの種を抜く作業から始めると言っていたけど、たしかに大変だよね。

#青空カフェ部 #甘党部
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Toshi Yoroizuka の Fleur de Soleil

ミッドタウンのひんやりスイーツキャンペーンの参加メニュー
上にのっているのはパイナップルですけど、柑橘とミントの組み合わせでさわやか

#青空カフェ部 #甘党部
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上にのっているのはイチジクの葉っぱ

パフェを作る最後にイチジクの葉からとった香り成分をスプレーして、葉っぱで蓋をしてできあがり。

葉っぱをとると、すごいイチジクの香り!

#パフェ #パフェ部
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ロンポワン の いちじくのパフェ

日本橋三越のイギリス展に行ってみたのですが、あまりの混雑に何も買わずに退散。

そしたら、日本橋高島屋ではフランス展をやっているじゃないですか。
こちらは三越に比べると、ぜんぜんすいているのでした😆

その中に、ロンポワンがイートインを出していたのです。
ロンポワンの田中丸さんとは久しぶりだし、そんなに話をしたこともなかったので覚えていないだろうなぁと思っていたら、しっかり覚えられていましたよ。

このパフェのいちじく、あまい!
ビオレソリエスとかではなく、はじめて聞いた名前だったんだけど、すっかり忘れてしまいました😱

#甘党部 #パフェ #パフェ部
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Arms の アップルクランブル

チョコレートブラウニーと間違えたのかと思ったのですが、味はちゃんとリンゴでした🤣
普通はアップルパイのフィリングにクッキー生地のクランブルをのせて焼いたものですけど、おいしいからよし

#青空カフェ部 #甘党部
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Arms の ホットコーヒー

バーガー食べた後はコーヒー

#青空カフェ部
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Arms の ベーコンチーズバーガー

すごい久しぶりのArms
テイクアウト店はコロナ中に何度かテイクアウトしたことがありましたが、本店はほんと久しぶり。
いつの間にか改装していて、奥の方にも席ができてましたよ😮

#青空ごはん部 #外食班
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そして、垂らします

#青空カフェ部 #甘党部
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i2 cafe の レモンシュガー ダッチベイビー

i2 cafe といえばダッチベイビー

#青空カフェ部 #甘党部
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i2 cafe で 白いちじくのサラダ

こういうフルーツが入ったサラダ好きなんですよね

#青空カフェ部
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i2 cafe の 有機レモングラスティー

いつも行列していることが多かったのだけど、この日はたまたま誰も並んでなかったので

向かいの姉妹店のフルーツサンドのカイカイナが閉店していてビックリ!!

#青空カフェ部
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一保堂茶舖 で 練り切り

濃茶のセットでついてくるお菓子
練り切りときんとんが選べるのですが、練り切り

#青空カフェ部 #甘党部
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茶筅を動かすスピードでお茶の粘度が分かりますね🤣

← 濃茶 薄茶 →
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ある程度飲んだ後、お湯を足して薄茶に仕立て直してくれます

#青空カフェ部
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一保堂茶舖 で Seizan を濃茶 で

濃茶ってはじめて!
ドロドロだよとは聞いていたけど、ドロドロだった🤣

#青空カフェ部
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散歩で日本一周で、2周目ができるようになっていた!

海岸沿いのコースで再度日本一周します😆

#散歩で日本一周
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日本橋三越のフランス展に出店している某パティシエに聞いたところ、奥渋にまたパティスリーができるらしい。

その人は場所は把握していなかったものの、新しい建物と言っていたので、たぶんあそこ。

#うわさ
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Maison Tacos の チュロスとバニラアイス

揚げたてチュロス!

#青空ごはん部 #外食班
#甘党部
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Maison Tacos で メゾンタコスプレート

色鮮やか さすがラテン

#青空ごはん部 #外食班 #秋のたまご祭り
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スマホでスイーツ写真を撮る方法 これが最後

#撮影法 #スイーツ写真
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スマホでスイーツ写真を撮る方法 その3

#撮影法 #スイーツ写真
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スマホでスイーツ写真を撮る方法 その2

#撮影法 #スイーツ写真
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最近、プレゼンの研修があって、その時に使ったプレゼンの資料を公開するつもりもなかったのですが、ここで葬りさろうかなと。

10分のプレゼンで、スマホでスイーツ写真を撮る方法についてです。

#撮影法 #スイーツ写真