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万年ダイエッター。リバウンド王。2023年は108kgから7ヵ月で30kg落としました。「提督」
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マルちゃんの生麺3玉入りが安かったのでまたタンメン。お店のラーメンもいいけど家で作る野菜がちゃんと摂れるラーメンもいい。キャベツが使い切れて気分もいい。
#青空ごはん部
#自炊班
December 19, 2025 at 11:06 AM
こちらは三日ほど冷蔵庫内で熟成させた半額のがんもどきと舞茸を白だしと薄口醤油で煮崩れないよう弱火でゆっくりと火を通し、ふわふわになったところを椀にあげ、大根おろしとおろし生姜と長葱をそえたものになります。お好みで七味をかけてお召し上がりください。
#青空ごはん部
#自炊班
December 18, 2025 at 10:38 AM
あんかけ蕎麦
以前からやってみたかった。蕎麦はどこかつゆをいじっちゃいけないという固定観念があって脚色はあくまでトッピングだけという意識だったけど、そこの打破のためチャレンジす。
ざっとレシピを確認し冷蔵庫の中を見てあとは流れで。白菜の芯と椎茸をゴマ油で軽く炒め麺つゆと刻んだがんもと葉、おろした根生姜を入れひと煮立ち。水溶き片栗粉でとろみをつけさらに加熱。ゆで上がった蕎麦を入れた丼にアッツアツなとこをぶっかける。
美味え。とろみと生姜の香りも効いてなにより体が暖まる。味変でかけた七味もまた体温を上げてくれる。次はかきたまでやってみよう。
#青空ごはん部
#自炊班
December 17, 2025 at 10:13 AM
きゅうりを叩いてめんつゆと塩昆布とゴマ油に絡めたの。味が染みるのは明日かな。
#青空ごはん部
#自炊班
December 16, 2025 at 11:58 AM
夜中だけどチャーハン作った。卵とネギだけのシンプルなやつ。ちょーっとうま味調味料の量が足りなかったな。お店では「そんなに?!」ってほど入れるからね。キムチは水分でベチャベチャしちゃうからトッピング。
#青空ごはん部
#自炊班
December 15, 2025 at 1:33 PM
ノルゲもちゃんといます。忘れてた。
December 14, 2025 at 1:40 PM
艦これ2025秋イベ
掘り完了をもって
【完】

アイツヴォル掘りは沼りに沼りまくったな。勘定はしてないが歴代2位のグラーフ64周に匹敵するくらい行ったんじゃないか。ちな1位は嵐の206周。
艦これのイベントは心情的には業務。今回も無事納品できて良かったという感情で胸をなでおろす。イベ期間中は睡眠不足や深酒で体調を崩しやすいのよ…。当分大人しく備蓄モードだ。
#艦これ
December 14, 2025 at 1:32 PM
3割引きの米産アンガス牛ステーキ250g
ミディアムな焼き加減がだんだん分かってきた。よく言うアルミホイルに包んで休ませるというのは面倒なのでやらない。ちんちんに熱したフライパンに肉を置いて火を止めるというのを焼き目が付く程度に繰り返すと手間も少なくていい。アニメの『とんスキ』でニンニク風味のステーキ醤油がべらぼうに美味そうだったので買ってきてしまった。やっぱ製品は完成されてる。異世界ならチートアイテムになり得るな。
#青空ごはん部
#自炊班
December 14, 2025 at 10:15 AM
バローというスーパーのアップルパイとゴールドブレンド。評判がいいらしいので試しに買ってみた。かなり甘さ控えめでちょっと拍子抜け。純粋なリンゴの甘さだけって感じ。これはこれで美味しいと思うけどマックのアップルパイのような甘さを求めて買った人はがっかりするかも知れない。
#青空ごはん部
#青空甘味部
December 14, 2025 at 6:28 AM
ニラレバハツ炒め
先日片栗粉の工程をはしょってレバニラ炒めを作ったことを後悔していたところに3割引きのレバーを見つけ、ハツもまあお手頃なお値段だったのでプリン体休止期間は短いとは感じるが改めて禊ぎチャレンジとす。天罰が下った場合それは痛風として顕在化することだろう。
いつもながら下らないことを言いつつ真っ当に作ったらやはりタレにとろみも付いて絡みも良い。味付けはもう少し濃くしても良かったかも知れないがこれはこれで。新たな課題としては粉をはたく料理のときビビって油をケチることに気をつけること。以後注意せよ。
#青空ごはん部
#自炊班
December 13, 2025 at 10:04 AM
味覇拉麺というやつでタンメンを作った。もやしから出る水分を計算して水はやや少な目に。これは美味しいタンメンになった。具材に下味つけなくてちょうどいい。麺にちょっとクセがあると思ったら素麺作ってる会社なのか。
#青空ごはん部
#自炊班
December 13, 2025 at 4:47 AM
シャオラッ!E5甲突破ァ!!手間かけさせやがってコノヤロウ!
破砕後恐らく5~6周目くらいか。さて本日一発目、三献の儀代わりのまみいらも振舞って出撃。第二艦隊旗艦大破ながらもボスマスに吶喊、砲撃戦前に敵方第二を一掃し大和タッチの猛攻で二隻を撃沈1隻大破と風向きもよし。頭数こそ減らしきれなんだがハズレ友軍の三十二駆が敵旗艦孤立まで持ち込む大活躍。最高の舞台が整った夜戦は二巡目までを潰されたが、以降3連続カットインでオーバーキルぎみに霞が最期を打ち抜いた。久方ぶりのオール甲クリアである。

平時資源カンスト態勢を初めて10年ほど、ここまで油がへこんだのも初めてだ。やれやれ。まずは一安心。
#艦これ
December 12, 2025 at 11:54 AM
あり物で湯豆腐。豆腐と白菜ともやしを味ポンとねぎで食べる。
鱈はなし。下手にハンパにネタを増やして『具材の少ない寄せ鍋』にするより『野菜の入った湯豆腐』の方が豪勢に思える高等叙述トリック。買い出しは明日の予定なので今夜はとにかく冷蔵庫にあるものでお茶を濁す。お米ももうないからこのあと食パンにピーナッツバター塗って食った。他人にミスマッチな献立出されたらムカつくかも知れないけど自分でやってる分にはなにも問題ない。
#青空ごはん部
#自炊班
December 12, 2025 at 10:42 AM
かつや年末感謝祭200円引きのカツ丼(竹)。衣がサクサク感を残しつつタレが染みて、豚の脂身が甘くて美味しかったわぁ。毎日でも食える。ごっちゃんです。
#青空ごはん部
#外食班
December 12, 2025 at 6:13 AM
December 11, 2025 at 3:37 PM
煮干しの三杯酢漬け
とろ火で少し火を通して柔らかくしてある。
#青空ごはん部
#自炊班
December 11, 2025 at 11:10 AM
もつ煮
せっかく赤味噌もあるので圧力鍋出してたっぷりと作った。煮汁は少な目になるよう煮込み、砂糖の甘みも足されたコクのある味噌は根菜にも染み染み。美味しくできて大変結構ではあるがしかし、酒を控えたいという決意に相反する料理ではなかろうか。逆の意味で自ら退路を断つ行動。明日には暮れ正月用の一升瓶が6本届く。その未来は栄光か破滅か。肝臓は今日も静かに毒素を濾す。
#青空ごはん部
#自炊班
December 10, 2025 at 12:26 PM
スッ……
December 9, 2025 at 2:42 PM
December 9, 2025 at 1:43 PM
うどんdeほうとう
残りのかぼちゃの使い道。今冬は野菜もお安めなので煮物鍋物に活用していきたい。かぼちゃの溶けた甘い出汁で食べるうどんというのはこの料理だけの個性だろうか。七味がよく合う。セ・シ・ボン。
#青空ごはん部
#自炊班
December 9, 2025 at 9:30 AM
作り置きおかず追加
ほうれん草のお浸し
小松菜と厚揚げと卵の煮浸し
かぼちゃの煮物
まあよく作るやつ。今回かぼちゃは薄口醤油で煮汁少な目にしてやってみた。かぼちゃ自体の味が引き立つし色もいい。大きめのやつを買えたので残りは別の料理に回そう。
#青空ごはん部
#自炊班
December 8, 2025 at 12:07 PM
ご家庭の蕎麦
割引のお安い生そばを見かけると、俺が買わないと廃棄されてしまうんだろうなあ、と思いついつい買ってきてしまう。チンゲン菜も二株で100円だったので具材に採用。沸かしたつゆに浸けて火を通したが味が染みてなかなか良い付け合わせになった。皮付きのまま作ったサラダチキンも同様に温めてなんちゃって鴨南ぽく仕上げた。熱いうちに丼持ってそばも汁もすすり込んで体の芯から温まった。
#青空ごはん部
#自炊班
December 7, 2025 at 10:08 AM
ぽかぽか陽気でもう少し走ろうかとも思ったけど腹八分で終わっておけば、その物足りなさがまた走ろうという意欲へとつながるのだ。
December 7, 2025 at 6:15 AM
ゆっくりペースで。ドラクエウォークのイベントをこなしつつなんだけど、ゲームデザインとしてどうしても画面を確認させようとするんだよな。画面見なくてもタスクはこなしてくれるようにしてくれんもんかな。もう少し走れそうだったが立ち止まって汗が冷えちゃったのでおしまい。
December 6, 2025 at 7:31 AM
ご家庭のラーメン
ベースはマルちゃん生麺3玉入りの豚骨醤油。先日作り置きしていたほうれん草のお浸しをここで使い切る。煮豚を作るのはさすがに面倒なので安売りの豚こまをちょっと生姜を効かせて甘辛に炒め代役とした。チューブニンニクを親指の爪ほど添えれば家系のお店に及ばずともフェイクとしては充分満足のいく出来。小ライスも合わせていただいたが海苔のことをすっかり忘れていたのは痛恨の極み。
#青空ごはん部
#自炊班
December 5, 2025 at 10:01 AM