GNK
banner
gnk.bsky.social
GNK
@gnk.bsky.social
이것저것 다 하는 잡탕계정
그 '느낌'을 잘 살려서 번역하기 상당히 어려우니 말입니다..
적성(赤誠), 금접비무(金蝶飛舞), 봉무구천(鳳舞九天), 무진등(無盡燈), 진주수(珍珠壽), 춘광(春光), 백설빙심(白雪氷心), 송매(宋梅), 호박전(琥珀殿), 화엄(華嚴) 이런 이름들 말이에요..
December 28, 2025 at 6:04 PM
기포 발생량은 곧 알콜 생성량에 비례하니...
일해라 효모...
December 27, 2025 at 6:08 PM
일해라 효모야.
네가 만든 알콜에 죽기 전까지 열심히 일해라.
December 27, 2025 at 5:45 PM
뭐 수상한거 아니고 그저 청주를 빚을 뿐입니다.
December 27, 2025 at 11:35 AM
아무튼 원문에는 찹쌀 2석, 밥 2말, 물 200근, 누룩 40근이라 하였는데 너무 많은 양이므로 쌀은 평석 기준, 일제강점기 이전 기준인 한 근 641.946g, 1말 5.72675L를 가지고 환산하여 찹쌀 3.09L, 밥 207ml, 물 2.31kg, 누룩 0.46kg을 투입했습니다.
December 26, 2025 at 4:29 PM
기후도 식생도 지역별 풍화 정도도 다르고 화강암이라고 해도 구성광물의 비율이 완전히 동일하지는 않으니까요 ㅋㅋ
December 26, 2025 at 10:17 AM
있긴 합니다만 일단 연수에 수질도 좋으니 쓸만합니다.
무엇보다도 지역별 물맛의 차이도 있으니 그걸 담아보고 싶었거든요.
서양식으로 말하자면 떼루아..
December 26, 2025 at 10:13 AM
네, 제가 선생의 마음함을 확인할 수는 없덥니다.
December 25, 2025 at 7:14 AM