穂高茶園 HodakaTea
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穂高茶園 HodakaTea
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茶は作ってません。日常とfgoとメギド72のログ用と思っていたのにメギドはサ完してしまいその内fgoも終わりますしお寿司。なんということでしょう。ストーリー見たさにtwstもはじめてみました。こうなってくると読書と勉強の時間は本当になくなるんだな……
regrettably not a tearoom / Japanese social game otaku(FGO, Megido 72)/ shipper
昨日から降り続いた雨☔と、常備薬(気分障害向け)の欠乏でこの日曜は朝から大変だったのですが、なんとか用事を済ませてから近場でプチプラ限定コスメ爆買いをして気を持ち直しました_(:3 」∠)_
私の年齢でこれはどうよ? というアイテムもありますが、これにデパコスを足して就活メイクを頑張ろうと思います

あ セザンヌのシェーディングパウダー撮り忘れた……あれも価格に見合わない美しいカラーと付属のブラシがすごすぎる。韓流も使うけど日本のプチプラすごすぎるって。神か
October 26, 2025 at 12:05 PM
退職まで⚪︎⚪︎⚪︎日(未定)日記

昨日は遠くまで行きかなりがんばった。出来が良かったかどうかはわからないもののがんばったことはたしかなので、帰りにオヤツとこの地域だと売っているドリンクを買って帰る(関東でも売っていない地域がある)
October 15, 2025 at 4:44 AM
今週始まりはしいたけ占いのこれ見て笑った。確かにもう現状に対しては私の「知ったこっちゃない」ので。
今まで一応組織のため他人のため……にやってきたんだけど、あまりにも周囲、特に中心人物の動機が私利私欲で呆れ返ったので。
October 6, 2025 at 10:41 AM
昨日治療×2の合間に昼はローストビーフ丼、夜はカルボナーラ、野菜ほとんど食べないというハイカーボな食事を摂っており
しかも夜は「さすがに炭水化物多いから野菜のカレーとかにしようよ」と中の人に聞いても「カルボナーラ一択」しか選べず他のパスタもNGで謎でしたが

翌日になってみたら食事があまり多く取れる体調ではなかったので、前日に食べておいて良かったのかもしれない……
August 31, 2025 at 4:43 AM
昨日は午後出かけたので途中で取り込んでいた梅干しのざる、今日朝から干して、昼には干し上がったのでいよいよ完成

一昨日ひと足先に干し上がりの梅干しと合わせて梅3キロ分の梅干しとなりました(干したあとは3キロの重さはない)
収穫から梅干し完成まで長かった〜😭

なんせ5月に収穫した青梅で作った梅シロップはもう飲み終わりそうだし笑
August 16, 2025 at 3:59 AM
梅干し作業、ほとんど終了( ;∀;)
干し上がりの梅はひとまず食品用のジッパー袋に入れて平置きに。
しかし何となくまだ汁汁していて袋保存にすると潰れてしまいそうな梅は、ひとまず竹ざるの上でさらに一夜を明かすことに。やはり赤紫蘇漬けにした方が乾きにくいみたい。

出来立ての白梅干しを一つ食べてみた。まだ塩が馴染んでいなくてとにかく塩っぱいけど、ちゃんとした梅干しの味がするワーイ
August 14, 2025 at 9:40 AM
梅干しの続き。
赤紫蘇漬けはもう少し干したら終了だけど、赤梅酢に浸かっている赤紫蘇の塩漬けと混ぜる予定なので多少カッサカサになるまで乾かしても良し。

白梅干しの方はほとんど干し上がりだけど、しっかり日光に当てたいのでぶら下げて干す。
August 14, 2025 at 2:10 AM
ふー
野菜と豆アジのから揚げ
箸休めのパプリカの出汁酢漬け
ごはんとレトルト味噌汁

の晩ごはんできたー笑

天ぷらが普段やらないだけあって下手である。
August 13, 2025 at 9:50 AM
日差し出た!
急いで梅をひっくり返してから再度外干し。
大きいざるは巨大洗濯ネットに入れてロープで吊るし、小さいざるは園芸用棒中ネットに入れて器の上。
August 13, 2025 at 4:50 AM
だそうな
午後3時間、空の様子をチェックしながらも梅干しするか……
August 13, 2025 at 3:25 AM
お天気良くないけども、いざ、と梅干しやり出して小一時間。雨のレーダーとにらめっこしていよいよ来そうな塩梅なので一旦室内に下げる。
August 13, 2025 at 3:18 AM
昨夕の放送局スペシャル、前半はよく見てないから知らなかったけどまだもらえるんですね石……
August 4, 2025 at 1:51 AM
土鍋でのんびり30分、梅の果肉とグラニュー糖をかき混ぜながら煮て、黄金色のジャム完成

トーストに塗って試食したら
「なにこの貴族の食卓に出てきてもおかしくない爽やかな酸味のする香り高いジャム……」
としばし旅立ちました
うますぎた
June 26, 2025 at 5:21 AM
昨夜眠れなさすぎ&手元にある高級梅が完熟待ったなしのタイミングだったので真夜中に梅ジャムを煮ました
こんないい梅、ジャムにしちまっていいのかい? と思ったものの
June 26, 2025 at 5:15 AM
梅仕事その後
新鮮な赤紫蘇が手に入ったので、昨夜寝る前に塩漬け梅の一部を赤紫蘇漬けにしました

赤紫蘇って買ってきた時は嵩張るけど、塩で揉み込んでよく絞るとビックリするほど縮む
絞ると濁ったアクが出るというけど綺麗な紫色でした

残った赤紫蘇でジュースも作ろうかな🍹
June 25, 2025 at 2:20 AM
梅を塩漬けにして数時間後
塩と砂糖がじわじわ溶け出している……
早く梅酢が上がることを祈り、袋の下側を撫でること数回

あとやや緑が残る実は後から塩漬けにするのでそれも忘れないようにします( ;∀;)
June 14, 2025 at 9:53 AM
追熟5日目
昨夜の段階でほぼ完熟となったけど眠すぎて作業出来ず、今朝急いで黄色くなった豊後梅2.2キロを塩漬けに。

塩+砂糖ミックスしてポリ袋で漬ける、下記荻野先生レシピでやってみました。うまく行くといいな……。

www.kyounoryouri.jp/recipe/13249...
June 14, 2025 at 5:45 AM
追熟3日目の梅さんたち
初日に比べてレモン色になってきました

今日も気温上昇がそこまでではないので、どの程度進むかな
June 12, 2025 at 4:18 AM
豊後梅 追熟のため並べてから1日後

昨日と比べるとやや黄色になってきた
位置を入れ替えてるので純然たる比較にはなっていないが、かなり黄色くなっている実も出てきた

梅が置いていない部屋から置いてある部屋に入ると香りが漂っている(上に新聞紙かけてるので姿は見えない)
June 10, 2025 at 1:35 PM
昨日収穫した梅、一部を室温で追熟させようと取り出して拭いて選別して並べたところ

比較するものがないから分かりにくいけど、うちの豊後梅いつもこんなに大きな実はならないのに今年は本当にでっかい……
June 9, 2025 at 12:14 PM
5月の連休に収穫した青梅と、6月の今日収穫したやや熟した梅

並べてみるとやはり見た目、色合いが違うもんだ
というかあの時青梅を3キロ収穫していなかったら今頃大変なことになってたと思うから、2段階に分けて収穫するプランにして良かった
June 8, 2025 at 9:16 AM
大きさ比較ないので分かりづらいけど、こちらは比較的小さい実がなる梅の木から収穫(この後8Lバケツいっぱいになった……)
熟すと少し赤くなる、やや南高梅などに近い感じの見た目
June 8, 2025 at 9:08 AM
ひいーもう熟した実から落下始まっておる<梅
June 8, 2025 at 3:45 AM
だいたい合計で3時間くらい煮込んだらスペアリブの肉が骨から外れ、材料たちの原形がわからなくなりつつある漢方スープ

これを大きな鍋で21時間くらい煮たら本当のドロンドロンのスープになるらしい……すごく大きな鍋で作らないと効率悪いからやらないけど。
April 21, 2025 at 12:50 PM
CBC2025
ほぼほぼ礼装も出揃ってきたけど、以蔵さんもめちゃ出るけど、ダンテは来ない_(:3 」∠)_
March 6, 2025 at 11:34 AM