ひよりゆい🍌🐟️
@hyr-siiibf.bsky.social
20↑ 文字と絵と妄想と音楽と食。
BFはA＋英/英Aメインの箱推し雑食。
※ごはんのこと多め
BFはA＋英/英Aメインの箱推し雑食。
※ごはんのこと多め
最近地元＝島根の人がたくさん集まる飲み屋さんを見つけてウフフな感じになってたんだが、家の近所のカフェバーの店員さんも島根出身ということが判明してめちゃ話し込んでしまった。
日本国内も田舎は数あれど、島根は(離島でないわりに)比較的アクセスが悪く土着信仰も強い保守的な地域なんだろうなということをしみじみと感じたのであった。なんていうとネガティブにも聞こえるかもしれないけど、新しいものが入りづらいということは昔ながらのものが今もちゃんと残っているということでもある。
ということで先日出雲へ行ったとき食べそびれた老舗の中華料理屋さんのメニューが期間限定で都内で食べられます。美味！！
日本国内も田舎は数あれど、島根は(離島でないわりに)比較的アクセスが悪く土着信仰も強い保守的な地域なんだろうなということをしみじみと感じたのであった。なんていうとネガティブにも聞こえるかもしれないけど、新しいものが入りづらいということは昔ながらのものが今もちゃんと残っているということでもある。
ということで先日出雲へ行ったとき食べそびれた老舗の中華料理屋さんのメニューが期間限定で都内で食べられます。美味！！
December 18, 2025 at 11:59 PM
最近地元＝島根の人がたくさん集まる飲み屋さんを見つけてウフフな感じになってたんだが、家の近所のカフェバーの店員さんも島根出身ということが判明してめちゃ話し込んでしまった。
日本国内も田舎は数あれど、島根は(離島でないわりに)比較的アクセスが悪く土着信仰も強い保守的な地域なんだろうなということをしみじみと感じたのであった。なんていうとネガティブにも聞こえるかもしれないけど、新しいものが入りづらいということは昔ながらのものが今もちゃんと残っているということでもある。
ということで先日出雲へ行ったとき食べそびれた老舗の中華料理屋さんのメニューが期間限定で都内で食べられます。美味！！
日本国内も田舎は数あれど、島根は(離島でないわりに)比較的アクセスが悪く土着信仰も強い保守的な地域なんだろうなということをしみじみと感じたのであった。なんていうとネガティブにも聞こえるかもしれないけど、新しいものが入りづらいということは昔ながらのものが今もちゃんと残っているということでもある。
ということで先日出雲へ行ったとき食べそびれた老舗の中華料理屋さんのメニューが期間限定で都内で食べられます。美味！！
久し振りにベルギービールウィークエンドへ行った。というか今回は数量限定の駐日ベルギー王国大使館エグゼクティブシェフ・堀内龍氏によるペアリングコースが楽しめるチケットが取れたので行った。
ということで料理4種にビール3種のペアリングディナー。サラダはザクロが瑞々しくて生ハムともよく合う。スープは上と下で風味が異なっておもしろい。メインは豚頬肉の煮込み料理で、ビールは甘めの赤ワインのような、果実系の赤黒いビール。そしてデザートのテリーヌが濃厚でうんまい…スペキュロスも可愛い形で大きくて最高…。
ベルギービールはとにかく種類が多すぎて、底無し沼の領域である。
ちなみにこの後ラーメンを食べた(え?)
ということで料理4種にビール3種のペアリングディナー。サラダはザクロが瑞々しくて生ハムともよく合う。スープは上と下で風味が異なっておもしろい。メインは豚頬肉の煮込み料理で、ビールは甘めの赤ワインのような、果実系の赤黒いビール。そしてデザートのテリーヌが濃厚でうんまい…スペキュロスも可愛い形で大きくて最高…。
ベルギービールはとにかく種類が多すぎて、底無し沼の領域である。
ちなみにこの後ラーメンを食べた(え?)
December 8, 2025 at 3:39 PM
久し振りにベルギービールウィークエンドへ行った。というか今回は数量限定の駐日ベルギー王国大使館エグゼクティブシェフ・堀内龍氏によるペアリングコースが楽しめるチケットが取れたので行った。
ということで料理4種にビール3種のペアリングディナー。サラダはザクロが瑞々しくて生ハムともよく合う。スープは上と下で風味が異なっておもしろい。メインは豚頬肉の煮込み料理で、ビールは甘めの赤ワインのような、果実系の赤黒いビール。そしてデザートのテリーヌが濃厚でうんまい…スペキュロスも可愛い形で大きくて最高…。
ベルギービールはとにかく種類が多すぎて、底無し沼の領域である。
ちなみにこの後ラーメンを食べた(え?)
ということで料理4種にビール3種のペアリングディナー。サラダはザクロが瑞々しくて生ハムともよく合う。スープは上と下で風味が異なっておもしろい。メインは豚頬肉の煮込み料理で、ビールは甘めの赤ワインのような、果実系の赤黒いビール。そしてデザートのテリーヌが濃厚でうんまい…スペキュロスも可愛い形で大きくて最高…。
ベルギービールはとにかく種類が多すぎて、底無し沼の領域である。
ちなみにこの後ラーメンを食べた(え?)
その2
個人的には本格的なアメリカンBBQを楽しめる店が国内にあまりない→アメリカンBBQといえばブリスケット!!ブリスケット食べたい!!ということでもう一回行ってきた。どこの店も終わるの早すぎる。が、今回はブリスケットサンドを食べられた。なんというかコンビーフのような、旨味がぎゅっとしている感がある。スペアリブも柔らかくておいしかった。
ガンボにかけるソースにブルーベリーリーパーなるものがあったのでかけてみたけど辛い、でもフルーティー。やっぱりアメリカのものって辛い味付け多いなぁ。
もう一ヶ所ブリスケットを扱っているお店は並んでいる間にブリスケットが売り切れた。残念…。
個人的には本格的なアメリカンBBQを楽しめる店が国内にあまりない→アメリカンBBQといえばブリスケット!!ブリスケット食べたい!!ということでもう一回行ってきた。どこの店も終わるの早すぎる。が、今回はブリスケットサンドを食べられた。なんというかコンビーフのような、旨味がぎゅっとしている感がある。スペアリブも柔らかくておいしかった。
ガンボにかけるソースにブルーベリーリーパーなるものがあったのでかけてみたけど辛い、でもフルーティー。やっぱりアメリカのものって辛い味付け多いなぁ。
もう一ヶ所ブリスケットを扱っているお店は並んでいる間にブリスケットが売り切れた。残念…。
November 24, 2025 at 11:19 PM
その2
個人的には本格的なアメリカンBBQを楽しめる店が国内にあまりない→アメリカンBBQといえばブリスケット!!ブリスケット食べたい!!ということでもう一回行ってきた。どこの店も終わるの早すぎる。が、今回はブリスケットサンドを食べられた。なんというかコンビーフのような、旨味がぎゅっとしている感がある。スペアリブも柔らかくておいしかった。
ガンボにかけるソースにブルーベリーリーパーなるものがあったのでかけてみたけど辛い、でもフルーティー。やっぱりアメリカのものって辛い味付け多いなぁ。
もう一ヶ所ブリスケットを扱っているお店は並んでいる間にブリスケットが売り切れた。残念…。
個人的には本格的なアメリカンBBQを楽しめる店が国内にあまりない→アメリカンBBQといえばブリスケット!!ブリスケット食べたい!!ということでもう一回行ってきた。どこの店も終わるの早すぎる。が、今回はブリスケットサンドを食べられた。なんというかコンビーフのような、旨味がぎゅっとしている感がある。スペアリブも柔らかくておいしかった。
ガンボにかけるソースにブルーベリーリーパーなるものがあったのでかけてみたけど辛い、でもフルーティー。やっぱりアメリカのものって辛い味付け多いなぁ。
もう一ヶ所ブリスケットを扱っているお店は並んでいる間にブリスケットが売り切れた。残念…。
アメリカンフェスティバルその1
今回初めての開催だったらしい。本格的なアメリカンBBQとクラフトビールが楽しめるということで行ってみたが、とにかくフードの回転が悪い。1回の注文で1～2時間並ぶわその間に売り切れるわで、次回開催の時はその点の改善をした方がよさそう。
ボストンバットバーガーのボストンバットは豚肩ロースのことらしいが、マフィンみたいなコーングリッツのついたパンが美味しかった(そっち?)。
ジョンソンヴィルの生ソーセージは…確かに普通のソーセージと食感が違う。そしてポークブリスケットサンドのブリスケット柔らかい!!ビールはマサチューセッツ州の未輸入ビールにしたけど柑橘の甘い味がした。
今回初めての開催だったらしい。本格的なアメリカンBBQとクラフトビールが楽しめるということで行ってみたが、とにかくフードの回転が悪い。1回の注文で1～2時間並ぶわその間に売り切れるわで、次回開催の時はその点の改善をした方がよさそう。
ボストンバットバーガーのボストンバットは豚肩ロースのことらしいが、マフィンみたいなコーングリッツのついたパンが美味しかった(そっち?)。
ジョンソンヴィルの生ソーセージは…確かに普通のソーセージと食感が違う。そしてポークブリスケットサンドのブリスケット柔らかい!!ビールはマサチューセッツ州の未輸入ビールにしたけど柑橘の甘い味がした。
November 24, 2025 at 9:34 AM
アメリカンフェスティバルその1
今回初めての開催だったらしい。本格的なアメリカンBBQとクラフトビールが楽しめるということで行ってみたが、とにかくフードの回転が悪い。1回の注文で1～2時間並ぶわその間に売り切れるわで、次回開催の時はその点の改善をした方がよさそう。
ボストンバットバーガーのボストンバットは豚肩ロースのことらしいが、マフィンみたいなコーングリッツのついたパンが美味しかった(そっち?)。
ジョンソンヴィルの生ソーセージは…確かに普通のソーセージと食感が違う。そしてポークブリスケットサンドのブリスケット柔らかい!!ビールはマサチューセッツ州の未輸入ビールにしたけど柑橘の甘い味がした。
今回初めての開催だったらしい。本格的なアメリカンBBQとクラフトビールが楽しめるということで行ってみたが、とにかくフードの回転が悪い。1回の注文で1～2時間並ぶわその間に売り切れるわで、次回開催の時はその点の改善をした方がよさそう。
ボストンバットバーガーのボストンバットは豚肩ロースのことらしいが、マフィンみたいなコーングリッツのついたパンが美味しかった(そっち?)。
ジョンソンヴィルの生ソーセージは…確かに普通のソーセージと食感が違う。そしてポークブリスケットサンドのブリスケット柔らかい!!ビールはマサチューセッツ州の未輸入ビールにしたけど柑橘の甘い味がした。
急にボジョレ～絡みのデザイン必要になったから助けてください!!!!って後輩に言われたけど時間が時間だったのでパーツだけぶん投げておいたおれは帰るぞ。
というわけで今日は前々から気になっていた高輪ゲートウェイ駅の商業ビルの中を彷徨いたんですけど、壁に飾ってあったNYCのパネルがお洒落でそれがほしいです…ってなった。カフェ併設。スノードームがたくさん並べてあって可愛かった。
入ってるお店全体がどうこうというよりコワーキングスペースが充実してるところがいいなと思いました。あとレストランにウルフギャングステーキハウスが入ってた。平日だったからかあんまり人いなかったけど、近々サウナもできるそうな。
というわけで今日は前々から気になっていた高輪ゲートウェイ駅の商業ビルの中を彷徨いたんですけど、壁に飾ってあったNYCのパネルがお洒落でそれがほしいです…ってなった。カフェ併設。スノードームがたくさん並べてあって可愛かった。
入ってるお店全体がどうこうというよりコワーキングスペースが充実してるところがいいなと思いました。あとレストランにウルフギャングステーキハウスが入ってた。平日だったからかあんまり人いなかったけど、近々サウナもできるそうな。
November 12, 2025 at 11:55 AM
急にボジョレ～絡みのデザイン必要になったから助けてください!!!!って後輩に言われたけど時間が時間だったのでパーツだけぶん投げておいたおれは帰るぞ。
というわけで今日は前々から気になっていた高輪ゲートウェイ駅の商業ビルの中を彷徨いたんですけど、壁に飾ってあったNYCのパネルがお洒落でそれがほしいです…ってなった。カフェ併設。スノードームがたくさん並べてあって可愛かった。
入ってるお店全体がどうこうというよりコワーキングスペースが充実してるところがいいなと思いました。あとレストランにウルフギャングステーキハウスが入ってた。平日だったからかあんまり人いなかったけど、近々サウナもできるそうな。
というわけで今日は前々から気になっていた高輪ゲートウェイ駅の商業ビルの中を彷徨いたんですけど、壁に飾ってあったNYCのパネルがお洒落でそれがほしいです…ってなった。カフェ併設。スノードームがたくさん並べてあって可愛かった。
入ってるお店全体がどうこうというよりコワーキングスペースが充実してるところがいいなと思いました。あとレストランにウルフギャングステーキハウスが入ってた。平日だったからかあんまり人いなかったけど、近々サウナもできるそうな。
品川駅にはNY生まれのお店がけっこうある。そのひとつDEAN&DELUCAがリニューアルに合わせて品川店先行でバナナクリームパイサンドイッチを出した。アメリカンパイモチーフだそうな。作っているのは(NO)RAISIN SANDWICHというブランドで東京駅にもお店があるのだが、レーズン苦手な人もレーズンサンドを食べたい!という発想が面白い。かくいう私もあまりレーズンは好物ではないので、なんだそれ最高じゃん!!と最初は思ったのだが、基本的にレーズンありとなしが半々ずつの箱売りなので長らく購入せず至る今。
フィヤンティーヌが入ったザクザクサブレととろっとしたバナナキャラメルソテーが美味しい。
フィヤンティーヌが入ったザクザクサブレととろっとしたバナナキャラメルソテーが美味しい。
November 10, 2025 at 2:33 PM
品川駅にはNY生まれのお店がけっこうある。そのひとつDEAN&DELUCAがリニューアルに合わせて品川店先行でバナナクリームパイサンドイッチを出した。アメリカンパイモチーフだそうな。作っているのは(NO)RAISIN SANDWICHというブランドで東京駅にもお店があるのだが、レーズン苦手な人もレーズンサンドを食べたい!という発想が面白い。かくいう私もあまりレーズンは好物ではないので、なんだそれ最高じゃん!!と最初は思ったのだが、基本的にレーズンありとなしが半々ずつの箱売りなので長らく購入せず至る今。
フィヤンティーヌが入ったザクザクサブレととろっとしたバナナキャラメルソテーが美味しい。
フィヤンティーヌが入ったザクザクサブレととろっとしたバナナキャラメルソテーが美味しい。
先週出張で泊まった宿がお酒飲み放題だった。ご丁寧にカクテルの作り方まで書いてあったのでアメリカンレモネードを作ったものの、赤ワインが多すぎたかもしれない。加減がわからん。バナナチップスがおつまみ。
去年は南に行くことが多かった(というか南にいた)けど、今年は北に行くことが多かった。もうこの時期はとても寒い。寒いけど美味しいものも多い。
そろそろ今年もカニの時期だなぁ…。
去年は南に行くことが多かった(というか南にいた)けど、今年は北に行くことが多かった。もうこの時期はとても寒い。寒いけど美味しいものも多い。
そろそろ今年もカニの時期だなぁ…。
November 9, 2025 at 4:37 PM
先週出張で泊まった宿がお酒飲み放題だった。ご丁寧にカクテルの作り方まで書いてあったのでアメリカンレモネードを作ったものの、赤ワインが多すぎたかもしれない。加減がわからん。バナナチップスがおつまみ。
去年は南に行くことが多かった(というか南にいた)けど、今年は北に行くことが多かった。もうこの時期はとても寒い。寒いけど美味しいものも多い。
そろそろ今年もカニの時期だなぁ…。
去年は南に行くことが多かった(というか南にいた)けど、今年は北に行くことが多かった。もうこの時期はとても寒い。寒いけど美味しいものも多い。
そろそろ今年もカニの時期だなぁ…。
最近のごはん Adobe MAX。
このタイミングでAffinty無料化とかいろいろざわついているところであるが、まだまだAdobeがプロユースなことは変わらず、でも高いよね～ってとこはなんとかしてほしい。あと最近バグ多いみたいだし。
三連休の最終日はギークリ参加してきました。久々に学校で授業受けた感あって楽しかった。
一年前にデザインソフトまったく使えない状況だった頃にも「デザインって絵心やセンスじゃなくてマーケティングなんだな～」と思ったわけだけど、目的達成の為の手段として色やフォントや構図などが意図をもって選択され機能しているものが、「アート」ではなく「デザイン」なのだと改めて思うなど。
このタイミングでAffinty無料化とかいろいろざわついているところであるが、まだまだAdobeがプロユースなことは変わらず、でも高いよね～ってとこはなんとかしてほしい。あと最近バグ多いみたいだし。
三連休の最終日はギークリ参加してきました。久々に学校で授業受けた感あって楽しかった。
一年前にデザインソフトまったく使えない状況だった頃にも「デザインって絵心やセンスじゃなくてマーケティングなんだな～」と思ったわけだけど、目的達成の為の手段として色やフォントや構図などが意図をもって選択され機能しているものが、「アート」ではなく「デザイン」なのだと改めて思うなど。
November 4, 2025 at 11:58 PM
最近のごはん Adobe MAX。
このタイミングでAffinty無料化とかいろいろざわついているところであるが、まだまだAdobeがプロユースなことは変わらず、でも高いよね～ってとこはなんとかしてほしい。あと最近バグ多いみたいだし。
三連休の最終日はギークリ参加してきました。久々に学校で授業受けた感あって楽しかった。
一年前にデザインソフトまったく使えない状況だった頃にも「デザインって絵心やセンスじゃなくてマーケティングなんだな～」と思ったわけだけど、目的達成の為の手段として色やフォントや構図などが意図をもって選択され機能しているものが、「アート」ではなく「デザイン」なのだと改めて思うなど。
このタイミングでAffinty無料化とかいろいろざわついているところであるが、まだまだAdobeがプロユースなことは変わらず、でも高いよね～ってとこはなんとかしてほしい。あと最近バグ多いみたいだし。
三連休の最終日はギークリ参加してきました。久々に学校で授業受けた感あって楽しかった。
一年前にデザインソフトまったく使えない状況だった頃にも「デザインって絵心やセンスじゃなくてマーケティングなんだな～」と思ったわけだけど、目的達成の為の手段として色やフォントや構図などが意図をもって選択され機能しているものが、「アート」ではなく「デザイン」なのだと改めて思うなど。
イベント後のごはん②
せっかくだからハシゴするか…と疲労を押してBFのコラボウイスキーが置いてあるらしいお店に寄ってみた。住宅街の中にあってなかなか初見で行くハードルが高い。ウイスキーがたくさん置いてあるわりにワインバーらしい。
見た目どおりチキンハートなのでコラボウイスキーはおろか既に一軒目でがっつり食べてたきたことを言い出せず、勧められるまま無添加のサルシッチャと1本5000円の国産松茸のホイル焼きとすき焼きを肴にビール、日本酒、ハイボールを飲んだ。なんとか最後にコラボウイスキーの話をして写真を撮らせてもらったが色々限界をむかえたので、体調万全の時に行けばよかった。とりあえず松茸うめえ。
せっかくだからハシゴするか…と疲労を押してBFのコラボウイスキーが置いてあるらしいお店に寄ってみた。住宅街の中にあってなかなか初見で行くハードルが高い。ウイスキーがたくさん置いてあるわりにワインバーらしい。
見た目どおりチキンハートなのでコラボウイスキーはおろか既に一軒目でがっつり食べてたきたことを言い出せず、勧められるまま無添加のサルシッチャと1本5000円の国産松茸のホイル焼きとすき焼きを肴にビール、日本酒、ハイボールを飲んだ。なんとか最後にコラボウイスキーの話をして写真を撮らせてもらったが色々限界をむかえたので、体調万全の時に行けばよかった。とりあえず松茸うめえ。
October 20, 2025 at 11:57 AM
イベント後のごはん②
せっかくだからハシゴするか…と疲労を押してBFのコラボウイスキーが置いてあるらしいお店に寄ってみた。住宅街の中にあってなかなか初見で行くハードルが高い。ウイスキーがたくさん置いてあるわりにワインバーらしい。
見た目どおりチキンハートなのでコラボウイスキーはおろか既に一軒目でがっつり食べてたきたことを言い出せず、勧められるまま無添加のサルシッチャと1本5000円の国産松茸のホイル焼きとすき焼きを肴にビール、日本酒、ハイボールを飲んだ。なんとか最後にコラボウイスキーの話をして写真を撮らせてもらったが色々限界をむかえたので、体調万全の時に行けばよかった。とりあえず松茸うめえ。
せっかくだからハシゴするか…と疲労を押してBFのコラボウイスキーが置いてあるらしいお店に寄ってみた。住宅街の中にあってなかなか初見で行くハードルが高い。ウイスキーがたくさん置いてあるわりにワインバーらしい。
見た目どおりチキンハートなのでコラボウイスキーはおろか既に一軒目でがっつり食べてたきたことを言い出せず、勧められるまま無添加のサルシッチャと1本5000円の国産松茸のホイル焼きとすき焼きを肴にビール、日本酒、ハイボールを飲んだ。なんとか最後にコラボウイスキーの話をして写真を撮らせてもらったが色々限界をむかえたので、体調万全の時に行けばよかった。とりあえず松茸うめえ。
イベント後のごはん①
メールが届いてからずっと食べに行こうと思っていたブラッケンドキングサーモンを食べに行った。グラセンのバーカウンターって一杯550円で飲めるんだね怖い。牡蠣は大船渡(左)とアイリッシュプレミアムオイスター(右)。ブラッケンドキングサーモンは肉厚でスパイスのまぶされた表面が香ばしくて美味だった。モリモリのマッシュポテトがクリーミーでまた合うんだ。ひょろ長いグリーンビーンズも食感がよい。レモンは焼いてあるからか、果汁が溢れだしてジューシーだった。で、最初焼きすぎて作り直してくれたそうで、お詫びにニューイングランドクラムチャウダーを付けてくれた。前にもそんなことあったな…。
メールが届いてからずっと食べに行こうと思っていたブラッケンドキングサーモンを食べに行った。グラセンのバーカウンターって一杯550円で飲めるんだね怖い。牡蠣は大船渡(左)とアイリッシュプレミアムオイスター(右)。ブラッケンドキングサーモンは肉厚でスパイスのまぶされた表面が香ばしくて美味だった。モリモリのマッシュポテトがクリーミーでまた合うんだ。ひょろ長いグリーンビーンズも食感がよい。レモンは焼いてあるからか、果汁が溢れだしてジューシーだった。で、最初焼きすぎて作り直してくれたそうで、お詫びにニューイングランドクラムチャウダーを付けてくれた。前にもそんなことあったな…。
October 20, 2025 at 11:06 AM
イベント後のごはん①
メールが届いてからずっと食べに行こうと思っていたブラッケンドキングサーモンを食べに行った。グラセンのバーカウンターって一杯550円で飲めるんだね怖い。牡蠣は大船渡(左)とアイリッシュプレミアムオイスター(右)。ブラッケンドキングサーモンは肉厚でスパイスのまぶされた表面が香ばしくて美味だった。モリモリのマッシュポテトがクリーミーでまた合うんだ。ひょろ長いグリーンビーンズも食感がよい。レモンは焼いてあるからか、果汁が溢れだしてジューシーだった。で、最初焼きすぎて作り直してくれたそうで、お詫びにニューイングランドクラムチャウダーを付けてくれた。前にもそんなことあったな…。
メールが届いてからずっと食べに行こうと思っていたブラッケンドキングサーモンを食べに行った。グラセンのバーカウンターって一杯550円で飲めるんだね怖い。牡蠣は大船渡(左)とアイリッシュプレミアムオイスター(右)。ブラッケンドキングサーモンは肉厚でスパイスのまぶされた表面が香ばしくて美味だった。モリモリのマッシュポテトがクリーミーでまた合うんだ。ひょろ長いグリーンビーンズも食感がよい。レモンは焼いてあるからか、果汁が溢れだしてジューシーだった。で、最初焼きすぎて作り直してくれたそうで、お詫びにニューイングランドクラムチャウダーを付けてくれた。前にもそんなことあったな…。
ニューヨークをはじめ、海外で日本の文化を知ってもらうイベントを企画する会社が初めて日本でイベントを行なうということを当日の朝知って、夜行ってきた。遅めスタートのイベントありがたい。
個人的には海外の人相手に日本をどう紹介する(してる)のか?に興味があったんですが、魚系は寿司しかなくて基本的に肉系のものが多く(牛カツ人気だしなぁ)、いわゆるフェスに出店してるフードトラック群って感じ。たい焼きもNYスタイル。日本でやるからにはもっと地域性出してほしい感がある。
食べ物はさておき、伝統工芸品の紹介のために日本酒飲み比べ(しかも獺祭!!)できたり、人力車に乗れたりするのは良かったのではなかろうか。
個人的には海外の人相手に日本をどう紹介する(してる)のか?に興味があったんですが、魚系は寿司しかなくて基本的に肉系のものが多く(牛カツ人気だしなぁ)、いわゆるフェスに出店してるフードトラック群って感じ。たい焼きもNYスタイル。日本でやるからにはもっと地域性出してほしい感がある。
食べ物はさておき、伝統工芸品の紹介のために日本酒飲み比べ(しかも獺祭!!)できたり、人力車に乗れたりするのは良かったのではなかろうか。
September 16, 2025 at 2:44 PM
ニューヨークをはじめ、海外で日本の文化を知ってもらうイベントを企画する会社が初めて日本でイベントを行なうということを当日の朝知って、夜行ってきた。遅めスタートのイベントありがたい。
個人的には海外の人相手に日本をどう紹介する(してる)のか?に興味があったんですが、魚系は寿司しかなくて基本的に肉系のものが多く(牛カツ人気だしなぁ)、いわゆるフェスに出店してるフードトラック群って感じ。たい焼きもNYスタイル。日本でやるからにはもっと地域性出してほしい感がある。
食べ物はさておき、伝統工芸品の紹介のために日本酒飲み比べ(しかも獺祭!!)できたり、人力車に乗れたりするのは良かったのではなかろうか。
個人的には海外の人相手に日本をどう紹介する(してる)のか?に興味があったんですが、魚系は寿司しかなくて基本的に肉系のものが多く(牛カツ人気だしなぁ)、いわゆるフェスに出店してるフードトラック群って感じ。たい焼きもNYスタイル。日本でやるからにはもっと地域性出してほしい感がある。
食べ物はさておき、伝統工芸品の紹介のために日本酒飲み比べ(しかも獺祭!!)できたり、人力車に乗れたりするのは良かったのではなかろうか。
【そういや以前食べたものシリーズ】
料理がおいしいお店はいろいろあれど、印象に残るほどとなるとなかなか出会えない。
日本酒のペアリングコースといえば様々な日本酒と和食を合わせるものだけれど、ここは創作洋食と合わせるし、なんなら日本酒は冷凍庫に入れたものや出汁を抽出したものが出てきたりする。料理って自由なんだなぁ。ちなみにお酒担当と料理担当が分かれていて、お酒担当の方の肩書きはミクソロジストだった。なるほど、カクテルではないけれどこれはミクソロジーだなと納得した。
食の話に花が咲いて、最後はコース外のお酒もいただいた。予約必須なのでふらっと立ち寄る感じではないけれど、また行ってみたいお店。
料理がおいしいお店はいろいろあれど、印象に残るほどとなるとなかなか出会えない。
日本酒のペアリングコースといえば様々な日本酒と和食を合わせるものだけれど、ここは創作洋食と合わせるし、なんなら日本酒は冷凍庫に入れたものや出汁を抽出したものが出てきたりする。料理って自由なんだなぁ。ちなみにお酒担当と料理担当が分かれていて、お酒担当の方の肩書きはミクソロジストだった。なるほど、カクテルではないけれどこれはミクソロジーだなと納得した。
食の話に花が咲いて、最後はコース外のお酒もいただいた。予約必須なのでふらっと立ち寄る感じではないけれど、また行ってみたいお店。
August 19, 2025 at 3:59 PM
【そういや以前食べたものシリーズ】
料理がおいしいお店はいろいろあれど、印象に残るほどとなるとなかなか出会えない。
日本酒のペアリングコースといえば様々な日本酒と和食を合わせるものだけれど、ここは創作洋食と合わせるし、なんなら日本酒は冷凍庫に入れたものや出汁を抽出したものが出てきたりする。料理って自由なんだなぁ。ちなみにお酒担当と料理担当が分かれていて、お酒担当の方の肩書きはミクソロジストだった。なるほど、カクテルではないけれどこれはミクソロジーだなと納得した。
食の話に花が咲いて、最後はコース外のお酒もいただいた。予約必須なのでふらっと立ち寄る感じではないけれど、また行ってみたいお店。
料理がおいしいお店はいろいろあれど、印象に残るほどとなるとなかなか出会えない。
日本酒のペアリングコースといえば様々な日本酒と和食を合わせるものだけれど、ここは創作洋食と合わせるし、なんなら日本酒は冷凍庫に入れたものや出汁を抽出したものが出てきたりする。料理って自由なんだなぁ。ちなみにお酒担当と料理担当が分かれていて、お酒担当の方の肩書きはミクソロジストだった。なるほど、カクテルではないけれどこれはミクソロジーだなと納得した。
食の話に花が咲いて、最後はコース外のお酒もいただいた。予約必須なのでふらっと立ち寄る感じではないけれど、また行ってみたいお店。
2025.8.12グラセンコース
お誕生日メニューでした。エビアボカドサラダ(エビがでかい)、シュリンプロール(ロブスターとエビがめちゃ入ってる)、クラムチャウダー(クラッカーは最初からIN)、ニューヨークチーズケーキ(絶対ハーフサイズじゃない)のSUNSHINEセット。NOIRセットはステーキとオイスター(画像はカキフライに変更)とクラムチャウダー(こっちはニューヨークだった)とパンとチーズケーキ。グラセンのポテトって美味しいなぁと改めて思うなど。そして全体的にとんでもなく量が多い。流石にケーキはお持ち帰りした。カクテルはSUNSHINEがマーマレード系、NOIRがブルーベリー系でした。
お誕生日メニューでした。エビアボカドサラダ(エビがでかい)、シュリンプロール(ロブスターとエビがめちゃ入ってる)、クラムチャウダー(クラッカーは最初からIN)、ニューヨークチーズケーキ(絶対ハーフサイズじゃない)のSUNSHINEセット。NOIRセットはステーキとオイスター(画像はカキフライに変更)とクラムチャウダー(こっちはニューヨークだった)とパンとチーズケーキ。グラセンのポテトって美味しいなぁと改めて思うなど。そして全体的にとんでもなく量が多い。流石にケーキはお持ち帰りした。カクテルはSUNSHINEがマーマレード系、NOIRがブルーベリー系でした。
August 13, 2025 at 1:44 PM
2025.8.12グラセンコース
お誕生日メニューでした。エビアボカドサラダ(エビがでかい)、シュリンプロール(ロブスターとエビがめちゃ入ってる)、クラムチャウダー(クラッカーは最初からIN)、ニューヨークチーズケーキ(絶対ハーフサイズじゃない)のSUNSHINEセット。NOIRセットはステーキとオイスター(画像はカキフライに変更)とクラムチャウダー(こっちはニューヨークだった)とパンとチーズケーキ。グラセンのポテトって美味しいなぁと改めて思うなど。そして全体的にとんでもなく量が多い。流石にケーキはお持ち帰りした。カクテルはSUNSHINEがマーマレード系、NOIRがブルーベリー系でした。
お誕生日メニューでした。エビアボカドサラダ(エビがでかい)、シュリンプロール(ロブスターとエビがめちゃ入ってる)、クラムチャウダー(クラッカーは最初からIN)、ニューヨークチーズケーキ(絶対ハーフサイズじゃない)のSUNSHINEセット。NOIRセットはステーキとオイスター(画像はカキフライに変更)とクラムチャウダー(こっちはニューヨークだった)とパンとチーズケーキ。グラセンのポテトって美味しいなぁと改めて思うなど。そして全体的にとんでもなく量が多い。流石にケーキはお持ち帰りした。カクテルはSUNSHINEがマーマレード系、NOIRがブルーベリー系でした。
【そういや以前食べたものシリーズ】
日比谷周辺はよく行く場所のひとつだが、未開拓の店も多い。
ということで裁判員裁判に参加していた頃(時期は伏せときます)は東京地裁にしばらく通っていたので、日比谷周りのお店を色々まわっていた。日比谷公園内の松本楼や日比谷ミッドタウン内のLEXUS MEETSもしかり。
裁判員同士が仲良くなるか否かは人によるらしいのだが(裁判官談)、私の時のメンバーは程よい距離感でわりと仲良くやっていた。最終的に外でランチやお茶もして連絡先を交換した一部の方とは、今もやりとりとしている。
仕事が落ち着いたらごはんでも、という話になっているので、早く実現させたいところである。
日比谷周辺はよく行く場所のひとつだが、未開拓の店も多い。
ということで裁判員裁判に参加していた頃(時期は伏せときます)は東京地裁にしばらく通っていたので、日比谷周りのお店を色々まわっていた。日比谷公園内の松本楼や日比谷ミッドタウン内のLEXUS MEETSもしかり。
裁判員同士が仲良くなるか否かは人によるらしいのだが(裁判官談)、私の時のメンバーは程よい距離感でわりと仲良くやっていた。最終的に外でランチやお茶もして連絡先を交換した一部の方とは、今もやりとりとしている。
仕事が落ち着いたらごはんでも、という話になっているので、早く実現させたいところである。
July 15, 2025 at 3:14 PM
【そういや以前食べたものシリーズ】
日比谷周辺はよく行く場所のひとつだが、未開拓の店も多い。
ということで裁判員裁判に参加していた頃(時期は伏せときます)は東京地裁にしばらく通っていたので、日比谷周りのお店を色々まわっていた。日比谷公園内の松本楼や日比谷ミッドタウン内のLEXUS MEETSもしかり。
裁判員同士が仲良くなるか否かは人によるらしいのだが(裁判官談)、私の時のメンバーは程よい距離感でわりと仲良くやっていた。最終的に外でランチやお茶もして連絡先を交換した一部の方とは、今もやりとりとしている。
仕事が落ち着いたらごはんでも、という話になっているので、早く実現させたいところである。
日比谷周辺はよく行く場所のひとつだが、未開拓の店も多い。
ということで裁判員裁判に参加していた頃(時期は伏せときます)は東京地裁にしばらく通っていたので、日比谷周りのお店を色々まわっていた。日比谷公園内の松本楼や日比谷ミッドタウン内のLEXUS MEETSもしかり。
裁判員同士が仲良くなるか否かは人によるらしいのだが(裁判官談)、私の時のメンバーは程よい距離感でわりと仲良くやっていた。最終的に外でランチやお茶もして連絡先を交換した一部の方とは、今もやりとりとしている。
仕事が落ち着いたらごはんでも、という話になっているので、早く実現させたいところである。
BFのコラボメニュー。小学館のビルにはいっているカフェなので、普通に小学館の社員さんが周りで仕事の話したり打ち合わせしたりしてるのが面白い。カレーは果物や野菜をじっくり煮込んだ甘さのあるブラックカレー。牛肉に負けないスパイシーさもある。サフランライスと合うなぁ。でもこの甘さと辛さは好き嫌いが分かれそうでもある。このカフェの運営会社はカレーに拘りがあるそうなので、通常のカレーも気になった。
ケーキは冷凍のチョコレートケーキらしい。コーヒー飲みながらなら全然いける量。皆どこからどう食べてるのか気になる。
おまけ:原稿終わりのパフェ。屋久島の紅茶とレモン、スパイシーなジンジャーですっきり。
ケーキは冷凍のチョコレートケーキらしい。コーヒー飲みながらなら全然いける量。皆どこからどう食べてるのか気になる。
おまけ:原稿終わりのパフェ。屋久島の紅茶とレモン、スパイシーなジンジャーですっきり。
June 22, 2025 at 5:45 AM
BFのコラボメニュー。小学館のビルにはいっているカフェなので、普通に小学館の社員さんが周りで仕事の話したり打ち合わせしたりしてるのが面白い。カレーは果物や野菜をじっくり煮込んだ甘さのあるブラックカレー。牛肉に負けないスパイシーさもある。サフランライスと合うなぁ。でもこの甘さと辛さは好き嫌いが分かれそうでもある。このカフェの運営会社はカレーに拘りがあるそうなので、通常のカレーも気になった。
ケーキは冷凍のチョコレートケーキらしい。コーヒー飲みながらなら全然いける量。皆どこからどう食べてるのか気になる。
おまけ:原稿終わりのパフェ。屋久島の紅茶とレモン、スパイシーなジンジャーですっきり。
ケーキは冷凍のチョコレートケーキらしい。コーヒー飲みながらなら全然いける量。皆どこからどう食べてるのか気になる。
おまけ:原稿終わりのパフェ。屋久島の紅茶とレモン、スパイシーなジンジャーですっきり。
イベント終わりはなんとなく品川に吸い寄せられる。
お酒をよく飲むわけでもない私は、一人でランチの終了した某店へ行くと食べるものに困る(一皿の量が多い)。そもそも一人だと高くつくし、カウンター席なので例のテーブルクロスにはお目にかかれない。
それでも先日のイベント終わりに訪れると、何故かうな重があった。シーフードレストランとはいえミスマッチすぎるけど、一人の私には有難いメニューだった。胡瓜の漬物と一緒に出てきたうな重は、お重のふたを取ると山椒の香りがして、ふっくらとした身もたれの染みたごはんもおいしかった。
とはいえ他のお客さんの談笑を背にイベント後一人で食べるごはんは、ちょっと侘しくもあった。
お酒をよく飲むわけでもない私は、一人でランチの終了した某店へ行くと食べるものに困る(一皿の量が多い)。そもそも一人だと高くつくし、カウンター席なので例のテーブルクロスにはお目にかかれない。
それでも先日のイベント終わりに訪れると、何故かうな重があった。シーフードレストランとはいえミスマッチすぎるけど、一人の私には有難いメニューだった。胡瓜の漬物と一緒に出てきたうな重は、お重のふたを取ると山椒の香りがして、ふっくらとした身もたれの染みたごはんもおいしかった。
とはいえ他のお客さんの談笑を背にイベント後一人で食べるごはんは、ちょっと侘しくもあった。
June 17, 2025 at 3:53 AM
イベント終わりはなんとなく品川に吸い寄せられる。
お酒をよく飲むわけでもない私は、一人でランチの終了した某店へ行くと食べるものに困る(一皿の量が多い)。そもそも一人だと高くつくし、カウンター席なので例のテーブルクロスにはお目にかかれない。
それでも先日のイベント終わりに訪れると、何故かうな重があった。シーフードレストランとはいえミスマッチすぎるけど、一人の私には有難いメニューだった。胡瓜の漬物と一緒に出てきたうな重は、お重のふたを取ると山椒の香りがして、ふっくらとした身もたれの染みたごはんもおいしかった。
とはいえ他のお客さんの談笑を背にイベント後一人で食べるごはんは、ちょっと侘しくもあった。
お酒をよく飲むわけでもない私は、一人でランチの終了した某店へ行くと食べるものに困る(一皿の量が多い)。そもそも一人だと高くつくし、カウンター席なので例のテーブルクロスにはお目にかかれない。
それでも先日のイベント終わりに訪れると、何故かうな重があった。シーフードレストランとはいえミスマッチすぎるけど、一人の私には有難いメニューだった。胡瓜の漬物と一緒に出てきたうな重は、お重のふたを取ると山椒の香りがして、ふっくらとした身もたれの染みたごはんもおいしかった。
とはいえ他のお客さんの談笑を背にイベント後一人で食べるごはんは、ちょっと侘しくもあった。
フォルダ見返したら去年行った分が溜まっていたので定期的に記録付けないとだめだなと実感した。
というわけでこれは島根定食。
ごはんはくじら飯、汁は宍道湖のヤマトシジミ&出雲地伝酒を使ったしじみ汁、メインは渡邉水産のエテカレイの干物&葉わさびの醤油漬け、左が隠岐島のアラメを使ったアラメの炒め煮、中央がメノハ(わかめ)と十六島海苔、右が浜田のソウルフード赤天、デザートは出西生姜を使った生姜糖(出雲行った時にお店寄った來間屋さんのやつ)。
特に葉わさびがおいしかった。わさびといえば静岡のイメージだけど、西は島根なんですね。あとくじら飯は意外だった、どの地域なんだろうか。赤天は何度食べてもおいしい。
というわけでこれは島根定食。
ごはんはくじら飯、汁は宍道湖のヤマトシジミ&出雲地伝酒を使ったしじみ汁、メインは渡邉水産のエテカレイの干物&葉わさびの醤油漬け、左が隠岐島のアラメを使ったアラメの炒め煮、中央がメノハ(わかめ)と十六島海苔、右が浜田のソウルフード赤天、デザートは出西生姜を使った生姜糖(出雲行った時にお店寄った來間屋さんのやつ)。
特に葉わさびがおいしかった。わさびといえば静岡のイメージだけど、西は島根なんですね。あとくじら飯は意外だった、どの地域なんだろうか。赤天は何度食べてもおいしい。
April 9, 2025 at 12:51 PM
フォルダ見返したら去年行った分が溜まっていたので定期的に記録付けないとだめだなと実感した。
というわけでこれは島根定食。
ごはんはくじら飯、汁は宍道湖のヤマトシジミ&出雲地伝酒を使ったしじみ汁、メインは渡邉水産のエテカレイの干物&葉わさびの醤油漬け、左が隠岐島のアラメを使ったアラメの炒め煮、中央がメノハ(わかめ)と十六島海苔、右が浜田のソウルフード赤天、デザートは出西生姜を使った生姜糖(出雲行った時にお店寄った來間屋さんのやつ)。
特に葉わさびがおいしかった。わさびといえば静岡のイメージだけど、西は島根なんですね。あとくじら飯は意外だった、どの地域なんだろうか。赤天は何度食べてもおいしい。
というわけでこれは島根定食。
ごはんはくじら飯、汁は宍道湖のヤマトシジミ&出雲地伝酒を使ったしじみ汁、メインは渡邉水産のエテカレイの干物&葉わさびの醤油漬け、左が隠岐島のアラメを使ったアラメの炒め煮、中央がメノハ(わかめ)と十六島海苔、右が浜田のソウルフード赤天、デザートは出西生姜を使った生姜糖(出雲行った時にお店寄った來間屋さんのやつ)。
特に葉わさびがおいしかった。わさびといえば静岡のイメージだけど、西は島根なんですね。あとくじら飯は意外だった、どの地域なんだろうか。赤天は何度食べてもおいしい。
先日行った島根県トラベルガイド発刊記念イベントで流れたスライドの一部をとりあえず。
イベント自体は地元の方々のトークショー、特別展示の解説付きガイドツアー、ミニ角打ち&お土産購入、そして最後に交流会を兼ねた島根県の料理の立食パーティー。スライドは立食パーティーの時に流れたもので、実際の島根のご家庭の食卓に並んでいる料理の写真を、イベント用メニュー開発者からの解説付きで見た。その前後で石見神楽も間近で観ることができた。
立食パーティーの時の料理&期間限定の島根定食のメニューはまたの機会にまとめるとして、奥村家でもこういう料理が出てくることがあったのかなーと思うとまた味わい深いイベントだった。
イベント自体は地元の方々のトークショー、特別展示の解説付きガイドツアー、ミニ角打ち&お土産購入、そして最後に交流会を兼ねた島根県の料理の立食パーティー。スライドは立食パーティーの時に流れたもので、実際の島根のご家庭の食卓に並んでいる料理の写真を、イベント用メニュー開発者からの解説付きで見た。その前後で石見神楽も間近で観ることができた。
立食パーティーの時の料理&期間限定の島根定食のメニューはまたの機会にまとめるとして、奥村家でもこういう料理が出てくることがあったのかなーと思うとまた味わい深いイベントだった。
April 8, 2025 at 1:56 PM
先日行った島根県トラベルガイド発刊記念イベントで流れたスライドの一部をとりあえず。
イベント自体は地元の方々のトークショー、特別展示の解説付きガイドツアー、ミニ角打ち&お土産購入、そして最後に交流会を兼ねた島根県の料理の立食パーティー。スライドは立食パーティーの時に流れたもので、実際の島根のご家庭の食卓に並んでいる料理の写真を、イベント用メニュー開発者からの解説付きで見た。その前後で石見神楽も間近で観ることができた。
立食パーティーの時の料理&期間限定の島根定食のメニューはまたの機会にまとめるとして、奥村家でもこういう料理が出てくることがあったのかなーと思うとまた味わい深いイベントだった。
イベント自体は地元の方々のトークショー、特別展示の解説付きガイドツアー、ミニ角打ち&お土産購入、そして最後に交流会を兼ねた島根県の料理の立食パーティー。スライドは立食パーティーの時に流れたもので、実際の島根のご家庭の食卓に並んでいる料理の写真を、イベント用メニュー開発者からの解説付きで見た。その前後で石見神楽も間近で観ることができた。
立食パーティーの時の料理&期間限定の島根定食のメニューはまたの機会にまとめるとして、奥村家でもこういう料理が出てくることがあったのかなーと思うとまた味わい深いイベントだった。
LA DOLCE VITA、MARGHERITA ITALIANA、NEGRONI MEDITERRANEO、IL BANDITO
この中だとドルチェヴィータが一番飲みやすい。
オレンジの皮の装飾が可愛かったのでバーテンダーに聞いたら、くるっとできる柑橘とできない柑橘があるらしい。
バンディットはリムに黒い塩がついているのが面白かった(これも言ったら袋に入った状態のものを見せてもらえた)。
シグニチャーカクテルはAMALFI MARTINIも含め8種類あったけど全部飲めなかったので(普通に酔った)、残りの3種類もまたいつか。
Aくん、こういうカクテルをバーで飲んでたら様になるんだろうなー。
この中だとドルチェヴィータが一番飲みやすい。
オレンジの皮の装飾が可愛かったのでバーテンダーに聞いたら、くるっとできる柑橘とできない柑橘があるらしい。
バンディットはリムに黒い塩がついているのが面白かった(これも言ったら袋に入った状態のものを見せてもらえた)。
シグニチャーカクテルはAMALFI MARTINIも含め8種類あったけど全部飲めなかったので(普通に酔った)、残りの3種類もまたいつか。
Aくん、こういうカクテルをバーで飲んでたら様になるんだろうなー。
January 26, 2025 at 3:56 AM
LA DOLCE VITA、MARGHERITA ITALIANA、NEGRONI MEDITERRANEO、IL BANDITO
この中だとドルチェヴィータが一番飲みやすい。
オレンジの皮の装飾が可愛かったのでバーテンダーに聞いたら、くるっとできる柑橘とできない柑橘があるらしい。
バンディットはリムに黒い塩がついているのが面白かった(これも言ったら袋に入った状態のものを見せてもらえた)。
シグニチャーカクテルはAMALFI MARTINIも含め8種類あったけど全部飲めなかったので(普通に酔った)、残りの3種類もまたいつか。
Aくん、こういうカクテルをバーで飲んでたら様になるんだろうなー。
この中だとドルチェヴィータが一番飲みやすい。
オレンジの皮の装飾が可愛かったのでバーテンダーに聞いたら、くるっとできる柑橘とできない柑橘があるらしい。
バンディットはリムに黒い塩がついているのが面白かった(これも言ったら袋に入った状態のものを見せてもらえた)。
シグニチャーカクテルはAMALFI MARTINIも含め8種類あったけど全部飲めなかったので(普通に酔った)、残りの3種類もまたいつか。
Aくん、こういうカクテルをバーで飲んでたら様になるんだろうなー。
スカルペッタ東京
NYに本店のあるイタリアン。コースは一人だと予約できないので、カウンターバーのフリーフローで予約(誕生日祝い)。
シグネチャーは「蛸のブレゼ アーティチョークとセロリ」と「トマトバジルのスパゲッティ」。蛸のブレゼは大きいのに柔らかくて初めての食感。蛸だからか高かったけど…。トマトバジルのスパゲッティは塩気強くて、付け合わせのホイップバターが美味しかった。「マグロロールトリュフ風味」は初めて見る料理。とりあえず巻いてあれば向こうではスシと言うらしい。トリュフが濃くて2個くらいでよかったけど、ワインに合いそう。
カクテルはバジルがのったアマルティマティーニが飲みやすかった。
NYに本店のあるイタリアン。コースは一人だと予約できないので、カウンターバーのフリーフローで予約(誕生日祝い)。
シグネチャーは「蛸のブレゼ アーティチョークとセロリ」と「トマトバジルのスパゲッティ」。蛸のブレゼは大きいのに柔らかくて初めての食感。蛸だからか高かったけど…。トマトバジルのスパゲッティは塩気強くて、付け合わせのホイップバターが美味しかった。「マグロロールトリュフ風味」は初めて見る料理。とりあえず巻いてあれば向こうではスシと言うらしい。トリュフが濃くて2個くらいでよかったけど、ワインに合いそう。
カクテルはバジルがのったアマルティマティーニが飲みやすかった。
January 26, 2025 at 3:28 AM
スカルペッタ東京
NYに本店のあるイタリアン。コースは一人だと予約できないので、カウンターバーのフリーフローで予約(誕生日祝い)。
シグネチャーは「蛸のブレゼ アーティチョークとセロリ」と「トマトバジルのスパゲッティ」。蛸のブレゼは大きいのに柔らかくて初めての食感。蛸だからか高かったけど…。トマトバジルのスパゲッティは塩気強くて、付け合わせのホイップバターが美味しかった。「マグロロールトリュフ風味」は初めて見る料理。とりあえず巻いてあれば向こうではスシと言うらしい。トリュフが濃くて2個くらいでよかったけど、ワインに合いそう。
カクテルはバジルがのったアマルティマティーニが飲みやすかった。
NYに本店のあるイタリアン。コースは一人だと予約できないので、カウンターバーのフリーフローで予約(誕生日祝い)。
シグネチャーは「蛸のブレゼ アーティチョークとセロリ」と「トマトバジルのスパゲッティ」。蛸のブレゼは大きいのに柔らかくて初めての食感。蛸だからか高かったけど…。トマトバジルのスパゲッティは塩気強くて、付け合わせのホイップバターが美味しかった。「マグロロールトリュフ風味」は初めて見る料理。とりあえず巻いてあれば向こうではスシと言うらしい。トリュフが濃くて2個くらいでよかったけど、ワインに合いそう。
カクテルはバジルがのったアマルティマティーニが飲みやすかった。
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
2024→2025
ゆく年くる年ごはん
本年もよろしくお願いいたします
2024→2025
ゆく年くる年ごはん
December 31, 2024 at 11:26 PM
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
2024→2025
ゆく年くる年ごはん
本年もよろしくお願いいたします
2024→2025
ゆく年くる年ごはん
いつの間にかノミカケコーヒーとかmixi2とか色々出ていてもう何も情報が追いつかぬまま世間に置いていかれてこのまま存在が消えそうな気配だが、そういえば出雲から届いた蟹のその後を書いていなかった。
松葉ガニは焼き蟹と蟹パスタにして食べた。そして親がには山陰出身の後輩に言われたとおりみそ汁にした(親がに＝メス)。島根は米味噌が多いらしい。具材は蟹と大根のみだけど、まるごと鍋に入れた親がにからいい出汁が出るので、シンプルでもおいしい。プチプチした食感の外子も、コクのある内子も、どちらも好き。奥村の家でも冬はよく飲んだのだろうか。
あとバラパンの会社が出してる塩ぜんざいのパンが地味に好き。
松葉ガニは焼き蟹と蟹パスタにして食べた。そして親がには山陰出身の後輩に言われたとおりみそ汁にした(親がに＝メス)。島根は米味噌が多いらしい。具材は蟹と大根のみだけど、まるごと鍋に入れた親がにからいい出汁が出るので、シンプルでもおいしい。プチプチした食感の外子も、コクのある内子も、どちらも好き。奥村の家でも冬はよく飲んだのだろうか。
あとバラパンの会社が出してる塩ぜんざいのパンが地味に好き。
December 20, 2024 at 12:49 PM
いつの間にかノミカケコーヒーとかmixi2とか色々出ていてもう何も情報が追いつかぬまま世間に置いていかれてこのまま存在が消えそうな気配だが、そういえば出雲から届いた蟹のその後を書いていなかった。
松葉ガニは焼き蟹と蟹パスタにして食べた。そして親がには山陰出身の後輩に言われたとおりみそ汁にした(親がに＝メス)。島根は米味噌が多いらしい。具材は蟹と大根のみだけど、まるごと鍋に入れた親がにからいい出汁が出るので、シンプルでもおいしい。プチプチした食感の外子も、コクのある内子も、どちらも好き。奥村の家でも冬はよく飲んだのだろうか。
あとバラパンの会社が出してる塩ぜんざいのパンが地味に好き。
松葉ガニは焼き蟹と蟹パスタにして食べた。そして親がには山陰出身の後輩に言われたとおりみそ汁にした(親がに＝メス)。島根は米味噌が多いらしい。具材は蟹と大根のみだけど、まるごと鍋に入れた親がにからいい出汁が出るので、シンプルでもおいしい。プチプチした食感の外子も、コクのある内子も、どちらも好き。奥村の家でも冬はよく飲んだのだろうか。
あとバラパンの会社が出してる塩ぜんざいのパンが地味に好き。
ロボットドリームズ所感 ※ネタバレあり
終映時期が不明なので無理やり時間を作って観てきました。
エンパイアステートビルの展望フロアやセントラルパーク、地下鉄の改札口を無賃で跳び越えたり楽器を奏でたりするキャラクターたち等を観ていると、NYを訪れた時を思い出した。
主人公のドッグとロボットがコニーアイランドとおぼしきビーチで離れ離れを強いられる展開は予告の時点で分かっていたものの、その後単純に「色々あったけど再会してハッピーエンド!」とならなかった双方の葛藤にも妙にリアリティがあり…BFの「どんなに遠く離れていても君は僕の最高の友達だ」という言葉がふと浮かぶような切ないラストだった。
終映時期が不明なので無理やり時間を作って観てきました。
エンパイアステートビルの展望フロアやセントラルパーク、地下鉄の改札口を無賃で跳び越えたり楽器を奏でたりするキャラクターたち等を観ていると、NYを訪れた時を思い出した。
主人公のドッグとロボットがコニーアイランドとおぼしきビーチで離れ離れを強いられる展開は予告の時点で分かっていたものの、その後単純に「色々あったけど再会してハッピーエンド!」とならなかった双方の葛藤にも妙にリアリティがあり…BFの「どんなに遠く離れていても君は僕の最高の友達だ」という言葉がふと浮かぶような切ないラストだった。
December 13, 2024 at 11:03 AM
ロボットドリームズ所感 ※ネタバレあり
終映時期が不明なので無理やり時間を作って観てきました。
エンパイアステートビルの展望フロアやセントラルパーク、地下鉄の改札口を無賃で跳び越えたり楽器を奏でたりするキャラクターたち等を観ていると、NYを訪れた時を思い出した。
主人公のドッグとロボットがコニーアイランドとおぼしきビーチで離れ離れを強いられる展開は予告の時点で分かっていたものの、その後単純に「色々あったけど再会してハッピーエンド!」とならなかった双方の葛藤にも妙にリアリティがあり…BFの「どんなに遠く離れていても君は僕の最高の友達だ」という言葉がふと浮かぶような切ないラストだった。
終映時期が不明なので無理やり時間を作って観てきました。
エンパイアステートビルの展望フロアやセントラルパーク、地下鉄の改札口を無賃で跳び越えたり楽器を奏でたりするキャラクターたち等を観ていると、NYを訪れた時を思い出した。
主人公のドッグとロボットがコニーアイランドとおぼしきビーチで離れ離れを強いられる展開は予告の時点で分かっていたものの、その後単純に「色々あったけど再会してハッピーエンド!」とならなかった双方の葛藤にも妙にリアリティがあり…BFの「どんなに遠く離れていても君は僕の最高の友達だ」という言葉がふと浮かぶような切ないラストだった。
某試験が終わって髪を切って、その流れでフードフォトの展覧会へ行ってきた。
私の会社のカメラマンは自然や街を撮るのが比較的得意な方で料理はあまり…と内心思っているのだが(失礼)、この展覧会の写真はどれも食の魅せ方がバラエティに富んでいて勉強になった。3枚目の写真がお気に入り。(色調やスタイリングがシックでアーティスティックなので庶民派飲食店やスーパーなどのPOP向けではないけど)
※会場内は撮影可能
渋谷は人が多くて昔から苦手な街だけど、こういう面白いイベントをよくやっているところは好き。
そしてソール・ライター展のポスターを見かけた。虎ノ門辺りへごはん食べに行きがてら観てみたい。
私の会社のカメラマンは自然や街を撮るのが比較的得意な方で料理はあまり…と内心思っているのだが(失礼)、この展覧会の写真はどれも食の魅せ方がバラエティに富んでいて勉強になった。3枚目の写真がお気に入り。(色調やスタイリングがシックでアーティスティックなので庶民派飲食店やスーパーなどのPOP向けではないけど)
※会場内は撮影可能
渋谷は人が多くて昔から苦手な街だけど、こういう面白いイベントをよくやっているところは好き。
そしてソール・ライター展のポスターを見かけた。虎ノ門辺りへごはん食べに行きがてら観てみたい。
November 30, 2024 at 1:01 PM
某試験が終わって髪を切って、その流れでフードフォトの展覧会へ行ってきた。
私の会社のカメラマンは自然や街を撮るのが比較的得意な方で料理はあまり…と内心思っているのだが(失礼)、この展覧会の写真はどれも食の魅せ方がバラエティに富んでいて勉強になった。3枚目の写真がお気に入り。(色調やスタイリングがシックでアーティスティックなので庶民派飲食店やスーパーなどのPOP向けではないけど)
※会場内は撮影可能
渋谷は人が多くて昔から苦手な街だけど、こういう面白いイベントをよくやっているところは好き。
そしてソール・ライター展のポスターを見かけた。虎ノ門辺りへごはん食べに行きがてら観てみたい。
私の会社のカメラマンは自然や街を撮るのが比較的得意な方で料理はあまり…と内心思っているのだが(失礼)、この展覧会の写真はどれも食の魅せ方がバラエティに富んでいて勉強になった。3枚目の写真がお気に入り。(色調やスタイリングがシックでアーティスティックなので庶民派飲食店やスーパーなどのPOP向けではないけど)
※会場内は撮影可能
渋谷は人が多くて昔から苦手な街だけど、こういう面白いイベントをよくやっているところは好き。
そしてソール・ライター展のポスターを見かけた。虎ノ門辺りへごはん食べに行きがてら観てみたい。
島根から今年も蟹の案内がきた。今年こそ11月中に注文したいのだが、生鮮なのでいつ届くか指定ができないし届いたらすぐ捌かないとならないのでタイミングが難しい。後輩が親がにのおいしい食べ方教えてくれたので、実践してみたいのだけど。
それはさておき、最近ずっと仕事に追われて残業続きのせいか、帰宅後も仕事の資料収集してるうちに寝落ちしてる。今週末は頭痛で寝込んでほぼ潰してしまったので、今日はこれから少しだけ小説の続き書きたい…と思ってはいる。
新しい部署ではまだ満足に仕事ができないし、家でも一人で悶々して創作のモチベーションが落ちていくし、元々低い自己肯定感が完全に底に落ちたまま這いずってる🦀
それはさておき、最近ずっと仕事に追われて残業続きのせいか、帰宅後も仕事の資料収集してるうちに寝落ちしてる。今週末は頭痛で寝込んでほぼ潰してしまったので、今日はこれから少しだけ小説の続き書きたい…と思ってはいる。
新しい部署ではまだ満足に仕事ができないし、家でも一人で悶々して創作のモチベーションが落ちていくし、元々低い自己肯定感が完全に底に落ちたまま這いずってる🦀
November 17, 2024 at 2:02 PM
島根から今年も蟹の案内がきた。今年こそ11月中に注文したいのだが、生鮮なのでいつ届くか指定ができないし届いたらすぐ捌かないとならないのでタイミングが難しい。後輩が親がにのおいしい食べ方教えてくれたので、実践してみたいのだけど。
それはさておき、最近ずっと仕事に追われて残業続きのせいか、帰宅後も仕事の資料収集してるうちに寝落ちしてる。今週末は頭痛で寝込んでほぼ潰してしまったので、今日はこれから少しだけ小説の続き書きたい…と思ってはいる。
新しい部署ではまだ満足に仕事ができないし、家でも一人で悶々して創作のモチベーションが落ちていくし、元々低い自己肯定感が完全に底に落ちたまま這いずってる🦀
それはさておき、最近ずっと仕事に追われて残業続きのせいか、帰宅後も仕事の資料収集してるうちに寝落ちしてる。今週末は頭痛で寝込んでほぼ潰してしまったので、今日はこれから少しだけ小説の続き書きたい…と思ってはいる。
新しい部署ではまだ満足に仕事ができないし、家でも一人で悶々して創作のモチベーションが落ちていくし、元々低い自己肯定感が完全に底に落ちたまま這いずってる🦀