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市民菜園借りて畑体験 
パンも作る
布小物ぼちぼち再開

#菜園 #刺繍 #布小物
本日のパン 12/11

Pain de campagne /カンパーニュ

新しく買った小麦粉
Farine de blé ancien T80 450g+ライ麦粉50g

Levainはライ麦粉でリフレッシュしたら、久々に容器からあふれそうに膨らんだので期待した
でも一次、二次発酵ともあまり膨らまなかったのでちょっとがっかりだった
やっぱり1gくらい生イースト足した方がいいかも

一次発酵は冷蔵庫で30時間くらいしたけど変化なかったので室温で数時間

結果は小麦粉の力なのかもちもちでおいしかった

でも焼きたてを切ったので切り口は汚い

#パン焼き #pain #パン作り
December 11, 2025 at 7:13 PM
本日の畑 12/10

大根ももうこれ以上大きくならないようなので、全部抜いた
スジっぽいな、食べられるかな
たくさん取れたら切り干し大根作ろうという野望は夢だった

Blette/フダンソウを数枚収穫
あまり美味しくないんだよね
食べるけど

いちごのライナー切ったり枯葉取ったりして整理

白菜はどうだろう
なかなか球にならない

ニンニクとりあえず順調

#家庭菜園 #potager
December 11, 2025 at 12:21 AM
オンデマンドが一週間後に配信になったせいでネタバレを避けるのがとても大変
もうネタバレを受け入れるしかない気がする
December 7, 2025 at 12:52 PM
画像もきれいで公式最高です。感謝。
まんが日本昔ばなしの公式Youtubeチャンネルが遂に出来たというので見に行ったら、全然再生されてなくて驚いた。宣伝してないんだろうか
www.youtube.com/@manga-nippo...
【公式】まんが日本昔ばなし
愛企画センター「まんが日本昔ばなし」公式YouTubeチャンネルです。
www.youtube.com
December 6, 2025 at 4:49 PM
12月のチーズ 12/6

買い物に行けなかったので、二日ぶりのチーズ

COULOMMIERS TRADITION ROUZAIR
TOMME DE MONTAGNE
MUNSTER AFFINÉ SUR PLANCHE
BRILLAT SAVARIN
ROQUEFORT ORCHIS
EMMENTAL FRANÇAIS EST-CENTRAL
MONT D’OR NAPIOT

#fromage #チーズ
December 6, 2025 at 4:29 PM
12/5
小麦粉がなくなったので、新しく購入
三ヶ月で10kgくらい消費
小麦粉の賞味期限は半年らしい

Farine de blés T65 5kg 小麦粉
Anciens T80 5kg
Bise T80 1kg
T150 1kg
Khorasan 1kg

Son de blé/ふすま 250g

パン用の小麦粉はT65を使うことが多い
数字が上がるほど精製されてないので、T150は全粒粉だと思う
でもライ麦粉だとT170もある
お菓子用はT45を使うことが多い

ふすまは糠漬け用(やったことないけど)

#パン焼き #pain #パン作り
December 5, 2025 at 6:28 PM
ユーロビジョン2026
イスラエルの参加を認めたことで、アイルランド、オランダ、スペイン、スロベニアがボイコットを表明

フランスは参加すると思うけど、楽しく見ることなんでできなくなったよな。
最後の投票が大好きだったのに、歌手たちの歌よりも🫣
December 5, 2025 at 12:35 AM
本日のパン 12/4

Petit épeautre/ヒトツブコムギのブール

スペルトコムギよりお高いので一個分(500g)しか買わなかったんだけど、失敗してしまった😔
水を減らさなきゃいけなかった
全然まとまらなかった
ブールじゃなくてぺったんこ

お腹をすかした家人に写真を撮る前にカットされてしまったし

#パン焼き #pain #パン作り
December 4, 2025 at 6:47 PM
師走にとうとう足を踏み入れてしまいましたね。

ということで今年の我が家のCalendriers de l’avent/アドベントカレンダーを見てやってください。

いつもはリンツのなんだけど、今年は初めて見かけたフェレロのチョコに

イワコーの消しゴム版は去年買ったやつを日本の友人宅に送りつけて、ことしの初夏に回収したやつ

家人のはアルコール入りチョコを本人が買ってきたサンタの壁掛けに詰めたもの(もうちょっとカッコいいのを手作りしてやりたいのだが、面倒くさい)

最後にお気に入りの引き出しに入った陶器製の飾りをツリーにつり下げるやつ

以上4種類
December 1, 2025 at 9:10 PM
2年に一度のお楽しみ
家人がお土産を買ってきてくれました♪
黒いのはオマケだそう

台所に飾ってたタンタンは油等で汚れるからと移動されてしまってる
わかるけど、やっぱり台所に置きたいと思ってしまう

#タンタン #tintin
November 30, 2025 at 12:57 PM
本日のパン 11/28

友人に教えてもらったレシピで
シナモンロールその他
カルダモンベースの生地

今回初めて粉を900gで

#パン焼き #pain #パン作り
November 28, 2025 at 9:40 PM
本日の畑 11/26

にんじん🥕はもうこれ以上大きくならないようなので、全部抜いた

あと、畑の様子
まだ枯葉が足りない
来年の春にどうなってるのかな
あまり期待はしないでおく

混んでいるちびサニーレタス?を適当に抜いて、間隔を開けて植え直してみた
さて、どうなりますか?
夏はうまくいったけど

#家庭菜園 #potager
November 26, 2025 at 6:00 PM
本日のパン 11/25

白ゴマカンパーニュ
(小麦粉T65Rouge de Bordeaux+ライ麦粉)

Levain100g強
一時発酵を冷蔵庫で40時間くらいしてしまった。
膨らまなかった、詰まってる
でも家人はこういうのがいいと言ってるからまあ良しとしよう。

#パン焼き #pain #パン作り
November 25, 2025 at 11:31 PM
本日のパン 11/23

丸パンとバター砂糖パン(名前があるはず)

久しぶりのパン焼き
夜中になったので半分だけ焼いて、残りは冷蔵庫に
冷蔵庫に入れたものは見た目がちょっと悪くなった

焼こう焼こうとLevainを出しっぱなしにしてダメにしちゃったかなと思ったけど
Levainは表面が乾いて固まっているだけで嫌な臭いもなかったので、皮をはいでリフレッシュすることにしたのでプクプク膨らんでくれたら、カンパーニュを焼く

#パン焼き #pain #パン作り
November 23, 2025 at 11:20 AM
なぜブルスカは日付が一年経たないと表記?されないんだろう。
○時間とか○日経ったよ、くらいならいいけど。
○か月とかはな😔
時差があるからかな🤔

1週間後に日付に変わるようにしてくれるとありがたいんだがな。
November 21, 2025 at 8:49 AM
11/19
ゲーム三昧で何もしてないので、夕飯をあげてみる。

鉄板ナポリタン

パンも買ってきた。
久々のフランスパン😆

もう慣れたので何も思わなくなったけど、テーブルに直置きのパン、最初は困った。
そおっと皿の上に乗せたりしたな。

#青空ごはん部
November 20, 2025 at 7:23 PM
11月のチーズ その2 11/19
写真を撮る前に食べられてしまった

LE NOYER SWISSE(家人が気に入ったようでまた買った)
COULOMMIERS ROUZAIR
ABONDANCE
LANGRES FERMIER

➕残り
CROTTIN DE CHÈVRE
ROQUEFORT(ご近所さんの田舎からのお土産)
EMMENTAL DE SAVOIE
LAGUIOLE D'ESTIVE

#fromage #チーズ
November 19, 2025 at 7:51 PM
本日の畑 11/16

畑の講習会に来てくださった方のアドバイスに従い
落ち葉を拾って畑に撒いてみる

畑仲間が言うにはchêne(樫)の葉はダメだそう
今日拾ったのはたぶんプラタナス(自信なし)

3年くらい繰り返すとふかふかになるし、肥料もいらなくなるとか🤔
もっともっと拾わないと😅

他の畑には藁を敷いてる人が多いのだが、思いのほか高くてびっくりしたので、無料で使えるもので始めてみる

#家庭菜園 #potager
November 16, 2025 at 5:32 PM
フランスのことを日本語で読めるありがたさ。

連載全八回「買春は暴力」の一回目は無料で読めます。
二回目からは有料記事に

www.asahi.com/articles/AST...
買春したのは「妻の妊娠」「仕返し」…フランスで罰を受けた男たち:朝日新聞
■連載「買春は暴力」① 妻が妊娠中だったから。 母が亡くなって落ち込んでいたから。 パートナーにセックスを拒否され、仕返しのつもりだった――。 「なぜ買春したのかを問われると、多くの人がこう答えます。…
www.asahi.com
November 15, 2025 at 8:58 PM
本日の畑 11/15

十日ぶりに畑に
柚子とブルーベリーの鉢植えを畑に植え替えするため

小雨の中作業してたら土砂降りになって撤退
続きは明日かな

白菜は少しずつ育ってる
サニーレタスはほとんど変化なし
にんにくは順調に芽がててた

#家庭菜園 #potager
November 15, 2025 at 7:48 PM
本日のパン 11/13

カンパーニュ、ピーカンナッツと干しぶどう入り
(小麦粉T65Rouge de Bordeaux+ライ麦粉)

焼成は蓋して270℃15分、はずして250℃15分
Levain100g、生イースト1g
一時発酵は冷蔵庫で一晩

クープは開かないし、気泡も少なし

でもチーズのお供にナッツとぶどう入りはピッタリ😋

#パン焼き #pain #パン作り
November 13, 2025 at 7:07 PM
11/3

発売時より50€程安くなったのでマリオカートバンドル版 Switch2を購入🙌🏼

日本のアカウントでははじかれたのですが、家人のアカウントで無事にダウンロードできて、ホッとしました。

ゼルダのアップグレードパスを買って、まずまだエンディングを見てないブレワイから始めたのですが、エキスパンションも買ってしまい、当分は他のこと何もできなさそうです🤭
November 12, 2025 at 8:34 AM
長いけど、とってもいい記事
なるべくたくさんの方に読んでいただきたいので

有料記事がプレゼントされました! 11月12日 10:36まで全文お読みいただけます
「わたしのからだ」は誰のため? 女性の体への勝手なジャッジと権利:朝日新聞
digital.asahi.com/articles/AST...
「わたしのからだ」は誰のため? 女性の体への勝手なジャッジと権利:朝日新聞
■Re:Ron連載「普通ってなんですか」(第6回) シンガーでありラッパーのちゃんみながプロデュースする7人組ガールズグループ「HANA」の新曲「My Body」がリリースされた。公式サイトによると、…
digital.asahi.com
November 11, 2025 at 9:39 AM
11月のチーズ 11/10

EMMENTAL DE SAVOIE
REBLOCHON FERMIER
LAGUIOLE D'ESTIVE
COULOMMIERS ROUZAIR
SAINT-MARCELLIN IGP
LE NOYER SWISSE

➕残り
BLUE DE LAQUEUILLE
CROTTIN DE CHÈVRE
ROQUEFORT(ご近所さんの田舎からのお土産)
EMMENTAL DE SAVOIE

#fromage #チーズ
November 10, 2025 at 12:31 PM
有料記事がプレゼントされました! 11月11日 00:34まで全文お読みいただけます
英語信仰は「壮大なムダ」、言語学者の危惧 「日本語こそ国際語」:朝日新聞
digital.asahi.com/articles/ASR...
英語信仰は「壮大なムダ」、言語学者の危惧 「日本語こそ国際語」:朝日新聞
学校での英語学習の早期化が進み、社会人でも英語を学ぶ人は多くいます。ですが、青山学院大学の永井忠孝教授(言語学)は、そうした風潮に疑問を感じると言います。「英語の害毒」(新潮新書)という著書もあり、…
digital.asahi.com
November 9, 2025 at 11:34 PM