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@tmmcoco.bsky.social
ありふれた家庭の調理担当
旦那健やか元気で長もちが日々のモットー
主にごはんポスト、時々おやつや空や風景の写真、読んだ本の話など
この春お引越ししました(うどんから味噌へ)
フォローお気軽に。ご挨拶は特にいらないよ
いただいたリプライにお返事はしますがこちらからぐいぐい行くほうではないので悪しからずご承知おきを。のんびりお近づきになれたらうれしいです
〇雨宿りのともむ @meyatm.bsky.social
〇しずかなともむ https://sizu.me/tmmcoco
役所の市民サービスコーナーに用あって数多のサンタさんで溢れかえるイオンモールを攻めて来ましたこんばんは。
駐車場どえらい混雑だった〜
(サンタの皆さんご苦労さまです)

お正月食材売場で見覚えある特徴的な鏡餅を発見。
あれ金沢のお鏡じゃない?懐かしいねと声をかけましたら、商品を裏返し石川県の印字を見てから「ホンマや!」と驚く旦那氏。
え。まさか今初めて認識した?大阪屋ショップ(ローカルのスーパー)にあれほど山積みになっていたのに?

どんな身近にあっても人は自分の興味あるものしか見ていないんだな...と私も私で驚いたよ。

加賀百万石のお飾りはかわいらしい紅白の鏡餅ですよ。ちょっと映えるよね。
December 14, 2025 at 9:13 AM
先週末より冬が深まって一段と冷えますね。
こんな晩に食べたくなるのは熱々グラタン...と冷蔵庫を漁るも、あいにく鶏とか海老とか「定番の主役」は何も買っていなかった。
代わりにボリュームの出るじゃがいもと色が綺麗なほうれん草、おだしの出そうな何かにはボロニアソーセージを刻み、なんとか格好がついたかな。ありものだけで結構いい感じ。

おともの限定白角ハイボールはここでフォロイーさんに勧めていただいたもの。私の予想よりずっとスッキリさらっとしており、それがかえって洋のお食事とも違和感なく馴染みました。

焼き目の香ばしさとクリーミーなソースで体ぽかぽか大満足!
#青空ごはん部 #自炊班 #青空晩酌部
December 13, 2025 at 2:03 PM
ノーリサーチでふらり突撃近場のアウトレット。

秋のオープン当初は外から見ても狂乱の沙汰(最後尾の車が駐車場に辿り着くまで3時間という大渋滞)でしたけど、そろそろ皆ちょっと飽きたでしょ?と予想して。
幸い今日は『一番便利な駐車場に停めようとさえしなければ待ち時間なくするりと入れる』程度のちょうどいい賑やかさだったよ。
わんちゃん連れのお客さんがたくさん居ました。ドッグランがあるそうで。

少し寒かったけどまぁまぁの距離お散歩できて満足。車社会の感覚ではご近所だし、年末年始予定のない日の選択肢に入れてもいいかもな。
December 13, 2025 at 9:24 AM
蒲焼きさんま缶をフライパンであっためてごま油をひと垂らし、炊きたてご飯にのっけて週末ヒトリメシ。
味が濃いからレモンサワーと一緒に食べるくらいでちょうどよかったよ。
(いつもの偏愛シンレモンサワー)

つま先の冷える晩ですね。
フローリングの冷たさが足裏から這い上がって来るようです。お風呂に入ったらほかほかのうちに布団へ潜り込まないと。

だって(私の気のせいでなければ)クリスマスも年越しもほんとにすぐそこですからね!

万が一にも流行りのウイルスやら何やらもらってしまわぬよう対策しつつ、皆さま楽しい週末を。
#青空ごはん部 #自炊班 #青空晩酌部
December 12, 2025 at 2:20 PM
実はかなり読んでいたりします。
一頃すごくのめり込みまして...

ほとんどの作品に艶かしい描写が満載ですけど、お話の本質はどれもそこじゃないっていうか。
「北海道」と聞いてまず思い浮かぶものがメジャーな観光地等ではなく、桜木さんのお書きになる湿原の街である、というくらいには大好きです。

Eテレでやってた佐野史郎さんとのスイッチインタビュー、おもしろかった。
December 12, 2025 at 1:39 PM
年末が近づくといつもの夕刻より車も多いなぁ。
(およめさんタクシー回送中、帰宅ラッシュの赤信号)

混んでるからいつもの角でなくもっと先のドラストんとこで右折な!遊歩道が目印な!と心配するサラリーマンにハイハイと手を振り、少し緊張しつつも無事帰ってまいりました。
暗いと街の景色はだいぶ違って見えるよね。気をつけてないとどこで曲がるかわからんようになる。この街の夜にはまだあまり馴染みがないもので...

冷えますね。
日が暮れてひときわ寒い道、車の方も歩きの方もお気をつけて。よき週末をお過ごしください。
#キリトリセカイ #夜空 #師走
December 12, 2025 at 10:13 AM
風がびゅうびゅう音を立てているわねおはようございます。

普段ごみ捨て場までの行き来には階段を使うことにしているのだけど、今朝は行きがけに降りるだけで凍えてしまい結局エレベーターで戻って来ました。
冬の朝からT.M.Revolutionごっこではしゃぐほどの元気はない。無理。
(外階段あらゆる角度から風が巻き付いて来る)

空はこんなに青いけど自転車でお出かけはちょっと無理そうだなぁ。寒いし全然前に進まなさそう〜
#キリトリセカイ #Bluesky #空っ風
December 12, 2025 at 12:48 AM
牛肉と春雨でチャプチェ風の炒め物。副菜には大豆もやしと蒸しササミのキムチ和え、汁物はほうれん草と厚揚げの赤だし。

わりとしっかりした味のものばかりなので、これは...と高級そうな青い缶を選んでプシュッと開けました。
碧Ao海薫るハイボール。なんかやけに回ると思ったら某ストロングゼロと同じくらいの度数だった。ふふふ、おいしいわねこれ。スモーキーなクセ強フレーバー

牛こま春雨炒め、砂糖は使っていないけどオイスターソースの濃い甘みでお酒がぐいぐい進む。
こんな時、結構飲める体質でよかったなぁと思いますね。ふわりふわりといい気分の晩ごはんでした。
#青空ごはん部 #自炊班 #青空晩酌部
December 11, 2025 at 2:04 PM
左が今日、右が一昨日のお昼。
大根やらカボチャやら似たようなものを大体一日おきに食べる昨今。
この季節、蒸気の上がる食べ物は殊更おいしそうに見えるよね。じっとしてるとすぐ体が冷えるんだもの。
(なお間の昨日は土鍋でキムチラーメンでした)

中華まん好きだけど頻繁に食べすぎて少し飽きて来た。
そういえば市販の蒸しパン(菓子パンコーナーにあるやつ)ってふかふかに蒸し直したらおいしいのかな?などと貪欲に考えたりもしています。
覚えてたらそのうちやってみよう。
#青空ごはん部 #自炊班
December 11, 2025 at 11:51 AM
昨夜から持ち越した豚汁うどん。
具だくさんだしご飯(菜飯)もあるので麺は1玉を二人で半分こ。某テーブルマークさんの極細讃岐うどんを使ってみたら、サッと煮込んだだけでも味噌味の汁と馴染みがよくおいしかった。

サラダはいらない気もしたけど旦那が生野菜から食事を始めたがるので申しわけ程度にレタスを。
それは血糖値対策?と今さら尋ねてみたら「対策?」とキョトン顔。深い意味はないんかい。
でも確か『レジスタントスターチ』は前に知ってたのよね旦那氏。
(難消化性デンプン、血糖値対策に有効)
健康知識に随分偏りがあるわね!と講釈を垂れ、変に話が弾む食卓でした。色々気になるお年頃。
#青空ごはん部 #自炊班
December 10, 2025 at 2:06 PM
当初の予定では豚汁煮込みうどんになるはずだった晩ごはん。
麺を買いに行った先のスーパーで見切り品の三河一色うなぎに出会ってしまい、うな玉丼と相成りました。
(えーだって半額ってことは最終価格でしょ?このまま売れ残り廃棄されちゃうくらいなら私が買うよ!)

そんなわけで買い物前から支度にかかっていた豚汁はそのままに、うどんは止めて丼物にチェンジ。
うな玉に豚汁とは少々おかしな組み合わせですが、わかりやすく豪華でテンションあがります。

卵で綴じたうなぎは見た目華やか、ふんわり熱々やさしい味わいでした。
蒲焼丼に負けず劣らずうまかった。
#青空ごはん部 #自炊班
December 9, 2025 at 2:11 PM
サブレをワイルドにぶっ刺すアレ、ロータスビスケットでやるとシナモンの風味でキャロットケーキのようになると聞き俄然興味が湧いたのですが(キャロット不在だけど...)わが家の在庫のビヒダスでは何か違う気がしてぐっと思いとどまりました。

たぶん乳脂肪分多めのリッチなヨーグルトでやるほうがいいんでしょ?もう何度も繰り返し話題になってる徹子ケーキみたいなものよね。

でも、お菓子作りにあまり馴染みのない層がこれを試して「確かにチーズだけど甘くない!」とか困惑するさまはこう、料理の原点というか。何か大事なものが凝縮されている気もして楽しく拝見しています。
こういう罪のない流行りはいいよね。ホッとする。
December 9, 2025 at 1:21 AM
みずみずしい立派な大根を豚バラ肉と一緒に、定番のアレ。
つやつや新鮮なのが1本98円だったんですよ...とりあえず買うよね。野菜室に未使用の大根まるまる1本あるの覚えてたけど。
(冬場の大根なんてなんぼあってもいいですからね!)

最近は時短のために薄切りで作るやり方なんかもありますけど、ほどよい厚みに切って煮込んだものはやっぱり少しだけスペシャル。
舌が焼けそうな熱々をお箸で崩してもぐもぐ。豚の脂をまとったやわらか大根、とろけるおいしさでした。
冬の間にあと何回作るかな。たくさん食べたいね〜
#青空ごはん部 #自炊班
December 8, 2025 at 1:56 PM
底が見えるまでに半年以上かかっちゃったわよ。そして結局また同じのを買いました。
最寄りのスーパーまるや推しなの。

『八丁味噌』って赤みその代名詞みたいに言われますが、真に八丁味噌と呼んでいいのは「まるや」か「カクキュー」のものだけなんだそうです。ほんとはね。
(この2店が工場を構える場所の地名が八丁町)

まぁせっかくだし岡崎に住んでる間くらいはこのどちらかの赤みそを贔屓にしてみるかねぇ、という程度のこだわり。さて、また半年かけて次のパックを食べようか〜
December 8, 2025 at 11:33 AM
袋ごとレンジに入れられるぜんざい便利。けっこうおいしい。

パスタソースとかスープとか、近頃こういうパッケージの商品増えましたよね。ちょっと割高だけど手軽さにくすぐられてつい買ってしまう。
(この井村屋ぜんざいの他、某クノールの豆入りポタージュなんかも好きです)
#甘党部 #青空ごはん部
December 8, 2025 at 7:12 AM
冷蔵庫を開け、買い物行かんと豚こま肉しかないんよ〜とブツブツ言ったら「豚キムチやな!」とのご要望がありましたのでそのように。日が暮れてからの買い物は寒い...
ニラとかピーマンとかあれば彩り豊かに仕上がったでしょうけど、ありもの炒めなんでね。使った野菜はキャベツと玉ねぎです。シャキシャキおいしい。

今週もまた大河を追っかけ「おや。これは布団部屋で嗚咽を噛み殺していたナチュラルふんどしくん」「春町先生のこと大好きやもんな」等わいわいお話ししながら晩ごはん。まぁ悪い人物ではないんだろうね...ただ自分にできることは皆できると思いすぎただけで。来週最終回、名残惜しいわね。
#青空ごはん部 #自炊班
December 7, 2025 at 1:38 PM
おすしやさんの「秋の豚汁」熱々うまかった。もう冬ですけど。
外のお店で「美味しい温度」を提供してもらえるの、寒い時期は特にうれしいね。

ちょっといいお魚を出すローカルチェーンのお店はいくつかあるけど個人的にはここがいちばん好きかな。おすし以外のサイドメニューも充実してるから。

近所のス〇ローかと思えば(あっちも気兼ねしなくて好きだけど)迷わずこちらへ連れて来られたんで、なに?昨日のお留守番の対価なの?と尋ねましたらお財布の主は「俺はいつも優しい!」と嘯いておいででした。あらそうありがとう。ごちそうさまでした。
(当人昨日はゴルフでしたのでね)
#青空ごはん部 #外食班
December 7, 2025 at 8:45 AM
せっかくの休日だからホットプレートを出そうか!とパーティー気分で焼いた熱々ニラ餃子。餅粉入り大判の皮で包んだから1つ1つがデカい。食べごたえ抜群。かぼすとおかずラー油でもりもりと。

卓上の狭い隙間に並べたのは大根えのき粒なめこのお味噌汁と富有柿。缶の陸ハイボールもプシュッとやってカリカリに焼けた皮の香ばしさと一緒に楽しみました。

すっかり卓上鍋やホットプレートが似つかわしい季節ですね。だって今年の週末ってもう数えるほどしか残ってないもんね!(うそでしょ...)
皆様よき夜を。このまま元気に年の瀬を迎えたいものですねぇ。
#青空ごはん部 #自炊班 #初冬のきのこ祭り #青空晩酌部
December 6, 2025 at 1:57 PM
外気温12℃くらい
昨日とは打って変わってポカポカお天気。10℃を超えるとだいぶ過ごしやすいよねぇ。
#イマソラ #Bluesky #キリトリセカイ
December 6, 2025 at 5:15 AM
フリースタイル晩ごはん
サラリーマンは今夜から前乗りゴルフだそうで朝からビジネス鞄とともに大荷物担いで出かけて行きました。この冷え込みの中早朝から原っぱで棒切れ振るとは精が出ますね。

こちらも勝手に楽しくやろうと暗くなった道をスーパーへと急ぎ、チーフのおすすめシールが貼られた和牛モモ焼肉用を買いまして。それをただフライパンで焼いただけ。付け合わせはもやしとかぼちゃブロッコリー。
びっしりサシの入った部位と比べてかたいかなと思ったけどさすがチーフ。まちがいのないお肉でした。疑ってごめん。
いつものレモンサワーと牛の脂がぴったり好相性。とてもおいしかった。
#青空ごはん部 #自炊班 #青空晩酌部
December 5, 2025 at 1:23 PM
わぁ。まんまる!とうれしくなって撮ったけど、古めのあいほんではこのくらいが限界でした。

今年最後の満月らしいので、と言っておいて自ら驚く。えっ今年最後!?まじですか...
皆さま(こんなピンぼけ写真ではなく)夜空の実物を見上げてみてください。よかったら。
今夜はとても寒いから防寒フル装備でね〜
#キリトリセカイ #満月 #コールドムーン
December 5, 2025 at 12:12 PM
とんこつ味の袋麺って合うトッピングが限られるのよなぁと普段あまり買わないのですが(何だかんだ醤油ベースがいちばん使いやすいわね)、里心がついてうっかり手に入れてしまいましたので何とか野菜と一緒に。長崎ちゃんぽん風だよ。
すごく急いでるとか食材が何もないとかいう事情でもない限り、やっぱり麺だけ食べるのは少し味気ないもんね〜

もはやラーメンでもないとかいうことは置いといて、思ったよりしっかりとちゃんぽんに近づいたので満足。具材たっぷりうまかった。
#青空ごはん部 #自炊班
December 5, 2025 at 5:35 AM
何も思いつかない日のソース焼きそば。寒いからあんかけもいいかなと一瞬考えたけど、しばらくご無沙汰のソース味に今日は軍配。普段のお醤油味とは違ったよさがありますね。ほんのりスパイシーこくうま。

ジャンクな味わいにはやっぱりハイボールかなと缶をプシュったところでサラリーマンが帰宅。手の中の缶を見て「おか」と一言。陸(りく)な。

なんでわざわざトリッキーに読むのかと問いましたら「おかサーファーとかあるやん!」と謎の抗弁。いやサーファーどっから出て来た?
あとその説で行くならおかハイボールって一体何なのですかと。騒がしく不毛な会話に興じる今夜の食卓でした。
#青空ごはん部 #自炊班 #青空晩酌部
December 4, 2025 at 2:15 PM
しまい込んだままのでっかいアルミシートが片付け中ふと目につき、どうせ捨てるならとカットして出窓にぴっちり。いいかもしれん。日が暮れても部屋と廊下がさほど寒くならない、早くやればよかった。

ここ北西向きの寝室なんですけど(夏は暑く冬は寒い)夜は冷気の侵入も甚だしいなと思っていたのが多少マシになりそうですよ。
まぁちょっと見た目はよろしくないけど快適さには代えられないよね〜
December 4, 2025 at 11:01 AM
鳥はどういう種類のくつろぎをニンゲンに与えようとしているの?
ダメな勇気がみなぎってしまうよ。
#ブレンディスティック
December 4, 2025 at 2:23 AM