Primer ronqueo de cerdo en Ciudad de México
lun, 30 nov 2026
Lugar por confirmar
Entrada gratuita
Interior
Sobre el evento
Vive el primer ronqueo de cerdo en Ciudad de México, donde expertos culinarios demuestran cortes tradicionales de carnicería y explican la herencia de este oficio. Dirigida a amantes de la gastronomía y profesionales, la sesión pone de relieve las técnicas regionales de preparación del cerdo.