Coliseum 2026
Coliseum 2026 es una competición de CrossFit/fitness funcional de alta intensidad en Mexico City. Atletas de élite se enfrentan a ejercicios variados que ponen a prueba la fuerza, la resistencia y la técnica en una arena de estilo estadio, atrayendo a aficionados al deporte y a comunidades de fitness.
L´Étape Cd. de México by Tour de France 2026
Únete a L´Étape Cd. de México by Tour de France 2026 en Ciudad de México, una prueba ciclista amateur de primer nivel inspirada en una etapa del Tour de France. Los ciclistas afrontan un exigente recorrido urbano el 15 de noviembre, con salida alrededor de las 12:30 UTC; las entradas cuestan entre MXN 1,439 y MXN 1,599, con un ambiente de carrera tipo festival.
Panel sobre el escándalo laboral en la alta cocina: Noma y Redzepi
Panel en Mexico City que examina las acusaciones de abuso laboral en la alta cocina, centrado en Noma y Redzepi. La discusión aborda la ética, las condiciones laborales y la rendición de cuentas en cocinas de prestigio, ofreciendo perspectivas para profesionales del sector.
¿Cuánto cuesta comer y beber en la reinauguración del Estadio Azteca?
Explora el precio de la comida y las bebidas en la reinauguración del Estadio Azteca (ahora Banorte) en Mexico City. Este texto repasa las opciones de concesiones, los menús típicos y cuánto pueden esperar gastar los asistentes en comidas durante el regreso del icónico estadio.
Guía Michelin México 2026: Jalisco, Puebla y Yucatán se suman
Michelin anuncia la expansión de la guía Michelin Guide Mexico 2026, añadiendo Jalisco, Puebla y Yucatán a la lista de destinos inspeccionados. El evento pone el foco en la gastronomía regional, celebra nuevas estrellas y adelanta platos y locales que marcarán la escena gastronómica de México en 2026.
Mundial 2026: Evita el desperdicio de comida durante los partidos
Una iniciativa del Mundial 2026 que promueve la reducción del desperdicio de alimentos durante los partidos, pone el foco en eventos gastronómicos para 2026 en CDMX y anima a aficionados y vendedores a adoptar prácticas de consumo sostenible.
Primer ronqueo de cerdo en Ciudad de México
Vive el primer ronqueo de cerdo en Ciudad de México, donde expertos culinarios demuestran cortes tradicionales de carnicería y explican la herencia de este oficio. Dirigida a amantes de la gastronomía y profesionales, la sesión pone de relieve las técnicas regionales de preparación del cerdo.
Los orígenes del cerdo en México y su creciente consumo
Descubre el recorrido de la carne de cerdo en Mexico y por qué su consumo importa hoy. Una sesión centrada en la gastronomía que traza orígenes, influencias regionales y la evolución de la cultura alimentaria como parte de la agenda 2026.
Chefs veracruzanos en Qatar: rutina y nostalgia por México
Chefs nacidos en Veracruz en Qatar comparten sus rutinas diarias en medio del conflicto en Oriente Medio y recuerdan México. Esta sesión centrada en la gastronomía combina la narración con perspectivas culinarias, ofreciendo una mirada íntima a la cocina de la diáspora y la resiliencia.
Mejoramiento vegetal vs. métodos transgénicos: explicado
Esta sesión explica que el mejoramiento vegetal no es transgénico y aclara las diferencias entre los métodos. Una discusión concisa y centrada en la ciencia en CDMX sobre el mejoramiento de cultivos y sus implicaciones para la gastronomía y la sostenibilidad alimentaria.
Ceremonia de la Michelin Guide Mexico 2026 en Jalisco
Explica por qué Jalisco acogerá la ceremonia Michelin Guide Mexico 2026, destacando la gastronomía regional y las próximas tendencias culinarias. Dirigido a chefs, críticos y amantes de la gastronomía, el texto presenta la ceremonia como un hito para la vibrante escena gastronómica de México.
Origen del pastel de chocolate: de bebida a postre
Charla en español que repasa quién inventó el pastel de chocolate y cómo la receta comenzó como bebida. Parte de la agenda gastronómica 2026, esta sesión en Mexico City explora la historia culinaria y los orígenes del paso de bebida a postre.
El llanto de las tortugas
Proyección de EL LLANTO DE LAS TORTUGAS, un largometraje mexicano de 65 minutos dirigido por Jaime Villa Galindo, en Cineteca Nacional – ARCHIVO DIGITAL en CDMX. Este drama íntimo se construye mediante escenas silenciosas e imágenes de archivo para explorar la memoria, la resiliencia y el paso del tiempo, invitando a los espectadores atentos a una experiencia cinematográfica contemplativa.
Raúl Zurita: Verás—El último proyecto & Poema inédito
Una exposición en Casa del Lago UNAM que presenta Verás: El último proyecto de Raúl Zurita junto a un poema inédito, curada por Fernanda Dichi y María Píes. La instalación mezcla poesía y arte visual en un contexto latinoamericano contemporáneo y está abierta al público con entrada gratuita.
Jorge Drexler: Gira Taracá 26-27
Jorge Drexler lleva su gira Taracá a Mexico City con un concierto íntimo y en directo de cantautor que mezcla folk, ritmos latinos y sonoridades del mundo en un vibrante recinto de CDMX el 20 de febrero de 2027.
Taller de cerámica en Cerámica Libertad (Mar 3, 5, 7)
Taller de cerámica de seis sesiones en Cerámica Libertad en Mexico City; elige turno de mañana (10:00–14:00) o de tarde (18:00–21:00) con inicio el 3, 5 o 7 de marzo de 2026. Aprende técnicas básicas de modelado a mano, herramientas, materiales, tipos de horno y temperaturas de cocción, además de una breve introducción a la historia y la ciencia de la cerámica; todos los niveles, plazas limitadas.