GastronomíaDegustación
Origins of pork in Mexico and its rising consumption
mar, 1 dic 2026
Interior
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Descubre el recorrido de la carne de cerdo en Mexico y por qué su consumo importa hoy. Una sesión centrada en la gastronomía que traza orígenes, influencias regionales y la evolución de la cultura alimentaria como parte de la agenda 2026.