Chiles en Nogada
Saborea los icónicos Chiles en Nogada el 1 de septiembre de 2026 como parte del calendario gastronómico de Mexico City. Esta cena-evento presenta el plato tradicional con un menú cuidadosamente seleccionado y acompañamientos de temporada, ofreciendo un vistazo festivo a los sabores regionales.
Mole de Caderas
Prueba los ricos sabores del Mole de Caderas en un evento gastronómico en Mexico City el 1 de octubre de 2026. Una experiencia culinaria tradicional mexicana que presenta este mole regional, con degustaciones y un enfoque culinario en CDMX.
Feria del Mole
Feria del Mole celebra las icónicas salsas de mole mexicanas en Ciudad de México. Los visitantes pueden probar variedades regionales en puestos de venta, conocer sus ingredientes y disfrutar de un ambiente informal y familiar de mercado gastronómico que destaca la tradición y la artesanía culinaria mexicana en la capital.
Pan de muerto
Disfruta del Pan de muerto en Mexico City como parte de la agenda gastronómica de 2026: prueba variedades tradicionales, conoce sus raíces en el Día de Muertos y vive una exploración breve y sabrosa de este pan icónico.
Expo Cerveza México CDMX 2026
La mayor expo de cerveza de México, Expo Cerveza México CDMX 2026, reúne a cerveceros de todo el país con catas de cerveza en World Trade Center CDMX. Descubre nuevas cervezas, conoce a los cerveceros y disfruta de maridajes gastronómicos en un animado entorno de feria bajo techo.
A Qué Me Sabes
A Qué Me Sabes invita a los amantes de la gastronomía a una degustación curada en Mexico City, destacando las tendencias gastronómicas para 2026. Los asistentes prueban una selección de platos emblemáticos y maridajes de sabores en un animado entorno céntrico, celebrando la maestría culinaria mexicana.
Primer ronqueo de cerdo en Ciudad de México
Vive el primer ronqueo de cerdo en Ciudad de México, donde expertos culinarios demuestran cortes tradicionales de carnicería y explican la herencia de este oficio. Dirigida a amantes de la gastronomía y profesionales, la sesión pone de relieve las técnicas regionales de preparación del cerdo.
De limón a ostión: Feria de la Nieve 2026 en Xochimilco apuesta por la tradición
Feria de la Nieve 2026 en Xochimilco celebra las nieves tradicionales, desde limón hasta ostión, poniendo en valor sabores locales y técnicas transmitidas de generación en generación. Los visitantes podrán probar puestos, disfrutar de actividades para toda la familia y vivir la tradición de la comida callejera de la CDMX a lo largo de sus históricos canales.
Guía Michelin México 2026: Jalisco, Puebla y Yucatán se suman
Michelin anuncia la expansión de la guía Michelin Guide Mexico 2026, añadiendo Jalisco, Puebla y Yucatán a la lista de destinos inspeccionados. El evento pone el foco en la gastronomía regional, celebra nuevas estrellas y adelanta platos y locales que marcarán la escena gastronómica de México en 2026.
Cobro del agua en restaurantes: ¿un vaso debería ser gratis?
Análisis que invita a la reflexión sobre las políticas de servicio de agua en restaurantes, debatiendo cuándo un vaso debería ser gratuito y cómo varían los cobros entre locales. Esta sesión, vinculada a la 2026 gastronomy agenda in Mexico City, revela prácticas del sector y qué deben esperar los comensales.
Plan tranqui: Bares para buena escucha y buen vermut
Planea un fin de semana relajado en Mexico City con una ruta de bares curada centrada en la escucha atenta y las catas de vermut. La ruta destaca locales íntimos, listas de reproducción seleccionadas y especiales de vermut pensados para armonizar el ánimo con la música.
¿Cuánto cuesta comer y beber en la reinauguración del Estadio Azteca?
Explora el precio de la comida y las bebidas en la reinauguración del Estadio Azteca (ahora Banorte) en Mexico City. Este texto repasa las opciones de concesiones, los menús típicos y cuánto pueden esperar gastar los asistentes en comidas durante el regreso del icónico estadio.
Menú de los Oscar: 60 kg de carne japonesa
Esta reseña destaca la pieza central del menú de los Oscar: un plato que seduce a la realeza y utiliza 60 kilos de carne japonesa. El texto evoca lujo y espectáculo, enmarcando el evento como un momento gastronómico glamuroso y de alta gama en Mexico City.
Ceremonia de la Michelin Guide Mexico 2026 en Jalisco
Explica por qué Jalisco acogerá la ceremonia Michelin Guide Mexico 2026, destacando la gastronomía regional y las próximas tendencias culinarias. Dirigido a chefs, críticos y amantes de la gastronomía, el texto presenta la ceremonia como un hito para la vibrante escena gastronómica de México.
Reto de salud y ahorro: comer con 80 pesos al día
Únete a un taller de cocina con enfoque en el presupuesto en Mexico City para explorar comidas saludables que puedes preparar por unos 80 pesos al día. Aprende recetas prácticas, consejos para ahorrar e ideas nutricionales para comer bien sin gastar de más.
Origen del pastel de chocolate: de bebida a postre
Charla en español que repasa quién inventó el pastel de chocolate y cómo la receta comenzó como bebida. Parte de la agenda gastronómica 2026, esta sesión en Mexico City explora la historia culinaria y los orígenes del paso de bebida a postre.
Poesía culinaria: cebolla, pan y tomate
Una velada poética que explora la gastronomía a través del verso, con autores que llevan el sabor más allá del plato con poemas sobre cebolla, pan y tomate. En Mexico City, este evento gastronómico-literario fusiona escritura y cocina para amantes de la comida y la poesía.
Mónica Patiño y Frida Kahlo: Sazón de Recetas
En Mexico City, la reconocida chef Mónica Patiño combina recetas inspiradas en Frida Kahlo para celebrar el sazón mediante una degustación guiada. El evento mezcla sabores regionales, narración y una experiencia dirigida por la chef que invita a adultos y profesionales a explorar la gastronomía mexicana.
Millesime Weekend: Parrilla — quinta edición
Evento al aire libre centrado en la parrilla en Mexico City que celebra la quinta edición de Millesime Weekend. Disfruta platos a la parrilla, degustaciones de chefs y maridajes de vino en un ambiente cálido y festivo que muestra el estilo culinario hispanohablante.
Observación de aves para la mejor zarzamora – degustación
Únete a una aventura gastronómica inspirada en la ciencia en Mexico City, donde investigadores revelan cómo los consejos de observación de aves ayudan a escoger las zarzamoras más maduras. Este evento de degustación al aire libre combina la observación de la naturaleza con la curiosidad culinaria, explorando frutas, sabores y la recolección sostenible en un entorno único en el centro de la ciudad.
Platillos de Semana Santa en todo el mundo
Explora los platos que se consumen tradicionalmente durante Holy Week en todo el mundo. Este avance centrado en la gastronomía destaca clásicos regionales de Latin America, Europe y más, ofreciendo contexto cultural e ideas de degustación en Mexico City; una propuesta sabrosa e informativa para amantes de la gastronomía y viajeros curiosos.
Vendedores de comida en CDMX aprenden chino para seguir vendiendo
Vendedores locales en la zona de San Juan de la CDMX recurren a traductores en línea para aprender chino y seguir ampliando sus ventas. El evento pone de relieve el aprendizaje práctico de idiomas para pequeños negocios de alimentación y las realidades cotidianas del comercio intercultural en un mercado bullicioso.
Mundial 2026: Evita el desperdicio de comida durante los partidos
Una iniciativa del Mundial 2026 que promueve la reducción del desperdicio de alimentos durante los partidos, pone el foco en eventos gastronómicos para 2026 en CDMX y anima a aficionados y vendedores a adoptar prácticas de consumo sostenible.
Mejoramiento vegetal vs. métodos transgénicos: explicado
Esta sesión explica que el mejoramiento vegetal no es transgénico y aclara las diferencias entre los métodos. Una discusión concisa y centrada en la ciencia en CDMX sobre el mejoramiento de cultivos y sus implicaciones para la gastronomía y la sostenibilidad alimentaria.
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