#中華そばりょうが
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備忘録
9月28日
荻窪
中華そばの店 りょうが
ラーメン 1,000円
旦那さん つけ麺 1,100円

#荻窪 #中華そばりょうが
October 6, 2025 at 12:42 AM
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荻窪「中華そばの店 りょうが」は今月できたという。初訪問。「特製つけめん」を注文。わが家近所、上板橋「魂の中華そば」と同じく「べんてん」系のようだ。成増「べんてん」は行ったことがないのだが、「魂の中華そば」は何度も行っている。この店もなかなか旨い。
June 26, 2025 at 9:11 AM
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【中華そばの店 りょうが】
長野「凌駕グループ」東京店。ラーメンはべんてんリスペクト、つけめんはオリジナルと丸長オマージュの裏メニュー。「荻窪式つけめん」は、まさに「丸長中華そば店」の「つけそば」似。コアなファンに食べて欲しい旨い一杯🍜😋#ラーメン
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中華そばの店 りょうが＠荻窪 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年6月12日、荻窪の新店「中華そばの店 りょうが」へ。 2025年6月11日オープン。千歳烏山で長らく間借り営業していた同名店が、念願の独立した路面店へ移転再開オープン。
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June 13, 2025 at 10:34 PM
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昼飯はりょうがさん＠荻窪で中華そば。大変おいしゅうございました。
June 12, 2025 at 9:04 AM
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東京 千歳烏山 りょうが
中華そば

麺は太ストレート、スープはイリコ煮干ししっかり出汁とまろやかながらしっかり塩気のきいた濃口醤油カエシ、チャーシューは肩ロースの大判。オイルは多めに浮いてます。

東池袋系の大勝軒を少し思い出す感じがありますが、ルーツは長野県らしいです。

個人的には煮干し醤油大好きなので、大満足です。
普通盛りでも麺220gということでボリュームあります。

#青空ごはん部
#ラーメン部
August 18, 2024 at 11:45 AM
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【中華そばの店 りょうが】
長野県を中心に、複数ブランドを展開する凌駕IDEAグループの都内進出店。
メニューの、中華そばはべんてん・としおインスパイア。つけそばは丸長リスペクト。ニボガッツは煮干のガッツリ系。中華そばは昔ながらを地で行く懐かしい往年の完成された味わい。改めてレジェンドなイズムを色濃く反映した味に感動🍜😋#ラーメン
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中華そばの店 りょうが＠千歳烏山 : 麺好い（めんこい）ブログ
2024年4月25日、千歳烏山の新店「中華そばの店 りょうが」へ。 2024年4月23日大安にオープン。長野県を中心に、凌駕、麺とび六方、ガッツだ！ニボジロー、中華そば 焼きめし やま本の複数ブランドを展開する凌駕グループの都内進出店（2012年7月駒沢大学に「666」として出店
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April 25, 2024 at 11:42 PM