松陰神社、松波ラーメン店へ。
夜の支那そば。
大満足。ごちそうさまでした。

ということでラーメン食べてきた！
松陰神社の松波ラーメン。すっきり淡麗スープにパツっと歯切れのいいストレート麺がしみじみおいしい。チャーシュー、ワンタン、煮たまご、具もぜんぶ丁寧なお味😋
はー、おいしかった！

#青空ごはん部 ラーメン部

松陰神社前・松波ラーメン店の松波麺。大山鶏に宗太節等の魚介、野菜が見事に調和した和テイストの淡麗スープ。つるむにっとしなやかな細麺にしゃきしゃき水菜。オーブンでじっくり焼いた焼豚は香ばしく柔らか。つるぷり雲呑の中身は生姜の効いた肉団子。思わず完飲。ご馳走様でした！名店！
#ラーメン

今日のお昼は、松波ラーメン店にて、支那そば✨　ちょっと苦手なタイプの醤油だが、香り立つスープは優しくてイイ😋

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( Carrot Tower 26樓 免費觀景台、世田谷公園、豪德寺、松陰神社)
(世田谷代官屋敷、松波ラーメン店、若林踏切)

松波ラーメン店（松陰神社前）

昼と夜の二毛作という店は聞いたことがあるが、まったく真逆の価値観を提供してギャップで魅せるものは多くはない。曰く「夜の支那そば」。通常の支那ソバも提供されている。2009年創業。ソバの表現にもあるように名店かづ屋出身。

品行方正な通常の支那ソバはこの系譜の中でもライトなタッチで女性的な印象があり、故に好みだが、夜の支那そば（こちらは平仮名）は背脂、濃いめでかなり作り込んでいる。好きじゃなきゃ作れない一杯とも言える。これはハマる。また、ツマミはシュウマイ。これが出色の出来。軽くビールでおだを上げていこう。

最近ラーメン率高いな。魚介出汁で罪悪感なく頂ける中華そば。（実は餃子も食べたけど）
#松波ラーメン
#青空ごはん

本日のランチ。松陰神社前「松波ラーメン店」の松波麺（大盛）＋ギョウザ。松波麺はここの看板メニューで、鶏ベースに煮干しなどを加えた優しい味のスープにストレートの細麺、ワンタンも入っている。ギョウザはもやしの上に乗って出てきて、これが意外と合う。大変美味でございました。 #ラーメン #青空ごはん部