写真上の段真ん中を試食(半分の大きさ)
上表面は寒天、下の黒い部分が珈琲羊羹
少し柔らかめで水羊羹なテイステトで、夏に冷やしても美味しそうです。
珈琲羊羹の中に丸くマルベリージャムが入ってます。
全体のバランスといい、個々の味といいとても美味しかったです。
珈琲は優しい味で、此方のお店の雰囲気に合わせて岸田珈琲さんにオリジナルブレンドを作成依頼されたものをご使用との事。
店主は老松さんで修行後仙台で独立。東京進出(催事)が夢だったそうで凄く嬉しいと仰ってました。ゆくゆくは様々な和菓子系お菓子を店頭に並べたいとの事。楽しみです。
#甘党部 #あんこ博覧会
於福、寒牡丹、姫椿、蝋梅。
於福、寒牡丹、姫椿、蝋梅。
元旦:老松さん
二日:俵屋吉富さん
三日:亀屋良長さん
以上!!
元旦:老松さん
二日:俵屋吉富さん
三日:亀屋良長さん
以上!!
河東節「松竹梅(老松)」
河東節「霞の島台」
常盤津「大黒」
地唄「梅の宿」
義太夫「壺坂観音霊験記 山の段」
常盤津「松島」
かけてる。正月三ヶ日の純邦楽も大詰め、箱根駅伝も大詰め
河東節「松竹梅(老松)」
河東節「霞の島台」
常盤津「大黒」
地唄「梅の宿」
義太夫「壺坂観音霊験記 山の段」
常盤津「松島」
かけてる。正月三ヶ日の純邦楽も大詰め、箱根駅伝も大詰め
…………………………………………………
♢光明 村雨·東雲羹·蜜柑
二〇二六年のお題 ❲ 明 ❳ より。
成り立ちの太陽と月より
時に皆を暖かに支え
時には照らされて輝くように
自らの光を見いだせるように。
♢仔馬 桃山·ミルク餡
♢老松 上用煉切·胡麻餡
♢雪竹 羊羹·筍味噌
♢紅梅 外郎·錦玉羹·梅酒
……………………………………………………
明けましておめでとうございます。
今年は昨年から
仕込みを続けていた素材で
五つ盛を製作しました。
心の中に明かりの灯る一年に
なりますように。
#和菓子
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♢光明 村雨·東雲羹·蜜柑
二〇二六年のお題 ❲ 明 ❳ より。
成り立ちの太陽と月より
時に皆を暖かに支え
時には照らされて輝くように
自らの光を見いだせるように。
♢仔馬 桃山·ミルク餡
♢老松 上用煉切·胡麻餡
♢雪竹 羊羹·筍味噌
♢紅梅 外郎·錦玉羹·梅酒
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明けましておめでとうございます。
今年は昨年から
仕込みを続けていた素材で
五つ盛を製作しました。
心の中に明かりの灯る一年に
なりますように。
#和菓子
looking delicious
the snow falling softly
softly
うまさふな雪やふふはりふふはりと
-Kobayashi Issa.
As we wait impatiently for snow (and Christmas), Oimatsu's (老松) 'kazahana' (風花) brings festive cheer to the tearoom. The sweet imagines snowflakes sparkling as they fall.
#Kyoto #wagashi
夕日を浴びる銀杏の落葉
撮影:2025.11.20
equipment : SONY α7II, + FE24-240
日が落ちる寸前の老松公園で撮影
いちょうの落ち葉が絨毯のよう
風のないよく晴れた日暮れ時
差し込む夕日は暖かそうです
夕日を浴びる銀杏の落葉
撮影:2025.11.20
equipment : SONY α7II, + FE24-240
日が落ちる寸前の老松公園で撮影
いちょうの落ち葉が絨毯のよう
風のないよく晴れた日暮れ時
差し込む夕日は暖かそうです
10年続いた年末宝石箱展ですが、今年でファイナル✨️ぜひ皆さんお越しください。
2025年12月21日(日)~28日(日)
12:00~19:00
場所:大阪市北区西天満4-5-25北老松ビル1F イグエムアートさん
10年続いた年末宝石箱展ですが、今年でファイナル✨️ぜひ皆さんお越しください。
2025年12月21日(日)~28日(日)
12:00~19:00
場所:大阪市北区西天満4-5-25北老松ビル1F イグエムアートさん
https://www.wacoca.com/news/2731228/
[ 伊那市 ] 歴史がいっぱい東春近 制作 伊那市立東春近小学校 4年東組 みどころ 東春近には、殿島城址公園や老松場といった、歴史や自然を楽しむことができる場所があります。これらは小学校の近くにあり、毎日のように子ども [...]
https://www.wacoca.com/news/2731228/
[ 伊那市 ] 歴史がいっぱい東春近 制作 伊那市立東春近小学校 4年東組 みどころ 東春近には、殿島城址公園や老松場といった、歴史や自然を楽しむことができる場所があります。これらは小学校の近くにあり、毎日のように子ども [...]
・生蓮の実(おもたせ)
・桃、ヨーグルトクリームと蜂蜜、白胡椒のデザート
他、中国茶を4種ほど出しました。
は〜〜満足…!!
仲良したちが美味い美味いと食べてくれて嬉しかったです。
・生蓮の実(おもたせ)
・桃、ヨーグルトクリームと蜂蜜、白胡椒のデザート
他、中国茶を4種ほど出しました。
は〜〜満足…!!
仲良したちが美味い美味いと食べてくれて嬉しかったです。
・伊藤若冲《動植綵絵》の《群鶴図》と《老松孔雀図》
・エル・グレコ《オルガス伯の埋葬》
・ヒエロニムス・ボス《快楽の園》
・ピーテル・ブリューゲル(父)《バベルの塔》
だそうです。
画像はWikipediaから転載しました。
・伊藤若冲《動植綵絵》の《群鶴図》と《老松孔雀図》
・エル・グレコ《オルガス伯の埋葬》
・ヒエロニムス・ボス《快楽の園》
・ピーテル・ブリューゲル(父)《バベルの塔》
だそうです。
画像はWikipediaから転載しました。
柑橘らしい苦さが美味いんだこれが。
皮でピールも作れるらしい。ゼリーのように見えるが寒天なのでしっかりしとる。
京都から頑張って持ち帰ったが新宿でも買えるとしり俺は……
柑橘らしい苦さが美味いんだこれが。
皮でピールも作れるらしい。ゼリーのように見えるが寒天なのでしっかりしとる。
京都から頑張って持ち帰ったが新宿でも買えるとしり俺は……
万代老松 梅酒 藤
当たり 美味しい
少し淡麗な口当たりでしっかり梅の風味漂う飲み口。
百年梅酒と甲乙つけがたい
万代老松 梅酒 藤
当たり 美味しい
少し淡麗な口当たりでしっかり梅の風味漂う飲み口。
百年梅酒と甲乙つけがたい