#薬膳卵
友人から、健康診断前に薬膳だから火鍋!と聞いて、「そういうのもあるのか…」と健康診断ではなく普通に定期検査だけど、やっちまおうと…
最近仕事に追われて納豆ご飯とか卵かけご飯とかばかりだったので、肉がしみる…食べ放題にして良かった…
ダイレクトにヘム鉄が効くのを感じる…
November 11, 2025 at 4:10 PM
昨日作った温泉卵で、焼肉丼。
沸騰したお湯に冷蔵庫からの卵入れる→火を止めて蓋して10分放置で、このとろとろ具合です。
詳しい作り方は「午後のおいしい薬膳日記」に。
ちなみに午後さんが好きで書籍集めているだけで、薬膳は参考程度です。
#青空ごはん部
#午後のおいしい薬膳日記
November 4, 2025 at 10:43 AM
ぼちゃを使ったレシピがたくさんあります。デザートからメインまで、ぜひ検索してみてください。
* さつまいもアレンジレシピ:ヒルナンデスで紹介されたレシピです。さつまいもを使った料理がたくさんありますので、ぜひ試してみてください。
これらのレシピを参考にして、ぜひ美味しい料理を作ってくださいね。
#おいしいレシピ #ピーマンの肉詰め #生姜の薬膳パワー #卵かけごはん #かぼちゃレシピ #さつまいもアレンジレシピ
November 4, 2025 at 4:21 AM
こんにちは!2025年11月04日(火) 13:20です。
最近、美味しそうなレシピがたくさん出回っていますね!今日は、いくつかおすすめのレシピをご紹介します。
ピーマンの肉詰め:お子さまにもおすすめのレシピです。ピーマンを生かしたいときは、苦味が減って甘味が出るので、ぜひ試してみてください。
生姜の薬膳パワー:冷え改善・消化促進に効くおすすめレシピです。生姜を使った料理がたくさんありますので、ぜひ検索してみてください。
卵かけごはん:シンプルですが、美味しいレシピです。おすすめのアレンジを試してみてください。
かぼちゃレシピ:か
November 4, 2025 at 4:21 AM
「午後のおいしい薬膳日記」から、温泉卵を作ったのでパスタにON。
SNSで見た、めんつゆ➕バター➕わさびのパスタを試してみました。
卵とろとろ、ほんのりわさび風味で美味しかった😋
#青空ごはん部
#午後のおいしい薬膳日記
November 3, 2025 at 10:45 AM
まらたんマスターみたいなツラしちゃったんですが一番アクセスいいのが七宝系列のお店で、そこ薬膳しか選べないんですよね...薬膳いけるならとりあえず薬膳推してます!ポカポカするし!具材も揃ってるし七宝おすすめです♡♡♡

代わりに好きな具材は緑色の翡翠餃子と、お豆腐です!友達のまらたんマスターは、うずらの卵、ブンモジャ、サーカス🎪(?)を推してました!あと牛すじ麺はファン多いです!
October 30, 2025 at 1:04 PM
本日は約2年ぶりのととこ
やっぱ地元贔屓のお店はよき。
雨のぱらつく中冷やしじゃなくてもいい。

◽️注文メニュー◽️

炙りチャーシューしょうゆラーメン
薬膳卵
鶏ぎょうざ

あっちゅうまに完食🍜
仮に誕生日に来てたら
十四代飲ませてってねだってる🍶
もう少し間隔狭めて行こう。

#麺ダイニングととこ
#ととこ
#炙りチャーシューしょう油ラーメン
#鶏ぎょうざ
#薬膳卵
#御茶ノ水
#神保町
#神田小川町
#麺テナンス
#Djentle麺
#麺経拉
#ヤマガタン
October 24, 2025 at 3:06 PM
まーらーたんデビゥしたのでした先日 麺類であり、辛ミーより薬膳とかそちらがきになりさんでした 流行りものにのるたのしさもひっっっさしぶり(いつ鰤、???)に味わたです
October 20, 2025 at 8:54 AM
土鍋ごはんは、鮎の繊細の良さが一番味わえると思いました。うなぎごはんと一瞬迷いましたが、鮎にして大正解でした。

薬膳的には、鮎は温性で脾胃に関連しています。
からだに必要な水分を補いつつも、余分な水分を排出するので優秀です。

食欲を回復させたり、母乳不足の改善にもおすすめです。

内臓や卵、頭から尻尾まで全て食したので、ビタミンA、鉄分、ビタミンB群、カルシウムなどもたっぷり摂れて栄養もバッチリ。
October 19, 2025 at 12:24 PM
こんばんは青空

今日の晩ごはんは、ご飯炊く気力多分なさそうと実家を出た時点で思ったので駅の紀伊國屋で好物のびんちょう焼津漬けおむすびを買った。
おかず達はみんなレンチンぱぱっとメニューで作っただし巻き卵と茄子とピーマンの煮浸し、あと、なめこの味噌汁。
シャインマスカット、龍眼。
静岡駅の駅ビル(パルシェ)の食品館に龍眼が売っていた。あ!薬膳辞典で見たやつだな。たしか疲労回復と不眠にいいらしいな。最近すこぶる快眠だけど疲れが全く取れん。と、買ってみた。乾燥させると生薬になるらしいけど果たして生でも効き目はあるのか?

クソ不味かった
ごちそうさまでした
#青空ごはん部
October 11, 2025 at 12:35 PM
というわけで #夕飯 は七宝麻辣湯でいただいてきました。今日は味玉サービスとのことだったのでつけてもらいつつ、点心練り物お野菜ほかいろいろトッピングで1300円ほど。小籠包とか抜けばもうちょっとお手頃になりそう。なんの変哲もないうずらの卵が美味しかった〜。お味も薬膳感ありつつさっぱりめ、野菜もいろいろのせられるので、なるほどこれは流行るわ〜と納得でした。
ごちそうさま!
青空ごはん部٩( ᐛ )و外食班!
October 7, 2025 at 11:26 AM
おはようございます
今日の神戸は晴れ☀️秋の風が気持ち良いです。洗濯物が乾きそう〜

朝ご飯は、
水餃子(薄揚げ、茗荷)
焼き餃子
だし巻き卵

浜松餃子マルマツのニラ餃子が冷凍しても美味しい。
ニラのアリシンが、豚肉のビタミンB1の吸収を助けてくれ、疲労回復やエネルギー代謝を高める効果があります。
完治まであと一息!元気になるぞ!

#青空ごはん部
#おうちごはん
#薬膳
#風邪対策
September 30, 2025 at 11:53 PM
こんばんは青空

今日の晩ごはんは、豚肉ときくらげの卵炒め、ほうれん草と舞茸にお豆腐の中華スープ、切り干し大根とひじきの白和、ローズヒップティー、ごはん

久しぶりの白ごはん。
今日は全部シンプル味付け、卵炒めは、お醤油少々ゆかりをぱらりと、スープは中華だしのみでお湯で戻したクコの実ちらして、にがり2滴、白和はお醤油と黒酢すりごま。

薬膳堪能体に優しい味。
スープ、舞茸がいい感じに出汁が滲み出て美味しくできた。きくらげのコリコリ食感もいい感じ。お腹いっぱい、ごちそうさまでした!!

#青空ごはん部 #秋のたまご祭り
September 26, 2025 at 12:05 PM
おはようございます
今朝は
卵と玉葱のチャーハンon ジョンソンヴィルソーセージ
もずくの中華スープ(茄子のヘタと椎茸の軸も入れた)

土鍋でご飯炊いて、余ったら冷凍しておくと、簡単にチャーハンができて嬉しい☺️

もずくは、体を覚ます作用があるのであったかいスープにしました
体内に溜まった余分な湿気と熱を取り除く作用もあり、痰の除去にも効果的なので、ネバッと鼻水になってきた坊ちゃんに届くと良いなー。

#青空ごはん部
#おうちごはん
#薬膳
September 25, 2025 at 11:31 PM
こんばんは
今日は何と無く落ち着かない1日でした。
新月は昨日だったのだけれど…

朝昼兼用で、
自家製パンに
だし巻き卵 ソーセージ 蓮根チップス🥪
トマトスープ

パンを作ったはずなのにどら焼きみたい…ベーキングパウダーが少なかったのかな(←計量苦手)
cookpad.com/jp/r/19851758

夜はまたショートパスタ(ニンニクオイル)
スコーンにも挑戦してつまみ食い(コレは◎)
cookpad.com/jp/r/24930202

小麦粉摂り過ぎやな〜内から欲しているのかも??
薬膳では、小麦は心を養い、精神を安定させる効能があります

#青空ごはん部
#おうちごはん
#薬膳
September 23, 2025 at 11:15 AM
こんばんは青空
今日の晩ごはんは、キクラゲと卵炒め、ブロッコリーとトマトのマリネ、ピーラッカ

今日の薬膳要員はきくらげ。
血の巡りを良くしてくれる、卵と豚肉でたんぱく質、ブロッコリーとトマトで繊維を摂る。あまり中華調味料を使えないのでニンニク、生姜、塩胡椒ちょこっとお醤油で。ごはんとあうけど、そうだ!ピーラッカと共に食べよう!ほら美味しい!!まんぞくまんぞく😋

ローソンで買ったすいかスティックをデザートで食べた!すいかを凍らせると味が薄まってしまうっていうけど、水っぽくなくて超すいか!おいし〜🍉

ごちそうさまでした!!
#青空ごはん部 #秋のたまご祭り
September 10, 2025 at 12:29 PM
今日の #青空ごはん部 #外食班 並びに #青空カレー部 です。
久しぶりに、ピカンティでスープカレーをいただきました〜
今日は
・スープ: アーユルヴェーダー薬膳1/f
・サクッとPICAチキン
にしました。(辛さ2番)

前はスープを「38億年の風」にしましたが、今回は薬膳系のスープにしてみました。
38億年の風も濃いめのスープですが、独特の薬膳系の濃い味わいのスープで、こちらも旨かったです👍

ピカンティだと、私は基本的にPICAチキンにしています。
スープに浸からない状態になっていて、衣のサクサク感が保たれます。

今日もおいしかったです😋ごちそうさまでした。

#真夏の肉祭り
August 31, 2025 at 4:35 AM
本日のゆる薬膳要員

◉白木耳とうずらの卵のサラダ(適当に作ったやつ)

白木耳を戻す
うずらの卵茹でる
トマト角切りを黒酢、双洗糖、オリーブオイル(多分ごま油の方が合うと思う。私が控えているだけで)、塩胡椒と和える
白木耳とうずらの卵投入

お湯で戻したクコの実を散らす。

炒りごま散らす

今日は仕事は暇だったので身体は楽ちんだけど目が物凄く充血していてびっくらこいたので、目の充血に良いクコの実をちょっと多めに。乾燥肌なのでしばらくは白木耳とクコの実は続け摂取しようと思う。白胡麻も乾燥肌に良いよ。

#ゆる薬膳生活
August 18, 2025 at 12:01 PM
こんばんは青空

今日の晩ごはんは椎茸入りハムと納豆丼、白木クラゲとうずらの卵のサラダ、ぶどう

冷凍保存した塩レバーを消費しようかと思ったんですよ。

いや待てよ?ハム…食べないと。もう封開けちゃったし。と気付きハムをどうにか消費しなくてはとまた納豆と不可思議コラボレーションをしていただいた。

椎茸入りのハムを細切りにしてオリーブオイルで炒め、茗荷を加えて軽く炒める。納豆を投入する。(軽く熱入れる程度)もうどうにでもなれとナンプラー少々、バルサミコ、粗挽きコショウ→雑穀米ごはんの上に盛る。美味かった

ごちそうさまでした!
#青空ごはん部 #ゆる薬膳生活
August 18, 2025 at 12:01 PM
卵とトマトの中華炒め

具材は卵、トマト、そして少量のネギだけとシンプルですが、夏の暑さで乱れがちな自律神経を整え、精神不安やイライラにオススメの1品になります。

◎卵
滋養作用がある。血や水分を補い精神安定にもいい

◎トマト
熱を冷まし、肝の働きを調節してイライラを鎮める

水餃子の具にいれても美味しいです。

薬膳レシピは日本中医薬研究会のサイトに掲載中です。
chuiyaku.or.jp/yakuzenrecipe
August 16, 2025 at 8:49 AM
卵かけご飯に薬膳ラー油かけたやつうめー
#青空ごはん部
August 6, 2025 at 11:50 AM
感覚共有薬膳作ったもんじろちゅん。

勘右衛mに試しにどうかと聞いたら

勘「俺……エモ之助に挿れられながら挿れてるけど、ほぼ感覚同じじゃないの?」

と返すものの、試しに飲んだら感覚感度2倍で激しくイキまくった話大好き。
留文は抱卵期に飲んで、お互い安心感2倍でデレデレになってるの大好き。
August 2, 2025 at 2:40 PM
卵かけご飯にトリュフうまかったし薬膳スープで体力回復を測る 母親にご飯奢れて幸せ
August 2, 2025 at 12:43 PM
半熟ゆで卵に薬膳辣油かけただけのやつうめー
#青空ごはん部
July 26, 2025 at 6:17 AM
“おいしさ”と“からだ想い” を、どちらもあきらめない。藤春幸治シェフ監修、乳・卵・小麦・ナッツ不使用・薬膳発想の“からだにやさしい中華ランチ”が誕生
“おいしさ”と“からだ想い” を、どちらもあきらめない。藤春幸治シェフ監修、乳・卵・小麦・ナッツ不使用・薬膳発想の“からだにやさしい中華ランチ”が誕生
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July 22, 2025 at 1:57 AM