キムチ鍋
*お正月食材(冷蔵庫&冷蔵庫)整理整頓
ほうじ茶
ハムエッグ
*レタス🥬&🍅
しじみのお味噌汁
*インスタント
ご飯
*備蓄米
キムチ鍋のスープはリュウジ氏監修の
素を使って白菜&長ネギ&豚肉&海老団子&鱈でストーブにかけてコトコトと
煮て作りました
だいぶ冷凍庫冷蔵庫スッキリ!
*ウチは明日が初ゴミ出しです
キムチ鍋
*お正月食材(冷蔵庫&冷蔵庫)整理整頓
ほうじ茶
ハムエッグ
*レタス🥬&🍅
しじみのお味噌汁
*インスタント
ご飯
*備蓄米
キムチ鍋のスープはリュウジ氏監修の
素を使って白菜&長ネギ&豚肉&海老団子&鱈でストーブにかけてコトコトと
煮て作りました
だいぶ冷凍庫冷蔵庫スッキリ!
*ウチは明日が初ゴミ出しです
毎年石狩の叔父さんが送ってくれるのですがさすがに鱈は捌くの大変でしたね。
しばらく鍋🍲が続きそうです。
あとは大晦日に毛蟹10杯を捌く大仕事が残ってます😱
出刃包丁を研いで、軍手を買っておかなくては。
毎年石狩の叔父さんが送ってくれるのですがさすがに鱈は捌くの大変でしたね。
しばらく鍋🍲が続きそうです。
あとは大晦日に毛蟹10杯を捌く大仕事が残ってます😱
出刃包丁を研いで、軍手を買っておかなくては。
最大全長1.2m余、体重23㎏に達する
タラ科の大型海水魚です
体色は褐色で斑ら模様
頭と口が大きく下顎に1本のヒゲがあり
3つの背鰭と2つの臀鰭をもちます
腹部は色が薄く、大きく膨らみます
水深200〜800m程の冷水域に生息し
底生生物を捕食します
重要な漁業資源であるため輸入もされ
稚魚を放流し資源回復活動も行われています
鮮度が落ちやすく刺身での消費は少ないですが
脂肪分が少ないさっぱりした白身で
揚げ料理や鍋料理によく合います
卵も美味ですが白子(精巣)の方が
珍重され
流通時もオスの方が高値で取引されます
最大全長1.2m余、体重23㎏に達する
タラ科の大型海水魚です
体色は褐色で斑ら模様
頭と口が大きく下顎に1本のヒゲがあり
3つの背鰭と2つの臀鰭をもちます
腹部は色が薄く、大きく膨らみます
水深200〜800m程の冷水域に生息し
底生生物を捕食します
重要な漁業資源であるため輸入もされ
稚魚を放流し資源回復活動も行われています
鮮度が落ちやすく刺身での消費は少ないですが
脂肪分が少ないさっぱりした白身で
揚げ料理や鍋料理によく合います
卵も美味ですが白子(精巣)の方が
珍重され
流通時もオスの方が高値で取引されます