#붉바리
우와 붉바리 양식 성공했다더니 시장 횟집 기준 1kg 7만원이네요. 능성어가 6만원.
October 23, 2025 at 6:18 AM
고향와서 붉바리 & 하모 갯장어 회.
회만 100만원이 넘을듯.
그리고 좋은사람들과 한잔 힐링
October 18, 2025 at 8:32 PM
지렷다
붉바리 감성돔
October 12, 2024 at 2:29 PM
제주서 '붉바리' 상업 양식 첫 성공…홍콩 수출 추진
www.yna.co.kr/view/AKR2025...

"자연산 붉바리보다 살이 도톰하고 식감도 좋아"
최근 노량진수산시장에서 거래되는 자연산 붉바리 가격이 1㎏당 약 9만8천원
October 20, 2025 at 5:56 AM
"붉바리 입술도 먹어야 진짜지" 어복왕 고창석, ‘푹다행’ 명장 안유성의 150만 원 모둠회→무인도 최고급 밥상 #푹쉬면다행이야 #어복왕 #고창석 #붉바리 #안유성명장 #톱스타뉴스 #장지우기자 #topstarnews
"붉바리 입술도 먹어야 진짜지" 어복왕 고창석, ‘푹다행’ 명장 안유성의 150만 원 모둠회→무인도 최고급 밥상 #푹쉬면다행이야 #어복왕 #고창석 #붉바리 #안유성명장 #톱스타뉴스 #장지우기자 #topstarnews
7월 7일 방송된 ‘푹 쉬면 다행이야’ 55회에서는 고창석과 안유성이 펼친 역대급 어드벤처가 전파를 탔다.  고창석은 이날 방송에서 전복에 이어 붉바리까지 건져올리며 ‘어복왕’의 진면모를 다시 한 번 입증했다. 특히 안정환이 그토록 아껴온 보물섬에서의 해루질이 본격 시작되며 흥미를 더했다. MBC ‘푹 쉬면 다행이야’ 고창석은 초반 담치를 건진 뒤 한동안 침묵을 지켰다. 안정환의 잔소리가 이어졌고 현장은 어색한 기류가 흘렀다. 그러나 고창석은 집념의 해루질 끝에 대형 전복 두 마리를 연달아 포획하며 흐름을 바꿨다. 이후 펼쳐진 붉바리 조업에서는 진짜 ‘어복왕’의 존재감이 빛났다. 고급 어종들이 잡히지 않자 안정환은 고창석을 조업의 최전방으로 배치했고, 이내 밍돔, 줄돔, 서대, 군평선이에 이어 대형 붉바리까지 연이어 포획됐다. 특히 한 마리당 50만 원이 넘는다는 ‘5짜 붉바리’가 등장하자 현장은 환호로 물들었다. 붉바리를 들고 돌아온 고창석 앞에는 안유성 셰프가 기다리고 있었다. 안유성은 붉바리를 보자마자 감탄을 금치 못하며 “이 정도면 업장에서도 보기 힘든 사이즈”라고 밝혔다. 그는 붉바리의 입술과 뼈까지 아낌없이 활용한 ‘붉바리 9종 모둠회’를 완성했다. 입술 살, 우둔살, 볼살, 뱃살, 턱살, 지느러미살, 껍질, 뼈 쌈장 등 총 9가지 부위를 모은 초호화 요리는 시선을 압도했다. MBC ‘푹 쉬면 다행이야’ 이어 안유성은 전복, 소라, 담치 등을 튀겨 상추에 싸먹는 ‘해물모둠 상추튀김’, 성게알 튀김까지 선보이며 ‘명장카세’의 정수를 보여줬다. 마지막 메뉴로는 갑오징어를 석쇠에 구운 ‘갑오징어 바싹불고기’가 준비됐고, 고창석은 직접 굽는 데 나서며 30년 내공을 뽐냈다. 명장카세 이후, 일꾼들은 붉바리를 통째로 구워 직원식으로 즐겼다. 고창석의 어복이 선사한 귀한 재료들과 안유성의 손맛이 더해지며 완성된 무인도 레스토랑은 그야말로 완벽에 가까웠다. 한편 방송 말미 예고편에서는 이연복, 정호영, 레이먼킴 등 원조 셰프들의 귀환이 예고돼 기대감을 높였다. 여기에 보조 셰프 한지혜와 유희관, 강재준이 등장하는 MBC ‘푹 쉬면 다행이야’는 매주 월요일 밤 9시 방송된다.
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July 8, 2025 at 4:34 AM
붉바리 참돔 감성돔 낚시 잡아 회썰어서 고급엔 고급술로
July 26, 2025 at 9:42 PM
여러분 제가 어제 붉바리 라고하는 엄청난 물고기를 낚았습니다. 나 개쩐다
November 17, 2024 at 8:28 AM
허얼 붉바리 먹어보고싶었어
October 20, 2025 at 5:55 AM