A vörös káposzta és a máj párosítása nemcsak kulináris szempontból tökéletes: ez az étel valóságos tápanyagbomba a szervezetnek. A lilakáposzta antociánokat, erős antioxidánsokat tartalmaz, melyek kutatások szerint csökkenthetik a daganatos betegségek kialakulásának esélyét, míg a máj kiváló vas-, A- és B12-vitamin-forrás, amelyek segíthetnek az immunrendszer megerősítésében és a sejtek egészségének fenntartásában. A finoman sült máj mellé tálalt fűszeres, köménymagos lilakáposzta nemcsak ízletes, hanem egészségvédő is. --- Hozzávalók (2 adaghoz): * 30 dkg sertés- vagy csirkemáj * 1 fej lilakáposzta (kb. 50 dkg), vékonyra gyalulva * 1 kis fej vöröshagyma * 2-3 gerezd fokhagyma * 2 evőkanál almaecet * 1 teáskanál méz vagy eritrit * 1 teáskanál őrölt köménymag * Só, frissen őrölt bors * 1 teáskanál kókuszolaj vagy olívaolaj * Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez * 1 sárgarépa, gyufaszálra vágva --- Elkészítés: * A lilakáposztát vékonyra gyaluljuk, majd enyhén besózzuk, hogy levet eresszen. 10 percig pihentetjük. * Egy nagy serpenyőben a finomra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a lilakáposztát, az almaecetet, a mézet vagy eritritet, a köménymagot, kevés borsot, majd lefedve, közepes lángon 15–20 percig pároljuk, időnként megkeverve. * Közben a májat megtisztítjuk az inaktól, majd szárazra töröljük. Egy másik serpenyőben 1 teáskanál olajon aranybarnára sütjük mindkét oldalát, 6–8 perc alatt. Ne süssük túl, különben megkeményedik. * Tálaláskor a káposztát a tányérra halmozzuk, ráhelyezzük a májszeleteket, majd friss zöldfűszerrel, olajon futatott aprított fokhagymával és gyufaszálra vágott sárgarépával díszítjük. --- Egészségügyi előnyök: * A lilakáposztában található antociánok sejtvédő hatásúak, csökkenthetik a gyulladásokat és antioxidánsként segíthetnek a rák megelőzésében. * A máj természetes A-vitamin- és vasforrás, támogatja a vérképzést, a sejtek regenerálódását és az immunrendszert. * A köménymag segíti az emésztést és antioxidáns vegyületeket tartalmaz. * Az almaecet gyulladáscsökkentő hatású, emésztést segítő tulajdonságai révén támogatja a bélflórát. * Az étel gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, és tökéletesen illeszkedik a egészsétudatos étrendbe. Fontos! Ez az étel nem helyettesíti az orvosi kezelést! Bármilyen daganatos betegség esetén a táplálkozás megváltoztatását minden esetben egyeztetni kell kezelőorvossal vagy dietetikussal.

YouTube video by Maj Toure

Retrouvez ici la liste des mods Sims 4 autour des mondes

Comme tous les ans, retrouvez mon top artistes et mon top titres sur le récapitulatif de fin d'année Spotify Wrapped 2025.

ALT: two men in suits and sunglasses holding a light

"Ślub od pierwszego wejrzenia" od początku wzbudzał spore kontrowersje, jednak jego ostatnia edycja, zakończona 2 grudnia, spotkała się z wyjątkowo dużą