Juan Camilo Mesa
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Juan Camilo Mesa
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Nutritionist-Dietitian & Microbiologist PUJ🇨🇴 - MSc in Nutrition @ki.se🇸🇪 - Researcher - IG 📷: @elnutridice - Autor del libro "El nutri dice".
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🚨NUEVO: Gran estudio confirma los beneficios de introducir alérgenos como el maní a temprana edad (6 meses)🥜.

👉🏽Las guías de introducción temprana de alimentos han logrado reducir la incidencia de alergias alimentarias mediadas por IgE en niños pequeños en EE. UU.
🚨Si tomar la fruta en jugo no es recomendable, mezclar banano con otras frutas en un smoothie sería una mala idea...

👉🏽La polifenol oxidasa presente en el banano reduce la biodisponibilidad de los flavanoles, unos antioxidantes presentes en otras frutas: pubs.rsc.org/en/content/a...
🚨NUEVO: Consumo de frutas y verduras y calidad del sueño😴.

👉🏽En adultos jóvenes, una mayor ingesta diurna de frutas y verduras, así como de carbohidratos, se asocia con una menor interrupción del sueño y, por lo tanto, con una mejor calidad objetiva del sueño🙋🏽‍♂️.
🚨Por primera vez en la historia, el número de niños con obesidad pasa al de niños con bajo peso, según UNICEF.

👉🏽Para este 2025, estiman una prevalencia de obesidad del 9.4% en niños y adolescentes de 5-19 años, superando el 9.2% de niños con bajo peso: www.thelancet.com/journals/lan...
Childhood obesity tops underweight, says UNICEF
For the first time in recorded history, children are more likely to be obese than underweight. UNICEF's new child nutrition report shows the prevalence of obesity among children and adolescents aged 5...
www.thelancet.com
Esta producción de óxido nitroso se traduce en una mejor vasodilatación, reducción de la presión arterial, disminución de la rigidez arterial periférica y mejora de la disfunción endotelial en adultos con factores de riesgo cardiovascular: www.mdpi.com/2072-6643/17...
www.mdpi.com
🚨NUEVO: El consumo de sandía puede proteger tu corazón🍉.

👉🏽La sandía es una fuente importante de compuestos bioactivos, especialmente L-citrulina, que posee funciones biológicas múltiples y es un precursor eficaz de L-arginina, esencial para la síntesis de óxido nitroso❤️‍🩹.
Desde hace más de un año, estoy entrenando bots personalizados para apoyar a mis pacientes 24/7 en sus objetivos. Sé que funcionan...

Soy pionero en el país en la IA aplicada a la nutrición y la alimentación. Nos vemos en consulta en: link.elnutricionistadice.com/planes
Consulta nutricional online | El Nutri Dice
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🚨NUEVO: La IA aún no va a reemplazar al profesional de la salud, PERO...

👉🏽En términos de coaching, la IA ya está haciendo un buen trabajo, en este caso, en la prevención de la diabetes mediante el cambio de estilos de vida: jamanetwork.com/journals/jam...
🚨NUEVO: Atención, mujeres👩🏽‍🦱.

👉🏽La suplementación con clorhidrato de creatina es segura y efectiva para mejorar la función cognitiva, reducir la fatiga y la ansiedad, y aumentar los niveles de creatina en el cerebro de mujeres en perimenopausia y menopausia💪🏽.
Una vez más, las donaciones de alimentos suelen ser conflictivas. En el contexto de la guerra (genocidio), las fórmulas infantiles en polvo pueden hacer más daño que bien.

La importancia de asesorarse de expertos: onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/...
Gaza's Infant Malnutrition Crisis Needs More Than Just Infant Formula
Click on the article title to read more.
onlinelibrary.wiley.com
NUEVO: Preocupación por las donaciones de fórmulas infantiles en polvo en la devastada Gaza.

Expertos piden que se promueva la lactancia materna y que se garantice el derecho al agua. Si la lactancia materna no es posible, la opción son fórmulas infantiles listas para consumir.
La relación entre la exposición al marketing y el consumo también fue en gran medida consistente para las frutas y verduras en todos los países.

Es decir, conviene que los gobiernos implementen campañas que promuevan el consumo de frutas y verduras.
🚨NUEVO: Exposición al marketing de alimentos e ingesta de alimentos entre jóvenes de 6 países.

👉🏽Existe una asociación positiva entre la frecuencia de exposición a la publicidad de alimentos poco saludables y el consumo de estos entre los jóvenes en los países estudiados😨.
Estas y cientos de recetas más disponibles en tu teléfono y en formato .pdf. Conoce tus porciones recomendadas de acuerdo con tus objetivos y estado nutricional y fisiológico.

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Nuevas recetas de la semana en la app Avena📱:

🍞 Barrita de granola y pan integral con pasas.
🐟 Ensalada de salmón ahumado con verduras.
🍜 Fideos de arroz con pollo y verduras.
🥕 Avena con zanahoria y plátano.
🥑 Ensalada de aguacate, lentejas y pollo.
🍗 Salpicón de pollo.
NUEVO: Guías recién publicadas por la Organización Panamericana de la Salud para el diseño de prompts en el contexto de la salud pública.

Ya mismo actualizamos nuestros bots en ai.elnutricionistadice.com con esta valiosa información:

www.paho.org/es/noticias/...
Es importante destacar que esta asociación se mantuvo incluso después de ajustar por una amplia gama de factores demográficos, de estilo de vida y dietéticos, lo que fortalece la validez de los hallazgos e intenta aislar mejor el efecto de las nueces: www.sciencedirect.com/science/arti...
Nut consumption and risk of cardiovascular disease and ischemic heart disease mortality: The Adventist Health Study 2
Cardiovascular disease (CVD) and ischemic heart disease (IHD) are leading causes of mortality worldwide. Nut consumption has been associated with redu…
www.sciencedirect.com
Los participantes con la mayor ingesta de nueces, mostraron las siguientes características:

- Eran mayores y más educados.
- Evitaban más el alcohol y el tabaquismo.
- Comían menos carnes rojas, carnes procesadas y huevos.
- Comían más verduras, frutas y granos integrales