Lightnews — Scholar-powered news

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 1d

OK, das war dann doch ein klein wenig sonderbar: der mit Sand bestreute Boden in der Brauerei Schreckenskammer, Köln. Geschmeckt hat der Happen Tatar (und das Kölsch).

1 2

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 1d

Nach dem Besuch des Museums für ostasiatische Kunst in Köln muss man japanisch essen gehen.
Wir: Mittagsmenu im Tzukiji - sehr empfehlenswert!

tsukiji.de

www.museum-fuer-ostasiatische-kunst.de/Start

4

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 2d

Hoffentlich hast du recht. Das sollte der Markt regelt und nicht die EU zu Gunsten der Fleischlobby.

1 1

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 2d

Unsere Trauer über den Abschied versüßen wir im leutseligen Kölle mit Kölsch und Kalbsleber Berliner Art (mit gebratenen Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Kartoffelbrei).

Bieresel, Köln

www.bier-esel.com

1 9

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 3d

Oh, viel Spaß dann ab Samstag!

Wenn man so wie wir eigentlich nie frühstückt, war das für ein paar Tage toll, aber es ist jetzt auch genug.

1 1

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 3d

Letztmalig niederländische Opulenz am Morgen.

1 10

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 3d

VIS
met gerookte zalm, tonijnsalade en lauwwarme gepelde gambas

SRANDPAVILJOEN
PANTA RHEI
Vlissingen

7

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 4d

👍

1

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 4d

Bin noch nicht bereit für einen originellen Textbeitrag. Vielleicht fällt Euch ja was ein…

1 13

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 4d

Brügge aus Sicht der erschöpften Radlerin.

14

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 5d

Willkommen in Belgien, dem Land des vollendeten Genusses.

11

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 5d

Die Ruhe nach dem Sturm.

27

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 5d

Wir frühstücken ja nie.

Außer hier.

Hier wird das Frühstück auf‘s Zimmer gebracht.
Blick auf’s Meer.
Unwiderstehlich!

13

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 5d

Auf Zeeland wurden heute die Bäume neu frisiert. Man trägt hier Sturmfrisur mit Seitenscheitel links.

1 6 45

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 6d

Zeeland gestern und heute

Gut, dass es in den Niederlanden so viel Frittiertes gibt. Sonst hätte uns der Orkan dort vermutlich weg geweht.

18

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 12d

Darf ich vorstellen?

Die vermutlich leckerste Käsewähe weltweit hier aus Basel. Schön cremig, kräftig angenehmer Käsegeschmack und ein Hauch von Kirschwasser = 👌

1 22

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 12d

🇨🇭Basel 🇨🇭

5

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 18d

Gefüllte Tomaten aus dem Ofen, dies, das

(Zwiebel und Knofi in Butter gedünstet. Dazu das Innere der Tomaten, getrocknete Aprikosen, Kichererbsen, Feta, gekochter Reis, Safran, Chili.

Alles in die ausgehöhlte Tomate, den Rest drum herum. 20 Minuten bei 190 Grad. Minze drüber.)

2 13

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 19d

Ein paar große Tomaten in dicke Scheiben schneiden und mit etwas Salz und Mehl bestäubt in Olivenöl von beiden Seiten braten.

Auf den Fisch legen und ein paar Minuten zusammen weiter im Ofen garen.

Rausholen, Spritzer Balsamessig drüber.

Mit der Petersilie-Knoblauch-Mischung bestreut genießen.

4

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 19d

Gut gegen Vampire:

Rezept ⬇️

Fischfilet eurer Wahl mit etwas Salz bestreut 1 Stunde ziehen lassen, abwaschen, gut abtrocknen und mit Olivenöl in eine Auflaufform legen.

Bei 180 Grad 10 Minuten garen.

Derweil jede Menge Knoblauch und Petersilie hacken.

1 8

Reposted by @RadlRonja

Henne (SPOOKY era) 🎗️💚 @kukeriki.bsky.social · 24d

Futur II im Alltag

In ca 30 Minuten werde ich Cookies gebacken haben 😏

#Hennebackt

10 1 81

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 24d

Etwas grünen Salat putzen.

2 Hähnchenbrüste waschen, trocknen und in Streifen schneiden.

Pilze und Tomaten aus der Pfanne nehmen und die Hähnchenstreifen darin mit etwas Öl anbraten. Kohl zugeben und kurz mit rösten.

Etwas Honig und milden Essig zugeben. Mit Salz abschmecken, zusammen anrichten.

1

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 24d

Salat mit Hähnchenstreifen, Champignons, geschmorten Tomaten und Stängelkohl

1 Schale Champignons putzen und in Olivenöl rösten.

1 Handvoll Kirschtomaten zugeben.

Stängelkohl in Streifen schneiden und nach ein paar Minuten die Stiele zugeben.

⬇️

1 8

@RadlRonja @radlronja.bsky.social · 24d

😍

1

Reposted by @RadlRonja

Susanne Aust @susanne-aust.bsky.social · 24d

Aus dem Kapitel "Herzlich herbstlich":

Kartoffel-Carpaccio mit Thunfisch-Crème, Kapern und grünem Pfeffer

Merci pour ce Gastbeitrag, chère @radlronja.bsky.social ! 🙂

(Thread) Das Rezept findet ihr im Band 3.

Kartoffelscheiben mit Thunfischcrème - und Crevette.

3 2 26