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En nuestra charla con Marco Antonio Regil revisamos algunos de los platillos del Menú Con Ciencia para las escuelas: ceviche de lentejas, tortas de guacamole con frijoles, tlacoyos, molletes, tamalitos, galletas de avena, huaraches, flautas y hasta hamburguesas de chícharo. 😋⬇️
December 12, 2025 at 8:04 PM
Fuente: FAO

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#BadBunny #DebíTirarMásFotos #México #ComeConCiencia #Salud #Sostenibilidad
December 12, 2025 at 12:02 AM
🌱 Uso y degradación del suelo
Se estima que aproximadamente el 20 % de los pastizales y tierras de pastoreo en el mundo están degradados por actividades ganaderas, principalmente por sobrepastoreo y erosión asociada al manejo intensivo del ganado.
December 12, 2025 at 12:02 AM
33 % del uso de agua dulce relacionado con la agricultura a nivel mundial, especialmente por la irrigación de cultivos forrajeros. 
(Este cálculo incluye principalmente el agua usada para cultivar alimentos del ganado, no solo el agua que beben los animales.)
December 12, 2025 at 12:02 AM
con el ganado bovino contribuyendo la mayor parte de ese impacto climático. 
💧Uso de agua
El sector ganadero utiliza una fracción significativa del agua asociada a la agricultura global: en conjunto, la producción animal y el cultivo de alimento para el ganado representan entre el 20 % y el...
December 12, 2025 at 12:02 AM
¿Quieres Ban Bunny para rato? Pues aumenta los vegetales. 😉

¿Por qué?
🌍 Emisiones de gases de efecto invernadero.
La ganadería representa alrededor del 12 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero (GEI) generadas por actividades humanas...
December 12, 2025 at 12:02 AM
🌄Las montañas trabajan en silencio para que podamos alimentarnos: guardan agua dulce, cultivan diversidad y permiten que millones de familias vivan de la agricultura.
Hoy, su equilibrio está en riesgo. Hagamos que su papel deje de ser invisible.⬇️
December 11, 2025 at 5:32 PM
Mientras en México seguimos enfrentando una crisis climática y ambiental urgente, decisiones clave pueden marcar la diferencia. 🌎

Alicia Bárcena, titular de la SEMARNAT, ha hablado del compromiso de reducir nuestras emisiones y transitar hacia sistemas alimentarios más sostenibles. ⬇️
December 11, 2025 at 1:01 AM
El 40% de los alimentos que producimos termina en la basura, y el aguacate “para mañana” es un clásico ejemplo. 🥑😅

Planear tus comidas, almacenar bien tus frutas y verduras y elegir alimentos frescos y sostenibles ayuda a reducir el desperdicio y a cuidar el planeta. 🌍💚⬇️
December 8, 2025 at 1:06 AM
👏EXCELENTE NOTICIA: ¡La juventud está marcando el camino! 🚀 El futuro de la alimentación es sostenible.🌱

En COME CON CIENCIA sabemos que la tendencia de 2025 es clara: priorizar una alimentación que reduce el consumo de recursos (como el agua y la tierra) y con menos emisiones contaminantes. ⬇️
December 5, 2025 at 9:01 PM
Estamos perdiendo el suelo… y con él, nuestra comida.
🌱 Hoy, Día Mundial del Suelo, recordamos una verdad incómoda: México está perdiendo su tierra fértil más rápido de lo que dura este reel. ⬇️
December 5, 2025 at 3:06 PM
Hubo una época donde el lunch era fruta y sándwiches caseros. 🍎🥪
¡En este fragmento con Marco Antonio Regil, hablamos de un cambio que nos tocó vivir!

Quienes crecimos viendo ese cambio, recordamos que antes lo normal era llevar pepinos, tortas y agua en termo. ⬇️
December 5, 2025 at 2:17 AM
¿La razón de tanta felicidad? 😺💚
Dejar los ultraprocesados y las bebidas azucaradas no solo mejora tu salud: también reduce tu impacto ambiental.

Optar por alimentos frescos, locales y de origen vegetal significa menos emisiones, menos empaques y más bienestar para ti y para el planeta. 🌎✨⬇️
December 1, 2025 at 12:30 AM
Tu plato es tu mejor defensa contra el cáncer de próstata. 🍽️💪
Dicen que el amor entra por el estómago... ¡y la prevención también! Varios estudios confirman que una alimentación rica en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres reduce el riesgo de desarrollar cáncer de próstata, ⬇️
November 29, 2025 at 3:03 PM
¡Basta de empaques bonitos y poca nutrición! 🤬 La verdad incómoda del súper.
La situación es crítica: de acuerdo al IMSS, el 37% de los alumnos evaluados viven con sobrepeso u obesidad. Y el súper no nos lo pone fácil. 🤯⬇️
November 27, 2025 at 12:12 AM
Todos estamos sumando esfuerzos. Llevar bolsa reutilizable al súper o evitar el popote son acciones valiosas. 👏 Pero la realidad, basada en la ciencia, es que uno de los mayores impactos ambientales de nuestro día a día está en el plato. 🍽️⬇️
November 26, 2025 at 12:06 AM
¿Chorizo de soya? 👀✨
Cuando está hecho con ingredientes sostenibles, puede ser una alternativa más amable con el planeta. 🌱⬇️
November 24, 2025 at 1:16 AM
👩🏻‍🤝‍👩🏼 Se encontraron Beli y Cazzu así como nos encontramos tú y nosotrxs. 

🎭 Desenmascaremos a Nodal por traicionar su confianza y también a la industria de la carne que está acabando con nuestro planeta. ⬇️
November 22, 2025 at 1:06 AM
🍽️ Lo que ponemos en el plato también afecta al aire que respiramos. 👃🫁

La producción de carne y otros alimentos de origen animal genera la mayor parte de las emisiones del sistema alimentario, contribuyendo a la contaminación del aire y al cambio climático. ⬇️
November 20, 2025 at 8:11 PM
La prohibición de la comida chatarra en las escuelas es un paso gigante, pero la pregunta sigue siendo la misma: ¿Qué opción sana y atractiva les ofrecemos a diario? ❓⬇️
November 19, 2025 at 1:17 AM
Hoy, en el Día Latinoamericano del Ambientalista, queremos reconocer a cada persona que, con sus decisiones diarias, protege nuestro planeta. 🌍⬇️
November 17, 2025 at 3:06 PM
En COME CON CIENCIA, celebramos la inmensa riqueza de nuestra Gastronomía Mexicana. ¡Es una delicia que no tiene igual! 🇲🇽

❤️🌍Pero hoy queremos destacar que nuestros sabores más auténticos, los que nos conectan con nuestras raíces y con el planeta, ⬇️
November 16, 2025 at 4:03 PM
Este 14 de noviembre, en el Día Mundial de la Diabetes, recordemos que la prevención empieza con lo que elegimos comer. 🥦

Más del 90% de los casos de diabetes tipo 2 pueden evitarse con una alimentación equilibrada, con más vegetales y baja en azúcares y ultraprocesados. ⬇️
November 14, 2025 at 3:19 PM
¡STOP a la comida chatarra en las escuelas! 🚨 Pero, ¿y ahora qué les damos de lunch? 

El reto de la alimentación infantil es ENORME: 1 de cada 3 niños en edad escolar enfrenta obesidad o sobrepeso, y casi 9 de cada 10 consumen bebidas azucaradas diariamente. ⬇️
November 14, 2025 at 1:51 AM
💚Gracias a Nasdaq por abrirnos el espacio y por su compromiso con el bienestar y la formación de su equipo.

¿Te gustaría llevar la plática de COME CON CIENCIA a tu empresa? Envíanos un mensaje. También te invitamos a conocer nuestra web: www.comeconciencia.org
November 13, 2025 at 11:56 PM