Fuente: FAO

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🌱 Uso y degradación del suelo
Se estima que aproximadamente el 20 % de los pastizales y tierras de pastoreo en el mundo están degradados por actividades ganaderas, principalmente por sobrepastoreo y erosión asociada al manejo intensivo del ganado.

33 % del uso de agua dulce relacionado con la agricultura a nivel mundial, especialmente por la irrigación de cultivos forrajeros. 
(Este cálculo incluye principalmente el agua usada para cultivar alimentos del ganado, no solo el agua que beben los animales.)

con el ganado bovino contribuyendo la mayor parte de ese impacto climático. 
💧Uso de agua
El sector ganadero utiliza una fracción significativa del agua asociada a la agricultura global: en conjunto, la producción animal y el cultivo de alimento para el ganado representan entre el 20 % y el...

En el Día Internacional de las Montañas, hagamos visible lo que sostiene nuestra vida.

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💦Las montañas son mucho más que paisajes: son la fuente del agua, de la biodiversidad y de miles de alimentos que llegan a nuestra mesa.

🫶Cuidarlas es proteger nuestra propia alimentación.⬇️

Si queremos un futuro más sano y un planeta más vivo, necesitamos decisiones y acciones valientes… y alineadas con la ciencia.

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Y la evidencia científica es clara: disminuir el consumo de productos de origen animal es una de las acciones más efectivas para bajar nuestra huella de carbono.

En COME CON CIENCIA, creemos que la coherencia también es una forma de liderazgo. 💚⬇️

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📌 Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, 2023).

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Fuente: El Economista

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✍️El dato es claro: las nuevas generaciones están decidiendo comer por su salud y por el medio ambiente. La elección es ahora.

¿Tú también sientes que la sostenibilidad es la clave para comer mejor? Cuéntanos un hábito sostenible que adoptaste este año.

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¿Por qué es importante para ti? Adoptar una alimentación más sostenible, basada en alimentos frescos, locales y de temporada, es la mejor estrategia para:
1. Mejorar tu salud.
2. Reducir tu impacto en el planeta. ⬇️

✔️ Optando por más alimentos de origen vegetal, que ejercen mucha menos presión sobre la tierra.

🤝 Cuidar el suelo es cuidar nuestro futuro.

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🔎 64% de nuestros suelos están degradados.
Eso significa erosión, menos nutrientes y menor capacidad para producir alimento.

Pero no todo está perdido. Sí podemos regenerarlo si elegimos diferente:
✔️ Apoyando a la agricultura sostenible.
✔️ Reduciendo el desperdicio de alimentos. ⬇️

La clave está en ofrecer alternativas saludables, pero deliciosas y fáciles de preparar.

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🎥 Radio Fórmula

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Hoy, los ultraprocesados se han metido como "humedad" en la escuela, y las mochilas están llenas de paquetes de galletas, jugos azucarados y botanas.

¿Cómo podemos proteger a las infancias de esta "inundación"? ⬇️

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📌 Fuente: Organización Mundial de la Salud (OMS, 2023) y FAO (2023).

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