En nuestra charla con Marco Antonio Regil revisamos algunos de los platillos del Menú Con Ciencia para las escuelas: ceviche de lentejas, tortas de guacamole con frijoles, tlacoyos, molletes, tamalitos, galletas de avena, huaraches, flautas y hasta hamburguesas de chícharo. 😋⬇️

🌄Las montañas trabajan en silencio para que podamos alimentarnos: guardan agua dulce, cultivan diversidad y permiten que millones de familias vivan de la agricultura.
Hoy, su equilibrio está en riesgo. Hagamos que su papel deje de ser invisible.⬇️

Estamos perdiendo el suelo… y con él, nuestra comida.
🌱 Hoy, Día Mundial del Suelo, recordamos una verdad incómoda: México está perdiendo su tierra fértil más rápido de lo que dura este reel. ⬇️

Hubo una época donde el lunch era fruta y sándwiches caseros. 🍎🥪
¡En este fragmento con Marco Antonio Regil, hablamos de un cambio que nos tocó vivir!

Quienes crecimos viendo ese cambio, recordamos que antes lo normal era llevar pepinos, tortas y agua en termo. ⬇️

Tu plato es tu mejor defensa contra el cáncer de próstata. 🍽️💪
Dicen que el amor entra por el estómago... ¡y la prevención también! Varios estudios confirman que una alimentación rica en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres reduce el riesgo de desarrollar cáncer de próstata, ⬇️

¡Basta de empaques bonitos y poca nutrición! 🤬 La verdad incómoda del súper.
La situación es crítica: de acuerdo al IMSS, el 37% de los alumnos evaluados viven con sobrepeso u obesidad. Y el súper no nos lo pone fácil. 🤯⬇️

🍽️ Lo que ponemos en el plato también afecta al aire que respiramos. 👃🫁

La producción de carne y otros alimentos de origen animal genera la mayor parte de las emisiones del sistema alimentario, contribuyendo a la contaminación del aire y al cambio climático. ⬇️

La prohibición de la comida chatarra en las escuelas es un paso gigante, pero la pregunta sigue siendo la misma: ¿Qué opción sana y atractiva les ofrecemos a diario? ❓⬇️

Este 14 de noviembre, en el Día Mundial de la Diabetes, recordemos que la prevención empieza con lo que elegimos comer. 🥦

Más del 90% de los casos de diabetes tipo 2 pueden evitarse con una alimentación equilibrada, con más vegetales y baja en azúcares y ultraprocesados. ⬇️

¡STOP a la comida chatarra en las escuelas! 🚨 Pero, ¿y ahora qué les damos de lunch? 

El reto de la alimentación infantil es ENORME: 1 de cada 3 niños en edad escolar enfrenta obesidad o sobrepeso, y casi 9 de cada 10 consumen bebidas azucaradas diariamente. ⬇️